ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сеня в деле
Шашлык в казане хазани хоровац армянский шашлык в гранатовом соке 0

Шашлык в казане хазани хоровац армянский шашлык в гранатовом соке 0

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Хазани хоровац армянская вариация на тему шашлыка. В отличие от обычного шашлыка мясо не маринуется. Весь процесс приготовления займет меньше часа и понадобится для этого не шампур, а казан чугунный
Дата: 2020-11-18

Комментарии и отзывы: 7


Сеняяяяя! Нахер шли всех!
Кто говорит что это не шашлык! Сегодня приготовил по твоему рецепту, правда небыло баранины, пришлось ипровизировать, семья в ахере, я думал шашлык в тандыре превзошёл все мои ожидания, оказалось нет!
Этот шашлык просто бомба!
Если кто то говорит что это жаркое, значит вы просто приготовили жаркое, сын сидел и при говаривал, как может получится именно шашлык, но не на огне! Теперь это будет моей фишкой, на моих праздниках спасибо тебе СЕНЯ!

ответить

Великолепно! Сеня, хочу подсказать небольшой лайфхак. Чтобы курдюк быстро растопился и полностью отдал жир, необходимо перед его закладкой в казан налить 50-60 гр. воды. Дать ей чутка нагреться, но не до кипения. В эту теплую воду (не кипящую) положить кусочки курдюка и стараться, в течение последующего времени вытапливания жира его не переворачивать. Потом, просто собрать шкварки и все. В остальном - преклоняюсь пред твоим талантом порхать над казаном! УСПЕХОВ!
ответить

Братан я тебе как армянин говорю про такое армянское блюдо слышу в первый раз, мы вообще-то на казане нечего не готовим особенно хоровац. А хоровац означает жаренное на костре. Но класс за труд. Маладец
ответить

Приготовил в первый раз по этому рецепту, семья больше не хочет шашлыка не в тандыре не на шампурах и вот сижу прямо сейчас и готовлю второй раз, просто афигенный рецепт
ответить

Я тут смотрю в комментах все такие остряки кулинары юмористы с высоким интеллектом епт. Нормально мужик готовит. Это что то между казахским казан кебабом и куырдаком.
ответить

Слово Шашлык, на Азербайджанском Шишлиг, а Шиш ето на Азербайджанском шампур, в переводе на Русский на шампуре. А в казане ето просто жаркое а не шашлык.
ответить

Брат слово хазани не имеет отношение к названию блюда оно в переводе означает большая тара слово используют в деревенском диалекте либо в жаргоне
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала