Любимое блюдо всех Шефов. Ресторанная классика. Тартар из тунца
содержание видео
Дата: 2021-04-06
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Sebastian
Говорит о вкусе тунца, а сам забивает его такими мощными, терпкими вкусоароматическими добавками.
Не вопрос, взбрызнуть каплей трюфельного масла с капелькой лайма и добавлением чёрного перца-это классика и отличное беспроигрышное сочетание, но готовить из закуски и такой сильной заправки суп, помилуйте!
На такое количество достаточно было 1 столовой ложки!
В очередной раз фиаско!
ответить
Говорит о вкусе тунца, а сам забивает его такими мощными, терпкими вкусоароматическими добавками.
Не вопрос, взбрызнуть каплей трюфельного масла с капелькой лайма и добавлением чёрного перца-это классика и отличное беспроигрышное сочетание, но готовить из закуски и такой сильной заправки суп, помилуйте!
На такое количество достаточно было 1 столовой ложки!
В очередной раз фиаско!
ответить
Павел
А чего камнями закидывать за сырую рыбу, вот это меня сейчас закидают, ибо я обожаю сырую свинину - не мороженную, не просоленную, а прям совсем свежак. Сольки на досточку насыпешь, перчика молотого, огурчика солёного нарежешь, лучка красного, хлебушка чёрного и всё это под рюмашку можно. Сашими свиные, короче.
ответить
А чего камнями закидывать за сырую рыбу, вот это меня сейчас закидают, ибо я обожаю сырую свинину - не мороженную, не просоленную, а прям совсем свежак. Сольки на досточку насыпешь, перчика молотого, огурчика солёного нарежешь, лучка красного, хлебушка чёрного и всё это под рюмашку можно. Сашими свиные, короче.
ответить
michael
Где в России водится тунец, что его продают не замороженным? Ну да, можно купить заморозку, а можно разморозку. Что тот, что другой в страну заехали в замороженном виде. Но второй разморозили при низких температурах и на прилавке никакой жидкости покупатель не увидит.
ответить
Где в России водится тунец, что его продают не замороженным? Ну да, можно купить заморозку, а можно разморозку. Что тот, что другой в страну заехали в замороженном виде. Но второй разморозили при низких температурах и на прилавке никакой жидкости покупатель не увидит.
ответить
ля
Пробовала разочек, больше не хочу я умамничать совсем. Между прочем это было на корпоративчике в ресторане, там меню уже было оговорено, одна мадам у нас организовывала. Так вот всем принесли нечто подобное и практически все не стали есть, оставили. Так что фи)
ответить
Пробовала разочек, больше не хочу я умамничать совсем. Между прочем это было на корпоративчике в ресторане, там меню уже было оговорено, одна мадам у нас организовывала. Так вот всем принесли нечто подобное и практически все не стали есть, оставили. Так что фи)
ответить
Дмитрий
Странно. Я люблю сырую рыбу, стерлядь тунец семга форель и скумбрию в том числе. Делаю по классике чищу освобождаю от костей режу мороженную скумбрию и макаю в соль с перцем. Очень вкусно! Ну или сою с маслом.
ответить
Странно. Я люблю сырую рыбу, стерлядь тунец семга форель и скумбрию в том числе. Делаю по классике чищу освобождаю от костей режу мороженную скумбрию и макаю в соль с перцем. Очень вкусно! Ну или сою с маслом.
ответить
Александр
Спасибо, Василий. С удовольствием посмотрел с утра ролик. Я тоже обожаю сырую рыбу, сырое красное мясо и тд. Являюсь поклонником тар-таров, суши и сашими, строганины и всего такого. С уважением.
ответить
Спасибо, Василий. С удовольствием посмотрел с утра ролик. Я тоже обожаю сырую рыбу, сырое красное мясо и тд. Являюсь поклонником тар-таров, суши и сашими, строганины и всего такого. С уважением.
ответить
Елена
Бедная рыбка. Какое то зверское отношение к рыбе при ловле. Теперь не буду его покупать. Жили в Иране, его рыбаки продавали на берегу по 90 руб кг на наши деньги. Темно красно серого.
ответить
Бедная рыбка. Какое то зверское отношение к рыбе при ловле. Теперь не буду его покупать. Жили в Иране, его рыбаки продавали на берегу по 90 руб кг на наши деньги. Темно красно серого.
ответить
In
Ну Вася, ну жжот. Скумбрию сырую не будем есть! Не не, хве мы никогда не ели из скумбрии. Чем можно заменить авокадо в тартаре? А то тунец у меня есть свежий, а авокадо проблемно найти.
ответить
Ну Вася, ну жжот. Скумбрию сырую не будем есть! Не не, хве мы никогда не ели из скумбрии. Чем можно заменить авокадо в тартаре? А то тунец у меня есть свежий, а авокадо проблемно найти.
ответить
Marina
Супер, обязательно приготовлю давно хотела, но мой муж боится сырой рыбы, кроме Сёмги! Скажу, что по рецепту Василия, глядишь поможет, а нет - так мне больше достанется!
ответить
Супер, обязательно приготовлю давно хотела, но мой муж боится сырой рыбы, кроме Сёмги! Скажу, что по рецепту Василия, глядишь поможет, а нет - так мне больше достанется!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
