ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Шеф-повар Василий Емельяненко
Моя любимая кухня в действии. Как сделать стейк еще вкуснее. Тайский стиль. Салат

Моя любимая кухня в действии. Как сделать стейк еще вкуснее. Тайский стиль. Салат

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Моя любимая кухня в действии. Как сделать стейк еще вкуснее. Тайский стиль. Салат Александр: Да не заменить лемонграсс цедрой лайма - не тот вкус, не тот аромат. Вот листья кафского лайма, которые также широко используются в кухне Тайланда, можно заменить цедрой лайма - очень близко, но не лемонграсс - извольте. Хотя в таком салате и цедра лайма и лемонграсс - одинаково хороши.
Дата: 2021-04-02

Комментарии и отзывы: 9


Василий, сделайте пожалуйста видео блюда: жареный рис с морепродуктами и яйцом. Видела, хз. корейское или японское видео. Там отварной рис смешивают с сырыми желтками. Рис становится цветом желтка: очень красивый! Потом обжаривают немного перемешивая и только потом заливают белком, перемешивают, далее заранее обжаренные овощи с морепродуктами (отварной горошек, лук репчатый, может болгарский перец, наверное кунжут и может ещё что-то. хз. И ещё: внимание! В процессе жарки добавляется не соевый соус, а УСТРИЧНЫЙ. Вообщем полного такого рецепта не нашла. ПОЖАЛУЙСТА сделайте видео этого рецепта. Это моё самое любимое блюдо. Есть ещё одно: суп с крабом. С ярко-выраженным вкусом краба. Вообще не знаю как он готовится
ответить

Василий, это просто перлы и ты как генератор новых идей брендов! Перо совы мы уже видим в действии, как из простой фразы, фраза становится крылатой, а потом и супер брендом. Следующие новые бренды -- пятая точка северного оленя и рога балканской козы. Уже прям вижу их на новом фартучке!
ответить

Василий, здравствуйте. Радует, когда творчество идёт в паре с рассудительностью и знаниями. Благодарю Вас за науку, смотрю Вас давненько. Теперь мои эксперименты на кухне стали ещё смелее, но с пониманием)
Насчёт киндзы: лично я бы её и в пирожные добавляла) Вкусошевелящая травка)

ответить

Вот по поводу этих чери они ж как сорняк растут! У нас в огороде как то один раз вовремя не убрали теперь третий год их вывести не можем. И на вкус хоть маринованые хоть свежие такое себе гэ. от чего за них такие деньги лупят?
ответить

Кусок жопы северного оленя невероятно вкусен если его потушить в красном винишке и томатном соусе. А из альтернативных мне фланк больше нравится, он менее жирный, довольно мягкий и такой же мясной на вкус.
ответить

Буду смотреть, даже если Василий саму жопу совы станет готовить (а где взять) и обязательно до конца, т. к. очень жду всегда снятие пробы, так вкусно выглядит это.
ответить

Я каждый день хожу домой на обед с 13до14 и каждый день смотрю выпуск Василия и только сейчас поймала себя на мысли, а вдруг он сегодня ничего не выложил, но нет он тут
ответить

не разу не чувствовал клоповый запах у кинзы
приятная травка
первый раз попробовал её когда готовил хинкали
с тех пор она у меня частый гость на кухне

ответить

У меня в Москве на рыночке вырезка стоит 750 р. за 1 кг, денвер в магните 600р. за 250 гр. По моему денвер совсем не выгодно брать и уж точно не дешевле
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала