Какао и банка тунца. Невероятная закуска!
содержание видео
Дата: 2022-03-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 7
Алексей
Кокао с 16-17 века, в большой моде у вельмож юга Европы, больше в соусах с дичью(заяц, фазан, кабан) Венеция и Генуя были лидерами в средневековье и конечно в кухне! Все что у нас готовят в итальянских ресторанах - крайне слабенько! И этому есть простое обьяснение: 1-нехватка ингридиентов, 2-повора едут в Россию, как правило из бедных регионов юга (на севере у шефа 3-4 в месяц и соцпакет по пенсии, зачем куда то уезжать? ) Поэтому и бедность в блюдах. Можно конечно украшать до безумия: чипсами декоративными, присыпками, соусами местными или доступными. Но БАЗОВЫЕ ПРОДУКТЫ ОТСУТСТВУЮТ! Такие как (по теме рыба): stock fish, бакала, каракатица, скампы(лангустинос, астиче бэби, мелкий кальмар, тотани, анчоусы, ские, морской кузнечик, травяной краб, свежий тунец и рыба меч и т. д. Так что увы, про венецианскую кухню и генеузкую у нас ничего не знают!
ответить
Кокао с 16-17 века, в большой моде у вельмож юга Европы, больше в соусах с дичью(заяц, фазан, кабан) Венеция и Генуя были лидерами в средневековье и конечно в кухне! Все что у нас готовят в итальянских ресторанах - крайне слабенько! И этому есть простое обьяснение: 1-нехватка ингридиентов, 2-повора едут в Россию, как правило из бедных регионов юга (на севере у шефа 3-4 в месяц и соцпакет по пенсии, зачем куда то уезжать? ) Поэтому и бедность в блюдах. Можно конечно украшать до безумия: чипсами декоративными, присыпками, соусами местными или доступными. Но БАЗОВЫЕ ПРОДУКТЫ ОТСУТСТВУЮТ! Такие как (по теме рыба): stock fish, бакала, каракатица, скампы(лангустинос, астиче бэби, мелкий кальмар, тотани, анчоусы, ские, морской кузнечик, травяной краб, свежий тунец и рыба меч и т. д. Так что увы, про венецианскую кухню и генеузкую у нас ничего не знают!
ответить
271117
Необычно не означает вкусно. Взволнованные необычностью сочетания, мы восторженно рекомендуем всем великолепное блюдо, пока ещё не подозревая, что больше никогда мы не станем его готовить, ибо кроме оригинальности, вкус странен настолько, что наш желудок оказывается мудрее мозга, обмануть который нетрудно и отказывается вновь принимать то, что мозг посчитал за открытие века.
ответить
Необычно не означает вкусно. Взволнованные необычностью сочетания, мы восторженно рекомендуем всем великолепное блюдо, пока ещё не подозревая, что больше никогда мы не станем его готовить, ибо кроме оригинальности, вкус странен настолько, что наш желудок оказывается мудрее мозга, обмануть который нетрудно и отказывается вновь принимать то, что мозг посчитал за открытие века.
ответить
Катя
Василий. многие до сих пор никак не отойдут от вашего самого неудачного салата с капустой и икрой минтая. Я вот лично никогда не забуду эту гадость. А ведь многие тогда повелись и сделали. Так что, уверена, что после того фиаско, эксперимент с тунцом мало кто повторит. Извините, совершенно не хотела обидеть, просто написала о своих опасениях и всё.
ответить
Василий. многие до сих пор никак не отойдут от вашего самого неудачного салата с капустой и икрой минтая. Я вот лично никогда не забуду эту гадость. А ведь многие тогда повелись и сделали. Так что, уверена, что после того фиаско, эксперимент с тунцом мало кто повторит. Извините, совершенно не хотела обидеть, просто написала о своих опасениях и всё.
ответить
Валентина
Здравствуйте. Спасибо за прекрасный рецепт. Вы меня извините, но очень хочу посмотреть ваши орхидеи. Я сама увлекаюсь ими и коллекция правда ещё не большая всего 55 орхидей и цветут всю зиму. Если вам не сложно покажите свои орхидейки. Спасибо ещё раз за простой и вкусный рецепт, да закуска оригинальная. Обязательно попробую.
ответить
Здравствуйте. Спасибо за прекрасный рецепт. Вы меня извините, но очень хочу посмотреть ваши орхидеи. Я сама увлекаюсь ими и коллекция правда ещё не большая всего 55 орхидей и цветут всю зиму. Если вам не сложно покажите свои орхидейки. Спасибо ещё раз за простой и вкусный рецепт, да закуска оригинальная. Обязательно попробую.
ответить
Александр
я думаю если взять дешевую сайру, обычный белый лук, майонез и присыпать это цикорием, то будет не хуже
А если учитывать, что сейчас масленница, то можно и в блин все это хозяйство завернуть
ответить
я думаю если взять дешевую сайру, обычный белый лук, майонез и присыпать это цикорием, то будет не хуже
А если учитывать, что сейчас масленница, то можно и в блин все это хозяйство завернуть
ответить
Elena
Часто готовлю по Вашим рецептам и пока было только 2 реакции: бррр, гадость - вычёркиваем или мама дорогая, вкуснотища-то какая - запоминаем. Даже интересно, в какую категорию попадёт тунец с какао.
ответить
Часто готовлю по Вашим рецептам и пока было только 2 реакции: бррр, гадость - вычёркиваем или мама дорогая, вкуснотища-то какая - запоминаем. Даже интересно, в какую категорию попадёт тунец с какао.
ответить
Лилия
Просто и быстро молодец! Мне понравилось! Привет из Башкортостана! Обожаю Вас и вашу харизму! Ваше поварское искусство Огонь! Здорово! Вы гений поварского искусства! Просто классный повар!
ответить
Просто и быстро молодец! Мне понравилось! Привет из Башкортостана! Обожаю Вас и вашу харизму! Ваше поварское искусство Огонь! Здорово! Вы гений поварского искусства! Просто классный повар!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
18:56
