Драники из картофеля, но с мясом они реально вкуснее. Кремниевая долина
содержание видео
Дата: 2020-05-16
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Pavel
Василий, я, как белорус, не могу не сказать вам, что вы сделали всё неправильно, касаемо картошки(как и многие на Ютубе) А люди, глядя на ваш рецепт, подумают, что это правильно. Первое: само название драники несёт в себе метод подготовки - картошку надо не натирать, а драть, используя ту часть тёрки, которая самая травмоопасная ) От этого кардинально зависит вкус блюда. Второе: жидкость сливать не надо, надо регулярно перемешивать смесь ингредиентов. Тогда будет совсем другой вкус, и нежная консистенция. Да, настоящие драники выглядят не так красиво, но задача не получить красиво, а вкусно поесть.
ответить
Василий, я, как белорус, не могу не сказать вам, что вы сделали всё неправильно, касаемо картошки(как и многие на Ютубе) А люди, глядя на ваш рецепт, подумают, что это правильно. Первое: само название драники несёт в себе метод подготовки - картошку надо не натирать, а драть, используя ту часть тёрки, которая самая травмоопасная ) От этого кардинально зависит вкус блюда. Второе: жидкость сливать не надо, надо регулярно перемешивать смесь ингредиентов. Тогда будет совсем другой вкус, и нежная консистенция. Да, настоящие драники выглядят не так красиво, но задача не получить красиво, а вкусно поесть.
ответить
Артём
Василий, я давно смотрю Ваш канал и уважаю Ваш труд, но пожалуйста, отговорите жену (она же сейчас монтажёр ) делать этот клоунский монтаж с курочками, слезами и т. п. Ваших шуток из Ваших уст вполне достаточно, так вы превращаетесь в менее серьёзный канал с монтажём аля для малолеток 12-ти лет. Эти скоростные перемотки тоже ни к чему, ничего страшного, если 11-ти минутное видео превратится в 15-ти. Написал этот коммент, даже видео до конца не досмотрев, т. к. взбесило это видеть на Вашем канале. Надеюсь, люди меня поддержат.
ответить
Василий, я давно смотрю Ваш канал и уважаю Ваш труд, но пожалуйста, отговорите жену (она же сейчас монтажёр ) делать этот клоунский монтаж с курочками, слезами и т. п. Ваших шуток из Ваших уст вполне достаточно, так вы превращаетесь в менее серьёзный канал с монтажём аля для малолеток 12-ти лет. Эти скоростные перемотки тоже ни к чему, ничего страшного, если 11-ти минутное видео превратится в 15-ти. Написал этот коммент, даже видео до конца не досмотрев, т. к. взбесило это видеть на Вашем канале. Надеюсь, люди меня поддержат.
ответить
Олег
Ваш канал-находка! Выпал вчера в рекомендуемых на Ютубе! Смотрю, отвожу душу и отдыхаю от недоделанных блогеров-поваров и кулинаров! Всё по полочкам, с юмором и долей иронии рассказываете! Завис на полдня на Вашем канале! Очень много мелочей и нюансов открыл для Себя! Уважение за Ваш труд! Развития и больше подписчиков! Всем здоровья и благополучия! Подписался однозначно и друзьям-знакомым ссылок накидал!
ответить
Ваш канал-находка! Выпал вчера в рекомендуемых на Ютубе! Смотрю, отвожу душу и отдыхаю от недоделанных блогеров-поваров и кулинаров! Всё по полочкам, с юмором и долей иронии рассказываете! Завис на полдня на Вашем канале! Очень много мелочей и нюансов открыл для Себя! Уважение за Ваш труд! Развития и больше подписчиков! Всем здоровья и благополучия! Подписался однозначно и друзьям-знакомым ссылок накидал!
ответить
Вкусно
Василий, дорогой Вы наш! Курочка с картошечкой это всегда очень замечательно и невероятно вкусно! Но лето на носу и под такое дело очень хочется получить от вас рецепт настоящего домашнего натурального мороженого. Вот чтобы прям смачно, как вы умеете. Может организуете, а? Товарищи желающие, кто хочет рецепт мороженого от Василия, палец вверх поднимем комментарий, вдруг услышит
ответить
Василий, дорогой Вы наш! Курочка с картошечкой это всегда очень замечательно и невероятно вкусно! Но лето на носу и под такое дело очень хочется получить от вас рецепт настоящего домашнего натурального мороженого. Вот чтобы прям смачно, как вы умеете. Может организуете, а? Товарищи желающие, кто хочет рецепт мороженого от Василия, палец вверх поднимем комментарий, вдруг услышит
ответить
Pavel
Впервые вижу, чтобы мясной фарш замешивали в картофельную массу. Обычно фарш используют как начинку драников. И, кстати, тот рецепт, что представили Вы (если убрать из него курицу, это не драники, а британско/американские HashBrown, которые подаются в любом макдональдсе в Британии и США. P. S. Сразу понятно, что у Вас нет поварского образования.
ответить
Впервые вижу, чтобы мясной фарш замешивали в картофельную массу. Обычно фарш используют как начинку драников. И, кстати, тот рецепт, что представили Вы (если убрать из него курицу, это не драники, а британско/американские HashBrown, которые подаются в любом макдональдсе в Британии и США. P. S. Сразу понятно, что у Вас нет поварского образования.
ответить
Это
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт драников Василия: - тертый картофель сырой 500 г - соль/перец по вкусу - лук 120 г - картофель и лук отжать - яйцо 1 шт - фарш куриный 100 г - зира - мука 1 ст л - топленое масло для обжарки - сметана - зелень Если Вам было полезно, поднимайте вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего Вам дня)
ответить
Ребята, для Вашего удобства пишу рецепт драников Василия: - тертый картофель сырой 500 г - соль/перец по вкусу - лук 120 г - картофель и лук отжать - яйцо 1 шт - фарш куриный 100 г - зира - мука 1 ст л - топленое масло для обжарки - сметана - зелень Если Вам было полезно, поднимайте вверх комментарий, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего Вам дня)
ответить
Светлана
Зачем так много манипуляций с картофелем? Трете картофель +тонко нарезанный четвертькольцами ольцами лук+соль=размешать и сдвинуть на одну сторону миски, миску поставить под небольшим наклоном минут на 10. За тем придерживая массу жидкость слить, ну и дальше по рецепту. Сито о дополнительную миску мазать не обязательно
ответить
Зачем так много манипуляций с картофелем? Трете картофель +тонко нарезанный четвертькольцами ольцами лук+соль=размешать и сдвинуть на одну сторону миски, миску поставить под небольшим наклоном минут на 10. За тем придерживая массу жидкость слить, ну и дальше по рецепту. Сито о дополнительную миску мазать не обязательно
ответить
Максим
Почему все русские трут драники на крупной тёрке? У нас в бульбаленде почти никто так не готовит. В 99% случаев - мелкая тёрка. Трёшь высококрахмалистую бульбу и лук, перемешиваешь с мукой, яйцом, солью, и жаришь. Не надо этих танцев с бубном, просаливанием, отжиманием. А знаете, зачем в драники добавляется яйцо? )
ответить
Почему все русские трут драники на крупной тёрке? У нас в бульбаленде почти никто так не готовит. В 99% случаев - мелкая тёрка. Трёшь высококрахмалистую бульбу и лук, перемешиваешь с мукой, яйцом, солью, и жаришь. Не надо этих танцев с бубном, просаливанием, отжиманием. А знаете, зачем в драники добавляется яйцо? )
ответить
Larisa
Василий, а я знаю применение соку от картошки. Дайте ему постоять минутки три, на дно осядет крахмал. Собственно, он-то и нужен. Сливаем лишнюю жидкость, а в крахмал добавляем лимонной кислоты на кончике ножа. Перемешиваем все это и выливаем в тесто для драников. Два плюса - мука не нужна, драники не темнеют.
ответить
Василий, а я знаю применение соку от картошки. Дайте ему постоять минутки три, на дно осядет крахмал. Собственно, он-то и нужен. Сливаем лишнюю жидкость, а в крахмал добавляем лимонной кислоты на кончике ножа. Перемешиваем все это и выливаем в тесто для драников. Два плюса - мука не нужна, драники не темнеют.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
