zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

Торт ПЛОМБИР или Торт со Вкусом Мороженого Крем Пломбир для торта Cake Ice Cream

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

Вкус этого торта очень напоминает вкус мороженого Пломбир, простого и сливочного. И никто не угадает, что готовится он из самых обычных ингредиентов) Крем такой сливочный, нежный, ванильный, идеально подходит под пористую структуру коржей. Ну, очень-очень вкусный торт! Торт Пломбир (диаметр 22 см, вес 1500 грамм) Бисквит (диаметр 22 см): Куриные яйца - 5 шт. Сахар - 150 гр. Пшеничная мука - 130 гр. Крахмал - 40 гр. Сливочное масло - 35 гр. Сироп для пропитки коржей: Сахар - 50 гр. Вода - 100 мл. Лимонный сок - 2 ст. л. Крем Пломбир: Сахар - 150 гр. Куриные яйца - 2 шт. (больших или 3 шт. маленьких) Сметана (20% и выше) - 420 гр. Сливочное масло - 300 гр. Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик) Пшеничная мука - 2 ст. л. Бисквит нужно выпекать в духовке при 180С - 30. 35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки, формы и размера бисквита. Если при взбивании белков, сахар уже закончился а масса ещё не плотная, продолжайте взбивать пока не увидите стойкие пики. При охлаждении этот крем становится очень плотным, слой его можно сделать даже самым толстым, и он выдержит вес бисквита. Для этого торта можно испечь и классический бисквит
Дата: 2021-03-01

← Домашние Маринованные Шампиньоны Pickled Mushrooms

Немецкий ОГНЕННЫЙ ПИРОГ Мясной пирог Flammkuchen (фламмкухен) →

Похожие видео

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Рисовый Хлеб Ни Грамма ДРОЖЖЕИ - Мягкий и пушистый!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 6

Натали
Оля, испекла ваш торт. Очень вкусный получился. Не выдержала долгую пропитку, через час дигустирую. Прелесть ваш тортик. Особое спасибо за бисквит. Такой вкусный, мягкий, воздушный и высокий даже в форме 26см. Удачи вам.
ответить

Татьяна
Оленька, вы просто умница! Все торта красота и вкусняшка. За рецепты большое спасибо. А может посоветуеш для начинающего какой испечь, на день рождения?
ответить

food
Вы конкретно не обясняете вот как на пример Ольга Матвей. Ск варить сироп и т. д
Ведь в приготовлении торта все детали важны
А так торт супер
ответить

Виниченко
Здравствуйте. А можно в бискивитное тесто добавить перемолотые миндальные орешки или кокосовую стружку если делать торт Рафаэлло?
ответить

Виктория
Здравствуйте. Почему у меня не получился такой объем. В форму залила, только дно закрыло. А я четко пошагово делала по видео.
ответить

Арзу
Здравствуй Оля, скажи пожалуйста почему такого типа кремы со сметаной после приготовления получаются с кислинкой на вкус?
ответить

Добавить отзыв, комментарий