zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская

Торт СПАРТАК или Шоколадный МЕДОВИК с заварным кремом Honey cake

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Простой домашний торт, который любят и взрослые и дети! Спартак - разновидность медового торта, в оригинале - с заварным кремом. Мягкий, нежный, просто тает во рту! Торт Спартак (диаметр 22 см, вес 1500 гр) Тесто: Мёд - 2 ст. л. Молоко - 100 мл. Сливочное масло - 50 гр. Сахар - 100 гр. (6 ст. л) Сода - 1, 5 ч. л. Куриные яйца - 1 шт. Какао - 40 гр. (4 ст. л) Пшеничная мука - 320 гр. (2 ст) Заварной крем: Куриные яйца - 1 шт. Сахар - 220 гр. ( неполный 1 ст. ) Кукурузный крахмал - 40 гр. (3 ст. л) Молоко - 500 мл. (2 ст) Сливочное масло - 200 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик. Лесные орехи (фундук, грецкие) - 50 гр. (1/3 ст) стакан - 250 мл. Cake Spartak (diameter 22 cm, weight 1500 gr) Dough: Honey - 2 tbsp Milk - 100 ml. Butter - 50 gr. Sugar - 100 gr. (6 tbsp) Soda - 1. 5 tsp. Chicken eggs - 1 PC. Cocoa - 40 gr. (4 tbsp) Wheat flour - 320 gr. (2 tbsp) Custard: Chicken eggs - 1 PC. Sugar 220 gr. ( part 1 of article ) Cornstarch - 40 gr. (3 tbsp) Milk - 500 ml (2 tbsp) Butter - 200 gr. Vanilla sugar - 1 package. Hazelnuts (hazelnuts, walnuts) - 50 g (1/3 Cup) Выпекать коржи нужно в предварительно разогретой духовке при 180С - 5. 7 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. Если пергаментная бумага качественная, с одним отрезом можно испечь все коржи. Чем тоньше раскатаны коржи - тем вкуснее торт. Если хотите чтобы крем был более плотным, а торт менее пропитанным - в крем добавьте больше сливочного масла на 100. 200 гр. В прослойку, между коржами, можно добавлять орехи, чернослив или малину. Если отклонится от оригинального рецепта, можно использовать сметанный крем или крем Пломбир. Торт нужно оставить пропитываться при комнатной температуре на 2-3 часа, в зависимости от температуры в помещении
Дата: 2021-03-01

← ПИРОГ С КАПУСТОЙ Очень Вкусный КАПУСТНЫЙ ПИРОГ Cabbage Pie

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ, которые получаются всегда! БЛИНЫ на молоке, кефире или воде Pancakes →

Похожие видео

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Салат из морской капусты Зелёное золото Источник здоровья и энергии! Морская капуста по-корейски

• Коллекция Рецептов - Дина

Идеальная ТВОРОЖНАЯ ПАСКА! Лучший рецепт проверенный годами - Заварная Пасха из творога

• Вкусный уголок

Вечером 10 минут утром куличи, как из печи! Простой рецепт на пасху. Глазурь не липнет!

• Еда на любой Вкус

Торт на кефире выручай-ка: просто, быстро и по-домашнему вкусно к 8 марта!

• Еда на любой Вкус

Идеальный Крем ПЛОМБИР для Наполеона - правила приготовления и как исправить расслоение крема

• Оксана Леви

Комментарии и отзывы: 8

Эмилия
Нужен был торт. Рецепт по набору продуктов подошел. Делаю по Олиным рецептам не в первый раз. И на этот раз все было прекрасно) Торт в меру сладкий, нежный и хорошо пропитывается. Делала вечером, а кушали на следующий день. В разрезе тортик прекрасен, а сочетание темных коржей и белого крема делает его очень красивым. Понравился даже очень критичным гостям. Порцию увеличила на 1, 5. Оленька, низкий Вам поклон за ваши видел и труд.
ответить

NaDiRa
Спасибо Оля за Ваши рецепты. Вы просто прелесть. Вас приятно слушать и смотреть. И сладкая у Вас помошница, которая вносит изюминку в Ваши видео. А для нас самое главное, чтобы деткам нравилось
ответить

Olga
Доброго времени суток. Оля большое человеческое спасибо за Ваш труд. Пеку уже не первый раз по Вашим рецептам. Дети в восторге семья быстро все есть. Благодарю. Удачи в Вашем деле.
ответить

DinushkaSolnce
здравствуйте) может быть мне ответят) готовила Спартак и после того как постоял коржи стали как пластилиновые, тяжелые, в чем может быть причина?
ответить

Горлачева
Оля, здравствуйте! Скажите пожалуйста, я испекла коржи-они у меня получились не мягкими( так должно быть или я что-то сделала не так)
ответить

Солодкий
отличный торт. единственное, что смущает так это добавление яйца в горячую смесь. может нужно подождать пока тесто немного остынет?
ответить

Aziza
Здравствуйте я испекла этот торт по вашему рецепту он всем понравился только думаю вкуса как заварного крема не было он был как масляный
ответить

Добавить отзыв, комментарий