ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Ольга Шобутинская
Вкуснее пиццы! Белорусские Смаженки пушистое тесто и сочная начинка!

Вкуснее пиццы! Белорусские Смаженки пушистое тесто и сочная начинка!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Вкуснее пиццы! Белорусские Смаженки: пушистое тесто и сочная начинка! Неотъемлемая составляющая советских столовых, буфетов и других заведений общепита! VK Видео Дзен Telegram Белорусские смаженки (9 шт) Тесто: 350. 370 г муки 1 яйцо 2 ст. л. сахара 200 мл молока 1/2 ч. л. соли 100 мл растительного масла 15 г прессованных дрожжей (или 5 г сухих) Начинка (любая, по вкусу): 100 г сыра 200 г колбасы маринованный огурец, оливки, зелень 1 яйцо, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. майонеза кетчуп (по желанию) Выпекать смаженки нужно при 180 С - 20. 25 минут, до румяности #смаженки #белорусские_смаженки #пицца #ужин #быстрые_рецепты
Дата: 2026-03-07

Комментарии и отзывы: 20


Я испекла) Работать с тестом одно удовольствие. Его легче вымешивать из- за изначальной мягкости. У кого болят руки, рекомендую этот рецепт. Расстойку на тесто я увеличила на полчаса, т. к. прохладно. Заготовки хорошо увеличиваются в объёме. Я выпекала на противне 32 на 37 сразу 8 шт. В следующий раз испеку на два противня. Духовка газовая. Начинка- колбаса, лук, маринованный огурец, сыр. Это почти пицца, но заливка придаёт незабываемый вкус и аромат. В детстве я любила смаженки с курицей. Были в продаже и с колбаской, и с мясом.
ответить

Без Маслин. Такие Пиццы называются Детскими-Школьными, они идут с Варёной Колбасой. Огурцы никогда в Пиццу не ишли. Темболее Пицца Детская-Школьная, которая идёт детям. Вы их отравить решилиНа данный вид Пиццы, можно только Варёная Колбаса вместе с Сыром, вот и всё разнообразие. Кетчуп, только с Майонезом. Кетчуп, отравляет продукт, если его запекать. Он уже в определённой готовности, до определённого варения.
.
Как Ведующая осведомила.
.
Как Вестник Войны. Я вас предупредила.
.
Как Дева Мать поглядываю.

ответить

А я приготовила! Это не пицца, как многие пишут, даже рядом не стояли. Тесто нежное, не могу понять, на что это похоже, но вкус теста очень знаком, как из детства. Они очень вкусные, готовьте! Вчера я увидела этот рецепт, а сегодня утром по тв показали знаменитую пекарню в Белоруссии, она выпекает Смеженки с разными начинками, даже сладкая есть, и этот репортаж стал толчком для меня, уж очень захотелось их приготовить прямо сегодня. Спасибо за вкуснятина!
ответить

Впервые услышала название смаженка, в 80 - х годах, их готовили в столовой где я работала, выпекали их в тонких, металлических формах, помните, раньше ещ заливные в них делали, у них был гофрированный край зубчиком, тесто было довольно жидкое как на оладьи, и разная начинка, формочки хоть и считались одноразовыми, но готовили в них по много раз, так как тесто легко отделялось от стенок и они сохраняли свой вид. Спасибо за рецепт, привет с Камчатки!
ответить

Оля, спасибо большое!
Родина Смаженок--Кировск! Могилевская область.
Они самые вкусные и знаменитые у нас! Народ специально едет попробовать и закупиться Смаженками. Выпекают их в придорожном кафе, возле автовокзала. Не знаю, сколько сейчас их, но очень много и с разными начинками! Будете ехать, заезжайте пробовать! Не пожалеете! Но всегда стоит большая очередь, но главное-- вкусно!
Привет из БЕЛАРУСИ!

ответить

Настоящие смаженки продавали на Комаровке и на пересечении улиц возле общежитий студенческих РТИ и БНТУ в Минске! Никакой колбасы и другой хрени! Настоящие кусочки говядины или свинины! С пылу с жару в железных баках для сохранения тепла! Но если люди это едят, то приятного им аппетита. Советский общепит это вам не фигня на постном масле
ответить

Я не спорю что ето вкусно, но не надо писать что вкуснее пицць. Пицца оценена во всем мире. Некоторье пишут вкуснее пиць, ни разу не попробьв настоящую пиццу. Я например никогда ни ем пиццу на севере Ит. даже на Сицил, что тоже юг Ит. Только регион Кампания, Неаполь, но даже там есть несколько видов, неаполитанская, граньяно.
ответить

Я все равно назову это мини-пицей. Но дело не в этом: тесто реально вкусное и нежное. Правда, я все же меньше положила растит. масла.
Согласна: подойдёт любая начинка ( от сладкой до солёной )
И ещё момент: у меня никогда не получаются формы с помощью стакана. Делаю углубление пальцами.

ответить

Олечка, спасибо за ваши вкусные рецепты, а смаженка это любимая выпечка не только деток но и взрослых. Завтра обязательно побалую свою семью. Все, что готовила по вашим рецептам, всегда все получается и всегда вкусненько Благодарю Олечка, Будьте счастливы и здоровы
ответить

Вчера сделали смаженки по этому рецепту, ну что сказать. ЭТО САМОЕ ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ТЕСТО)Нежное, воздушное как облачко)У меня рецептов смаженок наверное штук 10, но все не то. Все выброшу, оставлю только этот рецепт)Автору спасибо большое)
ответить

Спасибо большое за рецепт. Сегодня испекла смаженки, тесто очень вкусное начинка. все как мы любим, семье очень понравилось. В следующий раз приготовлю пирожки из этого теста со сладкой начинкой. Здоровья вашим рукам!
ответить

Вчера приготовила две порции! давно пробовала такие пицы у одной женщины в гостях. и там было такое же тесто на вкус!
Сразу вспомнила.
Очень вкусно получилось! теперь буду готовить только по этому рецепту!

ответить

Оля, Здравствуйте! Какая вкуснятина. Очень мягкое тесто, быстро поднимается, начинка как у вас. Вышло 9 шариков. В духовке 20 минут. До вечера не доживёт. Дочка очень любит такое: )
Спасибо за рецепт!

ответить

Часто делаем такие смаженки. Только не кладу оливки. Просто не люблю их категорически. Достаточно привычного нам огурчика.
Спасибо.
Привет всем добрым людям из Витебской области Беларуси

ответить

Прекрасный рецепт, подходят отлично! Очень вкусные получились. Добавила копчёной курочки и обыкновенного мелко нарезанного лука. И оливок у меня не было. Спасибо большое! Татьяна. Беларусь.
ответить

Оливки и маслины в Беларуси не растут.
В классических белорусских смаженках и сыра нет. Но есть грибы обжаренные с луком, кусочки ветчины, или запеченной курицы. А остальное всё так-же.

ответить

Оказывается я пекла смаженки когда мои дети были подростками, они называли их мини пицца и, и до сих пор уже своим детям рассказывают, что для них мама выпекала в то время маленькие пиццы
ответить

Оля спасибо за рецепт я сечас замесила тесто сделала начинку жду когда подойдет тесто и буду печь, я такое еще не пекла, сейчас придет внук с работы и дочь и будем ужинать
ответить

Спасибо за рецепт!
У меня другая проблема: есть классные силиконовые круглые формочки, но никак не могу найти простой рецепт теста, чтобы сверху ещё и начинку положить

ответить

Усё маё юнацтва смажанк прадавался на кожным вугле Мнску - яны был як перакус на ляту - вялкя, цеста па краях у зубочак, смачныя. Думаю, што х потым Макдональдс выцесн.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала