Ну оооооочень клубничный торт
содержание видео
Дата: 2019-11-21
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Юля Юля
Ойей Думала, что это легче чем рисовать, оказывается это еще сложнее и круче, тут вообще надо понимать куда и как мазнуть именно нужным оттенком, что б создать полутона обьем и тень(прост рисовать, там можно наметить, а тут нееет, ЭТО ОЧ. КРУТО ВИКА и не для тех, кто не умеет рисовать. В такой технике будет четко смотреться монохром(черное и белое) с каким либо третьим ярким цветом(красным, например, как в черно белых комиксах) или три любые другие цвета, а от них уже оттенки для полутонов. ПОстельные тона будут смотреться скучно, уже полазила на просторах нета и сделала вывод, что ваш, Вика, вариант смотрится ярко, потому, что как раз таки у вас 3 цвета основных. Пейзажи, цветы и мелкие рисунки в такой технике вау эффекта не создают, а как масляные цветы на совковых тортах. Подчеркну это сугубо мое мнение.
ответить
Ойей Думала, что это легче чем рисовать, оказывается это еще сложнее и круче, тут вообще надо понимать куда и как мазнуть именно нужным оттенком, что б создать полутона обьем и тень(прост рисовать, там можно наметить, а тут нееет, ЭТО ОЧ. КРУТО ВИКА и не для тех, кто не умеет рисовать. В такой технике будет четко смотреться монохром(черное и белое) с каким либо третьим ярким цветом(красным, например, как в черно белых комиксах) или три любые другие цвета, а от них уже оттенки для полутонов. ПОстельные тона будут смотреться скучно, уже полазила на просторах нета и сделала вывод, что ваш, Вика, вариант смотрится ярко, потому, что как раз таки у вас 3 цвета основных. Пейзажи, цветы и мелкие рисунки в такой технике вау эффекта не создают, а как масляные цветы на совковых тортах. Подчеркну это сугубо мое мнение.
ответить
Marina Ponomareva
Всегда ищу практические комментарии перед собственным приготовлением, поэтому поделюсь здесь и своим опытом: сразу скажу торт ооочень вкусный Я приготовила порцию теста из рецепта на одну форму 20 см, а пекла в 16 см, время приготовления подольше минут 40 или больше( несколько раз прибавляла, внутри был совсем сырой, поэтому точно не скажу) и температуру в конце сделала повыше, 185 где то, тогда быстро начал пропекаться; поднялся, где то на 5 см, я легко разрезала его на 3 коржа. Немного куполом и треснул сверху. Пюре делала из свежих ягод, по совету Виктории, проварить с водой и сахаром, процедила, сироп для пропитки получился вкусный И много) крем сделала крем чиз на сливках, тоже рецепт Виктории, видео- капкейки Сникерс. Всем рекомендую
ответить
Всегда ищу практические комментарии перед собственным приготовлением, поэтому поделюсь здесь и своим опытом: сразу скажу торт ооочень вкусный Я приготовила порцию теста из рецепта на одну форму 20 см, а пекла в 16 см, время приготовления подольше минут 40 или больше( несколько раз прибавляла, внутри был совсем сырой, поэтому точно не скажу) и температуру в конце сделала повыше, 185 где то, тогда быстро начал пропекаться; поднялся, где то на 5 см, я легко разрезала его на 3 коржа. Немного куполом и треснул сверху. Пюре делала из свежих ягод, по совету Виктории, проварить с водой и сахаром, процедила, сироп для пропитки получился вкусный И много) крем сделала крем чиз на сливках, тоже рецепт Виктории, видео- капкейки Сникерс. Всем рекомендую
ответить
Виктория Филиппова
Виктория, добрый день. Интересно ваше мнение, сейчас инстаграмм пестрит фото/видео чудо покрытием тортов для рисунков, какой то волшебный ганаш, которым выравнивают торт и о чудо. его можно брать руками и с покрытием ничего не происходит, рисовать на нем подобно холсту. А самое удивительное, что ни один кондитер, на чьих страницах есть хвалебные посты о мк и тд не продает и не ведет онлайн обучение этому мегасекретному мастерству без объяснения причин. Вы же давно работаете с ганашем, хотелось бы узнать что думаете на этот счет, что за волшебный секретный ингридиент
ответить
Виктория, добрый день. Интересно ваше мнение, сейчас инстаграмм пестрит фото/видео чудо покрытием тортов для рисунков, какой то волшебный ганаш, которым выравнивают торт и о чудо. его можно брать руками и с покрытием ничего не происходит, рисовать на нем подобно холсту. А самое удивительное, что ни один кондитер, на чьих страницах есть хвалебные посты о мк и тд не продает и не ведет онлайн обучение этому мегасекретному мастерству без объяснения причин. Вы же давно работаете с ганашем, хотелось бы узнать что думаете на этот счет, что за волшебный секретный ингридиент
ответить
Катя Катерина
Виктория, спасибо за рецепт. Тортик действительно ооооочень ягодный получается. Я сделала с малинкой. Цвет коржика очень красивый получился, чем-то на лавандовый похож. Но только ошибку допустила: использовала свежую малину, а она не такая мясистая как клубника или вишня и получилось больше не пюре, а сок с мякотью. Поэтому малину необходимо либо уваривать, либо убирать лишний сок из массы. В результате коржики получились не такими воздушными, но все равно очень вкусные. Может это кому-нибудь пригодится. Вам еще раз спасибо.
ответить
Виктория, спасибо за рецепт. Тортик действительно ооооочень ягодный получается. Я сделала с малинкой. Цвет коржика очень красивый получился, чем-то на лавандовый похож. Но только ошибку допустила: использовала свежую малину, а она не такая мясистая как клубника или вишня и получилось больше не пюре, а сок с мякотью. Поэтому малину необходимо либо уваривать, либо убирать лишний сок из массы. В результате коржики получились не такими воздушными, но все равно очень вкусные. Может это кому-нибудь пригодится. Вам еще раз спасибо.
ответить
Татьяна Петрова
Какое ягодное чудоИ какое оформление шикарноеПросто восторгСмотрю как вы Виктория беретесь за новые техники и приемы в оформлении тортов, и как ловко, красиво и аккуратно у вас все получается с первого разаПросто восхищаюсь вашим талантомНе каждому такое даноЯ вот тоже люблю эксперементировать, но каждый раз не уверена получится ли с первого раза, то что задуманоА у вас все так легко и просто кажется
ответить
Какое ягодное чудоИ какое оформление шикарноеПросто восторгСмотрю как вы Виктория беретесь за новые техники и приемы в оформлении тортов, и как ловко, красиво и аккуратно у вас все получается с первого разаПросто восхищаюсь вашим талантомНе каждому такое даноЯ вот тоже люблю эксперементировать, но каждый раз не уверена получится ли с первого раза, то что задуманоА у вас все так легко и просто кажется
ответить
Tanya Sadrislamova
Виктория, молодец Спасибо Такая приятная подача материала, так доступно объясняете, рецепты хорошие, оформление талантливое Новые видео жду с нетерпением, смотреть одно удовольствие, и если нужен хороший проверенный рабочий рецепт-к Вам с закрытыми глазами на полном доверии Однозначно получится вкусно
ответить
Виктория, молодец Спасибо Такая приятная подача материала, так доступно объясняете, рецепты хорошие, оформление талантливое Новые видео жду с нетерпением, смотреть одно удовольствие, и если нужен хороший проверенный рабочий рецепт-к Вам с закрытыми глазами на полном доверии Однозначно получится вкусно
ответить
Гульнара Минхаирова
Здравствуйте Подскажите пожалуйста, к такому клубничному бисквиту какой ещё крем подойдёт? Дочка не любитель творога. P. S. люблю выпекать и украшать тортики и очень люблю ваш канал Есть в нём что то уютное, лёгкое ну и всегда что то полезное узнать можно. А вас как будто знаю уже лично, спасибо вам
ответить
Здравствуйте Подскажите пожалуйста, к такому клубничному бисквиту какой ещё крем подойдёт? Дочка не любитель творога. P. S. люблю выпекать и украшать тортики и очень люблю ваш канал Есть в нём что то уютное, лёгкое ну и всегда что то полезное узнать можно. А вас как будто знаю уже лично, спасибо вам
ответить
Елена Леночек
Вика, спасибо вамЗа идеи и за всё. А ваш крем для выравнивания-лучшийДелала на днях торт и убедилась опять, что это самый лёгкий крем для новичков. Тот же пломбир совсем по другому ложится. А ещё он очень вкусныйТеперь надо ещё поучиться им рисовать. Жду с нетерпением новых видео)
ответить
Вика, спасибо вамЗа идеи и за всё. А ваш крем для выравнивания-лучшийДелала на днях торт и убедилась опять, что это самый лёгкий крем для новичков. Тот же пломбир совсем по другому ложится. А ещё он очень вкусныйТеперь надо ещё поучиться им рисовать. Жду с нетерпением новых видео)
ответить
Marina Ponomareva
Огромное спасибо Я начинающая хозяйка и такие несложные рецепты меня очень радуютСкажите пожалуйста, а что значит вариант для пюре из свежих ягод: сахар. вода. ягоды. Это всё соединить и ПРОВАРИТЬ? Правильно поняла? А жидкости не многовато будет? Спасибо большое
ответить
Огромное спасибо Я начинающая хозяйка и такие несложные рецепты меня очень радуютСкажите пожалуйста, а что значит вариант для пюре из свежих ягод: сахар. вода. ягоды. Это всё соединить и ПРОВАРИТЬ? Правильно поняла? А жидкости не многовато будет? Спасибо большое
ответить
Albina Nazarova
Виктория Оформление чумовое Панда-просто произведение искусства Обожаю Ваши работы, когда Вы рисуете У нас уже пошла малина, стоит попробовать фруктовый бисквит. Спасибо Вам за вдохновение И п. с.: Вам очень идёт образ с Вашими естественными кудряшками)
ответить
Виктория Оформление чумовое Панда-просто произведение искусства Обожаю Ваши работы, когда Вы рисуете У нас уже пошла малина, стоит попробовать фруктовый бисквит. Спасибо Вам за вдохновение И п. с.: Вам очень идёт образ с Вашими естественными кудряшками)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
