ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!
Очень Сочный кофейно-вишневый торт

Очень Сочный кофейно-вишневый торт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.3; Голоса: 3
Очень сочный кофейно-вишневый торт - Рецепт: Мармеладная прослойка ( 16 см): Вишневое пюре - 200 гр Сахар - 75 гр Пектин NH - 5 гр Сахар - 20 гр Лимонная кислота - 2 гр + 1 ст л воды Вишневая прослойка: Вишня 300 гр Крахмал - 15 гр Сахар - 80 гр Желатин - 2 гр + 12 мл холодной воды Бисквит ( 2 формы по 18 см) Яйца - 2 шт Сахар - 170 гр Молоко - 200 мл Слив масло - 100 гр Мука - 200 гр Какао - 50 гр Разрыхл - 10 гр Соль - щепотка Кофейный мусс: Молоко - 150 мл Желтки - 2 шт Сахар - 50 гр Шоколад молочный - 80 гр Кофе растворимый - 1. 5 ч л + 60 мл кипятка Желатин - 10 гр + 60 мл хол воды Сливки 33% - 300 мл. ( ) Пропитка: Кипяток - 100 мл Сахар - 50 гр Кофе растворимый - 1. 5 ч л Вес торта - 2000 гр. без покрытия
Дата: 2021-04-30

Комментарии и отзывы: 10


Виктория здравствуйте, у меня вопрос: а можно ли этот бисквит выпекать маленькими порциями, чтобы были, как лепешки. Бабушка в моем детстве пекла тортик птичье молоко называлось, шоколадные коржики с кремом из манки. Рецепт наш утерян(
ответить

Вика, добрый день! Спасибо большое за интересный рецепт тортика. Очень люблю вишня и шоколад. Это шикарное сочетание вкусов. Теперь только осталось придумать как украсить этот замечательный по вкусу тортик.
ответить

Добрый день, Виктория. Спасибо за ваш труд и прекрасные рецепты, недавно готовила ваш торт Карамельная груша - это просто восторг! Все оболдели. Жду с нетерпением ваши рецепты. Всего вам самого доброго.
ответить

Добрый день!
Как всегда всё безупречно! Вишня с шоколадом и кофе, это всегда вкусно и в разрезе красиво! Спасибо вам за прекрасные видео! Я б вас целый день смотрела

ответить

Спасибо за классный рецепт!
Викторовна, пектин NH от ilbaker как? Вы пользовались эту марки? У нас кондитерский магазине только такой. Заранее спасибо

ответить

Суперский тортик! Надо будет попробовать в майские праздники с дочкой сделать) Вика, подскажите, какая у вас модель духового шкафа
ответить

Всем привет! Каждый корж, перед сборкой, делим на два ( торт состоит из четырех коржей. В видео об этом не сказала. Всем приятного просмотра!
ответить

Вика, торт просто замечательный. Можно приготовить на праздники. Мы очень любим сочетание вишни с шоколадным бисквитом! Спасибо!
ответить

Здравствуйте)
А у Вас есть рецепт чизкека?
Хотела бы увидеть Ваш видеоролик как Вы готовите) если можно
Спасибо заранее

ответить

Викуля такой же вопрос как у всех)модно пектин заменить агар-агаром и сколько его надо будет добавить. заранее спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала