zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!

Самый персиковый, нежный и вкусный торт персик

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 3

Самый персиковый, нежный и вкусный торт персик Торт Персик Бисквит (20см): Яйца - 2 шт Сахар - 80 гр Масло раст. - 20 мл Сметана 15- 20% - 60 гр Разрых - 5 гр Крахмал кукурузный - 15 гр Мука - 90 гр Соль - щепотка Пропитка: Сгущенка - 20 гр Вода - 40 мл Пюре: Персики - 800-900 гр Вода -50 - 70 мл Мусс 1 (18 см) Молоко - 50 мл Белый шоколад - 100 гр Масло слив - 15 гр Сливки 33% - 160 гр ( ) Желатин - 4 гр + 24 мл хол. вода Мусс 2 Пюре персиковое - 140 гр Сгущенка - 110 гр Масло слив - 10 гр Сливки 33% - 140 гр ( ) Желатин - 5 гр + 30 мл. хол. воды Мусс 3 Пюре персиковое - 250 гр Сах. пудра - 50 гр Сливки 33% - 120 гр ( ) Желатин - 5 гр +30 мл. хол. воды Желе: Пюре персиковое - 100 гр Вода - 80 мл Сах пудра - 50 гр Желатин - 8 гр + 48 мл хол воды Вес торта без оформления - 1700 гр Высота - 9 см Диаметр - 18 см Лариса: Вика спасибо большое за классный рецепт. Все что вы готовите идеально и. Многие торты я уже пекла. Получаются 100%. Спасибо за 3 рецепта муссов. Завтра обязательно приготовлю. Да. я тоже люблю в свежем виде в десертах нектарин. Иногда персик(свежий)бывает с горечью
Дата: 2021-07-02

← Быстрый заварной зефир. Вкусный и ароматный рецепт

Надо приготовить! Очень шоколадный торт нутелла →

Похожие видео

Мой Ходовой ПИРОГ на каждый день! Рецепт, который ВСЕГДА выручает! Пирог мясной Ленивая хозяйка

• Цветкова Наталья

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

ФОКАЧЧА 1000 пузырьков без замеса теста!

• Ольга Шобутинская

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Способ готовки, когда нет сил! МОЙ СПАСАТЕЛЬ

• Калнина Наталья

Пирог Стёганое одеяло или Подушки за 15 минут время на выпечку! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 9

Aleks
Меня зовут Светлана! Я живу в Израиле. Вот уже два года увлекаюсь тортами. Обожаю вас и ваши тортики! Всегда жду ваших новых рецептов и делаю почти все ваши творения! Балую своих родных и друзей, потому что, это очень и очень вкусно! Спасибо вам огромное! Я знаю какой у меня будет следующий торт!
ответить

Яна
Викочка! Пеку только ваши торты уже не помню, когда начала експементировать. Сильно боялась ( после других блогеров. Теперь ваши тортики-мои фовариты! Мне не стыдно угощать друзей и родных.
Все сразу понимают, что тортики от Викуськи. Спасибочки вам огромное и нескончаемое! Люблю вас!
ответить

оха
Подскажите силу желатина и жирность шоколада, пожалуйста. Ещё вопрос возник по ходу просмотра-зачем нужна ещё ацетатная пленка при сборке и декорировании торта? Ее убирают при подаче к столу, верно?
ответить

Юлія
Очень благодарна за рецепт тортика! То, что нужно для летнего дня рождения, а главное - сезонные фрукты, ягоды и доступные ингридиенты! Вы мое спасение!
ответить

Tatiana
Красотища. запах бисквита и персиков дурманят голову. это тАк вкусно. и не сложно. нектарины дают тоже классный аромат и кислинку. спасибо за рецепт.
ответить

Натали
Вика, как всегда, прекрасный рецепт тортика! Но у меня вопрос, почему у меня вытекает первый слой мусса из-под кольца с ацетатной плёнкой?
ответить

Вера
Очень красиво Виктория! Подскажите, можно ли приготовить торт заранее, за два, три дня, хранить в морозилке, с последующей разморозкой?
ответить

Наталья
Вика, добрый день, подскажите пожалуйста в рецепте первого мусса температура ингредиентов при смешивании какая должна быть?
ответить

Елена
Вика, спасибо за отличный рецепт! Только недавно готовила муссовый тортик по Вашему рецепту и все были в восторге! Удачи Вам!
ответить

Добавить отзыв, комментарий