ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Я Тортодел!
ЧЁРНЫЙ ЛЕС (Шварцвальд) СОЧНЫЙ, шоколадно - вишнёвый торт

ЧЁРНЫЙ ЛЕС (Шварцвальд) СОЧНЫЙ, шоколадно - вишнёвый торт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.3; Голоса: 3
ЧЁРНЫЙ ЛЕС (Шварцвальд) СОЧНЫЙ, ШОКоладно - ВИШНёвый торт Торт Черный лес Бисквит (18 см): Яйца - 4 шт Сахар - 160 гр Соль - щепотка Сметана 15-20% - 120 гр Раст масло - 40 мл Мука - 175 гр Какао - 35 гр Разрых - 8 гр Начинка: Вишня - 350 - 400 гр Сахар - 100 гр Коньяк или вишневый ликер - по желанию Крем: Сливки 33% - 430 мл ( ) Сах пудра - 60 гр Сгущенка - 100 гр Желатин - 8 гр + 48 мл хол. вода Вес торта без покрытия 1700 гр Высота 11 см Диаметр 18 см
Дата: 2021-07-18

Комментарии и отзывы: 10


Любимый торт моего сына, и еще Пьяная вишня. (сыночку 36 годиков. А можно вопрос не по теме? Пекла Фрезье первый раз идеально, второй раз мусс получился рыхлый, может быть из-за холодной сгущенки, или сливки перебила. Ответьте, пожалуйста, если будет возможность. Пеку по Вашим рецептам, никогда таких косяков не было. Спасибо большое и всем здоровья.
ответить

Я пеку обычно два коржа, разрезаю их на две части. Два слоя делаю с вишней, а посередине делаю слой с шоколадным ганашем. Получается нууу оооочень вкусно! Попробуйте! Взрыв эмоций и вкуса!
ответить

Шикарный бисквит. Вкусненная начинка( крем. В моей копилке много сохранено рецептов такого торта. Но именно этот вариант мне больше всего подходит. Спасибо Виктория за рецепт.
ответить

Здравствуйте как красиво у вас золотые руки я восхищаюсь. Я всегда готовлю по вашим рецептам тортики на заказ у меня отлично получается спасибо за рецепты дай Бог вам здоровья
ответить

Как раз две недели назад была в шварцвальде и ела чёрный лес, только он там с алкаголем. Обязательно испеку по вашему рецепту, вспомню путешествие, спасибо
ответить

Виктория, подскажите пожалуйста, если делать тесто на 8яиц, просто все продукты удвоить? Правильно я думаю? У меня просто форма больше размером.
ответить

Обожаем этот торт, обязательно сделаю Ваш вариант! Но вот с ганашем этим у меня проблема, несмотря на усиленную подложку, трескается.
ответить

А я желатин в крем не добавляю чисто принципиально! У меня сливки и так очень хорошо взбиваются и ничего не растекается.
ответить

Опять крем мусс Муссы-шмуссы, не люблю я их. Торт как резина. Можно на обычный легкий/пышный/воздушный крем заменить?
ответить

Подскажите где на агаре и желатине ( на магазинной упаковке ) написана сила геля? А тортик Ваш, как всегда супер.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала