Сегодня Макс приготовил настолько вкусную и острую курочку, что к концу ролика обезумел от аппетита и, забыв о камерах, испачкал все руки и лицо в жире и соусе, это надо видеть! А еще есть необычный, и, что самое главное, максимально быстрый и простой рецепт приготовления куриного бульона. Ну такое нельзя пропускать! Бегом на кухню и готовить с нами, Максимально Просто!
Острые куриные крылья Ингредиенты
Крылья куриные 500 г
Мука пшеничная 100 г
Морковь 1 шт.
Сельдерей черешковый 1 шт.
Масло подсолнечное
Масло сливочное 50 г
Паста томатная 2 ст. л.
Кетчуп томатный 2 ст. л.
Перец чили (стручковый)
Чеснок 1/2 зубчика
Перец кайенский
Сахар
Соль
Перец
1. Куриные крылья солим, перчим. В миске смешиваем муку, соль и кайенский перец. Перемешиваем. Панируем крылья так, чтобы мука полностью их покрыла.
2. На сковороду с растительное маслом отправляем куриные крылья. Жарим их до появления золотистой корочки. Готовые крылья откидываем на сито
3. Нарезаем перец чили и чеснок. В сотейник кладем сливочное масло, туда же отправляем чеснок и перец. Добавляем щепотку кайенского перца и столовую ложку томатной пасты. Слегка обжариваем, а затем добавляем воды. Томим на медленном огне пару минут.
4. Крылья перемешиваем с соусом. Выкладываем крылья на противень и отправляем в духовку. Запекаем 5 минут при температуре 200 градусов. При подаче посыпаем крылья зеленью.
5. Для подачи нарезаем морковь и сельдерей на палочки. Опускаем в миску с водой, чтобы овощи не заветрелись.
6. Подаем овощи вместе с куриными крылышками
Валерий Никого не удивляет, что Маша с удовольствием ест НЕСОЛЕНЫЙ бульон? Там ведь только перец. И еще. Макс говорит запекать при 250 градусах, а в тексте написано 200. Повнимательнее, господа. Дата: 2021-02-03
