ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Домашний СЭМ
Чача из сиропа виноградного сока и смеси фруктовых экстрактов Bozcaada 5075

Чача из сиропа виноградного сока и смеси фруктовых экстрактов Bozcaada 5075

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
В ролике приготовлю чачу из сиропа виноградного сока с добавлением смеси фруктовых экстрактов Bozcaada дрожжи для сбраживания WT-48. Перегон буду делать по методу отгабриэливания. В конце ролика продегустирую напиток
Дата: 2020-10-08

Комментарии и отзывы: 10


Добрый день! Большое спасибо за видео. Благодаря Вашим видео постоянно пробую что-то новое. После просмотра этого ролика посмотрел другой где автор данного метода сам рассказывает про свой метод. По словам автора необходимо повторять перегон до тех пор пока не будет достигнута крепость 90%. После этого делаем последний перегон, при этом остановка процесса должна быть не по температуре в верхней части колонны, а по температуре в кубе 80 градусов или при спиртуозность в струе 80%. В любом случае в ближайшее время буду пробовать данный метод на практике, как раз брага из алычи подходит.
ответить

Привет братишка ну навёл ты шороху с пят перегонами, у мужиков мозг взрывается, не любят люди, что то новое да ещё столько потеть, жадность не пускает к новым экспериментам, все хотят малой кровью) это же электрика, вода, вот и чешут репу, учитывая всё это не примут этот эсперимент парни, надо же побыстрее и по халявнее
ответить

Как ты можешь называть это чачей? ты не в курсе что такое виноград? химотозно-ароматная херня, хотябы постеснялся, такое же в магазине продают виски, бурбоны и тд, дешёвые, подожди немного и купи виноград, а твой сок сладкий туда глюкозы напихали и ароматизаторов, а ты прешся
ответить

Добрый день! Пробовал я по такому методу делать фруктовую брагу. Но я поленися. Сделал 3 перегона, на 4 сил не хватило. Месяцок на щепе постояла, норм получилось. А 5 перегонов это бомба должна быть! Кстати делал на газу, так как продукта мало, тен не закрывает, а плитки нет.
ответить

Доброго времени!
Есть два вопроса:
1. Как посчитал что каждый отбор по 50 мл года надо брать? Как общее количество голов считал?
2. Где бы посмотреть описание от автора метода?
А за видео - однозначно палец вверх!

ответить

Это не чача, а замученный перегонами напиток. Потом, почему не 50 градусов как минимум? прелесть чачи не только во вкусе, но и в крепости. На вкус и цвет как говориться, но этот напиток назвать чачей.
ответить

Я делал из сидра по методу Габриеля. Сидра не много было, получилось 0. 7. Можете объяснить почему для фруктовых не подходит такой метод. Так то попробовал свое творение - вкус и аромат хороший.
ответить

Чача по грузински либо граппа по итальянски, готовится из мезги оставшейся от виноделия. сок, сироп и т. д. лишнее. добавил декстрозы воды дрожжи и вперед
ответить

Здравстуйте! хотел узнать все пять перегонов вы заканчивали 10% в струе или больше получалось. и что в царге рпн или спн при всех 5ти перегонках
ответить

метод габриэля же по другому, там первый перегон дробится на Т1 и Т2, а затем по разному пергоняется, зерно перегоняю так, тут что то другое
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала