Зверюга, а не ГОРЧИЦА! Такую можно только дома приготовить! Самая острая и вкусная! РЕЦЕПТ горчицы
содержание видео
Дата: 2021-10-24
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга
Раньше, в советской время, на коробке с сухой горчицей был напечатан рецепт. По этому рецепту горчица получается отменная! Порошок залить холодной кипячёной водой, перемешать до нужной густоты, сверху ещё залить водой. Поставить в холодильник на ночь. Утром слить с воду, а в горчицу добавить по вкусу соль, сахар, несколько капель уксуса, и растительное масло, все перемешать. Дать постоять немного. Горчица готова! Если горчичный порошок свежий, горчица получается очень острая, но не горькая!
ответить
Раньше, в советской время, на коробке с сухой горчицей был напечатан рецепт. По этому рецепту горчица получается отменная! Порошок залить холодной кипячёной водой, перемешать до нужной густоты, сверху ещё залить водой. Поставить в холодильник на ночь. Утром слить с воду, а в горчицу добавить по вкусу соль, сахар, несколько капель уксуса, и растительное масло, все перемешать. Дать постоять немного. Горчица готова! Если горчичный порошок свежий, горчица получается очень острая, но не горькая!
ответить
Nata
Горчичный порошок развести кипятком из чайника до консистенции очень густой сметаны, добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать, переложить в банку, плотно закрыть крышкой. Поставить на батарею на 5 часов. Дать остыть при комнатной температуре и в холодильник. Горчица получается вырви глаз без кислинки и хранится лучше, чем на рассоле. проверено. Так как в ролике, ее уже на бутер не намажешь, уревешься и гайморит вылечишь.
ответить
Горчичный порошок развести кипятком из чайника до консистенции очень густой сметаны, добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать, переложить в банку, плотно закрыть крышкой. Поставить на батарею на 5 часов. Дать остыть при комнатной температуре и в холодильник. Горчица получается вырви глаз без кислинки и хранится лучше, чем на рассоле. проверено. Так как в ролике, ее уже на бутер не намажешь, уревешься и гайморит вылечишь.
ответить
Eldar
Острота горчицы, кроме сорта, в основном зависит от температуры жидкости на которой ее замешивают. Кипяток даёт остроту, но убирает горечь, а ледяная вода - делает ее менее острой, но будет лёгкая горчичная горечь. Поэтому все лёгкие горчицы медовые. Ещё можно попробовать добавить гвоздику, кардамон. Таким образом можно поиграть со вкусом и остротой.
ответить
Острота горчицы, кроме сорта, в основном зависит от температуры жидкости на которой ее замешивают. Кипяток даёт остроту, но убирает горечь, а ледяная вода - делает ее менее острой, но будет лёгкая горчичная горечь. Поэтому все лёгкие горчицы медовые. Ещё можно попробовать добавить гвоздику, кардамон. Таким образом можно поиграть со вкусом и остротой.
ответить
Кухня
Вижу, как один из датчан зачерпывает ложечкой горчицу и хорооошим таким слоем наносит её на мясо. Пока я соображала, как ему объяснить, что это РУССКАЯ горчица, он откусил кусок и
Когда слёзы и сопли были вытерты, и датчанин смог снова дышать, он простонал (это уже слова переводчика) Боже, я решил, что кто-то огрел меня дубиной по затылку)
ответить
Вижу, как один из датчан зачерпывает ложечкой горчицу и хорооошим таким слоем наносит её на мясо. Пока я соображала, как ему объяснить, что это РУССКАЯ горчица, он откусил кусок и
Когда слёзы и сопли были вытерты, и датчанин смог снова дышать, он простонал (это уже слова переводчика) Боже, я решил, что кто-то огрел меня дубиной по затылку)
ответить
Ольга
Вставлю свои пять копеек! Готовлю горчицу всю жизнь, но немного иначе. Заливаю порошек водой, перемешиваю и сверху наливаю воды и оставляю на несколько часов. Эту воду сливаю, и уже кладу соль, сахар, несколько капель уксуса, растительное масло и ложку молока! Горчица-огонь! Слезы текут, и волосы шевелятся)
ответить
Вставлю свои пять копеек! Готовлю горчицу всю жизнь, но немного иначе. Заливаю порошек водой, перемешиваю и сверху наливаю воды и оставляю на несколько часов. Эту воду сливаю, и уже кладу соль, сахар, несколько капель уксуса, растительное масло и ложку молока! Горчица-огонь! Слезы текут, и волосы шевелятся)
ответить
Надежда
Не важно какой рецепт, всё зависит от исходного сырья, т. е. от порошка горчицы, если она будет просроченаили производитель не добросовестный, то хоть какой рецепт применяй, ничего не получеться, она будет как будто выдохшаяся, просто горькая и всё.
ответить
Не важно какой рецепт, всё зависит от исходного сырья, т. е. от порошка горчицы, если она будет просроченаили производитель не добросовестный, то хоть какой рецепт применяй, ничего не получеться, она будет как будто выдохшаяся, просто горькая и всё.
ответить
Marija
Привет из Латвии! Спасибо, отличный рецепт! Я готовлю горчицу много проще, попробуйте, остроты занимать не надо. Пачку горчичного порошка заливаю маринадом от огурцов, ничего не подогреваю, просто пару раз перемешиваю и через 6 - 7 часов горчица готова.
ответить
Привет из Латвии! Спасибо, отличный рецепт! Я готовлю горчицу много проще, попробуйте, остроты занимать не надо. Пачку горчичного порошка заливаю маринадом от огурцов, ничего не подогреваю, просто пару раз перемешиваю и через 6 - 7 часов горчица готова.
ответить
Svet
Меня этому рецепту горчицы научила бабушка. Только она после замешивания горчицы, накрывала банку не крышкой, а горбушкой серого хлеба. А утром уже крышкой закрывала и ставила в холодильник. Замешивала и на рассоле, и на маринаде. Любом.
ответить
Меня этому рецепту горчицы научила бабушка. Только она после замешивания горчицы, накрывала банку не крышкой, а горбушкой серого хлеба. А утром уже крышкой закрывала и ставила в холодильник. Замешивала и на рассоле, и на маринаде. Любом.
ответить
KotoFeya
Уже много лет готовлю ядреную горчицу на одном только помидорном или огуречном рассоле. Никаких специй добавлять не надо, в рассоле все есть. Также расол немного подогреваю. Помидорный нравится больше
ответить
Уже много лет готовлю ядреную горчицу на одном только помидорном или огуречном рассоле. Никаких специй добавлять не надо, в рассоле все есть. Также расол немного подогреваю. Помидорный нравится больше
ответить
Брат
как прабабушка на огуречном рассоле от резких огурцов запаривала горчицу, так и я запариваю.
P. S. В свою очередь, резкие огурцы делаются благодаря добавлению той же сухой горчицы. =)
ответить
как прабабушка на огуречном рассоле от резких огурцов запаривала горчицу, так и я запариваю.
P. S. В свою очередь, резкие огурцы делаются благодаря добавлению той же сухой горчицы. =)
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
