zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Алина Фуди

Знаменитый Киш Лорен - весь мир в восторге от этого пирога!

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2

Киш Лорен очень вкусный и сытный пирог французской кухни. Нежная рассыпчатая основа, которая буквально тает во рту, в сочетании с вкуснейшей начинкой этот пирог, безсомненно, будет фаворитом на Новогоднем и на любом другом праздничном столе. Диаметр формы 24-26 см Тесто: Мука 210 г Масло сливочное 110 г Яйцо 1 шт. Соль 1/3 ч. л. Сахар 1/3 ч. л. Начинка: Копченое куриное мясо 300 г Зеленый лук небольшой пучок Шампиньоны 200 г 3 яйца Сливки 15% - 200 г Сыр 120 г Соль по вкусу Черный перец 1. Перетереть в крошку муку и замороженное сливочное масло. 2. Добавить соль и сахар к яйцу, перемешать. Добавить яйцо к муке и сливочному маслу. Замесить тесто, не нужно слишком долго вымешивать тесто. Просто соберите его в ком. Положите готовое тесто в пищевую пленку и в холодильник на 20-30 минут. 3. Раскатать тесто в тонкий пласт диаметром около 28 см. Переложить тесто в форму. Сформировать бортики. Сверху накрыть тесто пергаментом и высыпать груз. Я использую горох и чечевицу для такой цели. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов Цельсия. 4. Нарезать шампиньоны и обжарить их. Мелко нарезать зеленый лук и копченое куриное мясо. Сыр натереть на крупной терке. Перемешать яйца со сливками, посолить и поперчить по вкусу. 5. Выложить начинку на запеченную основу, залить яично-сливочной смесью. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов
Дата: 2020-12-01

← Торт Сметанник мой любимый рецепт из простых продуктов!

Идеальный торт наполеон получается по этому рецепту! ОЧЕНЬ вкусный крем и слоистые коржи! →

Похожие видео

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Лучшие КАБАЧКИ на зиму! Сразу 4 рецепта которые делаю каждый год из кабачков! Хранятся в квартире

• Вкусный уголок

НЕ СОХНЕТ даже на 5й день! Мягкая, влажная, волокнистая ПАСОЧКА

• Оксана Леви

Эфиопские блинчики с необычным луковым соусом! Быстрые лазерсоны

• Зона Лазерсона

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Шоколадный пирог с творогом и ягодами, который тает во рту! Без миксера!

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 10

S.
Наверно дела идут не очень - название на немецком - для кого? Кофточка в облипочку - тоже для кого ну и рецепт и коментарии как всегда. Перевожу как всегда эйфорическое название: ВЕСЬ МИР ЛЮБИТ ЭТОТ ПИРОГ! Знаменитый КИШ ЛОРЕН! К стати а Вы любите французский Kish Loren из пресного песочного теста? Заливка свернулась, тесто внизу совсем сырое, жрёт руками - чистая француженка! Зачем лезть в кулинарию если не чувствуешь процесс! Повторить рецепт тоже надо уметь! Переключайтесь на гимнастику!
ответить

Иван
1: 51 Алина, а где это в Харькове растут такие здоровенные шампиньоны с коричневыми шляпками? В Киеве они беленькие и, ну максимум, 3-4 сантиметра в шляпке. Может это у вас белые грибы? И, немного, смутило такое агромадное количество масла. Может стоит попробовать на другом тесте - из гречневой, рисовой, овсяной мук?
ответить

Юлия
Спасибо, Алина, что вы не приготовили селёдку под шубой в виде рулета. Два дня уже только ленивый блогер не приготовил такой салат, аж отписка от всех. Как ты не полнеешь от своих блюд? Это же не возможно просто попробовать, это хочется прям есть и есть
ответить

Olga
Обожаю киш. Пекла много раз, разные варианты начинки и методом проб выбрала для себя и лучший рецепт теста. Пирог хорош! Спасибо за видео кстати, с копчёной курицей не пробовала
ответить

Вкусно
Люблю киши! Очень интересно! Заходите в гости на новый формат видео рецептов! Если такой формат интересует, буду снимать еще! напишите пожалуйста в комментариях)
ответить

Elena
Отлично, обязательно испеку. Раньше рыскала в интернете в поисках чего-нибудь вкусненького, а сейчас пришло уведомление - сразу в копилку. Спасибо за труды.
ответить

Евгений
Алина Го Новогоднее меню, пошел куда дальше этот 20й, здоровья Вам и Вашей семье, а также Оператору, всего хорошего Ставрополье!
ответить

177
Очень много коментов от мужского пола. От меня тоже большой респект! Молодец Алина! Завтра с утра сделаю своим сыновьям такой пирог
ответить

Ефимия
С началом Зимы! Пусть она будет очень счастливой и красивой! Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.
ответить

Домашние
Желаю любви, хорошего настроения, много улыбок и большого-большого счастья! Еще здоровья и массу замечательных эмоций!
ответить

Добавить отзыв, комментарий