• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Люда Изи Кук
Пигоди по-корейски - Воздушное тесто Мясная начинка - Пирожки с мясом

Пигоди по-корейски - Воздушное тесто Мясная начинка - Пирожки с мясом

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
Пирожки с мясом на пару пигоди (Пянсе) подробный рецепт со всеми нюансами приготовления. Пигоди - невероятно вкусные, пышное воздушное тесто и сочная мясная начинка. Обязательно приготовьте и попробуйте Популярное блюдо корейской кухни. Ингредиенты: 14 штук Тесто: Мука. 480 -500 г Вода (около 38 градусов). 325 мл Сахар. 6 г Дрожжи сухие. 7 г Соль. 6 г Растительное масло. 30 г Начинка: Капуста. 400 г Мясной фарш (говядина, свинина). 500 г Репчатый лук. 150-180 г Чеснок. 2-3 зубчика Соль и черный перец. по вкусу Кориандр. 1 ч. л. Сушеный чеснок. 1 ч. л. Соевый соус. 1 ст. л. Растительное масло. 1 ст. л. Соус для пигоди: Соевый соус. 100-150 мл Кунжутное масло. 1 ч. л. Кинза. пучок Лук зеленый. 2-3 шт. Перец чили. по вкусу Чеснок. 1-2 зубчика Готовить на пару 40 минут
Дата: 2021-09-04

Комментарии и отзывы: 10


Людочка я люблю смотреть ваши видео, но не обижайтесь пигоди из фарша не готовят, пигоди мясо мелко нарезается и что бы не было запаха капусты слегка мясо с капустой как бы тушат. Тесто лучше приготовить на молоке. Когда лепят пигоди мука не используется руки и стол рабочий слегка смазывают раст. маслом. Если будете варить в мантоварке крышку обязательно обверните кухонным полотенцем это делается что бы капельки пара не оседали на пигоди. Готовые пигоди крышку сразу не открывают дают постоять минут 10-15 что бы пигоди не осели. К пигоди обязательно делается морковь по корейски, готовые пигоди режим по шву заправляем их соусом и сверху кладем морковь. Я выросла в Казахстане у нас очень много корейцев и сноха у меня кореянка и никогда не видела и не кушала тем более пигоди приготовленные из фарша даже в корейских кафе и ресторанах.
ответить

Наверно несколько не сомневаюсь это вкусно.
Но!
Ни пица, ни гамбургеры, ни хот доги, ни тру ля люшки никогда не заменят мне русского фаст фуда такого как:
Растягай, Кулебяку, Блинов с припёком,
Биляшей, Пирожков, Пирогов с яйцами и зелёным луком, Сырников, калачей, блинов с сёмгой творогом и зеленью, оладья с сметаной и гречишным мёдом.
С уважением фанат русской кухни

ответить

Людочка, дорогая, снова что-то новенькое! Очень интересный рецепт, обязательно попробую приготовить, только мантоварка у меня в три этажа, вот думаю по очереди готовить или как обычно, сразу в трех одна на одну. В бамбуковой пароварке так аппетитно выглядит! Спасибо Вам большое за рецепт и за упражнения! Большой привет Вашему тренеру Артёму!
ответить

Людочка, добрый день! Какая же Вы умничка! Просто супер профессионал! Очень нравится Ваша подача рецептов, атмосфера уюта, позитива и доброжелательности! Спасибо за очередной замечательный рецепт! Здоровья Вам и успехов во всем!
ответить

Посмотрела и действительно не передать словами я уже вместе с тобой Люда готовила и конечно попробовала так было естественно и натурально Спасибо Большое здоровья семейного благополучия пусть будет во всем удача
ответить

Тост к рецепту из видео! Давным давно тратил много денег на рестораны, потом стал готовить и сравнивать с ресторанами, а потом стал готовить, что никогда не купишь ни в одном ресторане.
ответить

Вкуснейшие пирожки, я сейчас захлебнусь слюной. Эти пирожки шедевр, который обязательно! нужно попробовать. Потеряла раскладку, по которой раньше делала, спасибо.
ответить

Доброго дня!
Спасибо большое за рецепт!
Вот только жаль, что в Украине нет в продаже бамбуковых пароварок, давно ищу, но увы!

ответить

Люда, Вы как всегда на высоте! Спасибо большое за рецепт, ну очень аппетитно. Всего самого наилучшего Вам и вашей семье
ответить

Огромное спасибо за Ваши рецепты. А можно ли из этого теста сделать булочки Бао, или это совсем другое тесто?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала