Помидоры заливные на зиму. Делала 3 баночки на пробу, умяли за вечер
содержание видео
Дата: 2020-08-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Светлана
Очень старый проверенный рецепт. Делюсь опытом- помидоры стерилизовать НЕ НУЖНО они и без того прекрасно стоят и получаются вкуснее. лучще брать большие томаты и нарезать их кольцами сантиметра по полтора. При такой нарезке их больше помещается в банку. Совершенно не обязательно исползовать быстрорастворимый желатин, вполне подойдет обычный. Посто просыпать его между слоями и все хорошо зажелируется. К тому же, в этом салате можно использовать и огурцы. Один два слоя, чередуя с помидорами. А вот лук только белый, красный получается жестким и не вкусным. Или как вариант нарезать его очень тонкими поукольцами.
ответить
Очень старый проверенный рецепт. Делюсь опытом- помидоры стерилизовать НЕ НУЖНО они и без того прекрасно стоят и получаются вкуснее. лучще брать большие томаты и нарезать их кольцами сантиметра по полтора. При такой нарезке их больше помещается в банку. Совершенно не обязательно исползовать быстрорастворимый желатин, вполне подойдет обычный. Посто просыпать его между слоями и все хорошо зажелируется. К тому же, в этом салате можно использовать и огурцы. Один два слоя, чередуя с помидорами. А вот лук только белый, красный получается жестким и не вкусным. Или как вариант нарезать его очень тонкими поукольцами.
ответить
Наталья
Во-первых, банки для стерилизации нужно ставить в воду НЕ комнатной температуры, а в очень тёплую или, можно сказать, горячую, иначе они лопнут, ведь в них кипящий рассол.
Во-вторых, в рецепте под видео нет уксуса, а в видео он есть.
И последнее, хотелось бы увидеть результат. Желатин сразу заварится комком, после того как его всыпали в кипяток, а также желатин не терпит кипячения, поэтому роль его здесь не ясна.
ответить
Во-первых, банки для стерилизации нужно ставить в воду НЕ комнатной температуры, а в очень тёплую или, можно сказать, горячую, иначе они лопнут, ведь в них кипящий рассол.
Во-вторых, в рецепте под видео нет уксуса, а в видео он есть.
И последнее, хотелось бы увидеть результат. Желатин сразу заварится комком, после того как его всыпали в кипяток, а также желатин не терпит кипячения, поэтому роль его здесь не ясна.
ответить
Изольда
думала, в этой жизни я видела все варианты консервации, но тут пришло уведомление о заливных помидорах
Интересно, кто-нибудь пробовал такое готовить? Хотелось бы узнать впечатления
ответить
думала, в этой жизни я видела все варианты консервации, но тут пришло уведомление о заливных помидорах
Интересно, кто-нибудь пробовал такое готовить? Хотелось бы узнать впечатления
ответить
aleksandrs
Вообще то помидоры кружками толщиной 1 см. и лук тоже кольцами 2-3 мм. чередовать. А для пущей красоты- кружок красного, кружок желтого помидора. И банки помидоров в желе не переворачивают!
ответить
Вообще то помидоры кружками толщиной 1 см. и лук тоже кольцами 2-3 мм. чередовать. А для пущей красоты- кружок красного, кружок желтого помидора. И банки помидоров в желе не переворачивают!
ответить
kalnina
В консервации из помидоров ценно то, что вкусный маринад можно с удовольствием выпить, а не съесть его в виде холодца. Пробовала и не поняла, ЗАЧЕМ люди испортили вкусный маринад?
ответить
В консервации из помидоров ценно то, что вкусный маринад можно с удовольствием выпить, а не съесть его в виде холодца. Пробовала и не поняла, ЗАЧЕМ люди испортили вкусный маринад?
ответить
Светлана
Наталья, ВЫ одна из немногих кто упомянул, что желатин нельзя кипятить, но вот со стерилизацией что-то сомнительно, но попробовать можно на малом объеме.
ответить
Наталья, ВЫ одна из немногих кто упомянул, что желатин нельзя кипятить, но вот со стерилизацией что-то сомнительно, но попробовать можно на малом объеме.
ответить
Елена
Читаю комментарии и удивляюсь, что люди первый раз слышат о помидорах в желатине, да да когда рассол охладится получатся помидоры в ЖЕЛЕ, на любителя
ответить
Читаю комментарии и удивляюсь, что люди первый раз слышат о помидорах в желатине, да да когда рассол охладится получатся помидоры в ЖЕЛЕ, на любителя
ответить
Наталья
Выглядит аппетитно. Обожаю маринованные помидоры. Обязательно приготовлю. Как раз сижу и думаю. В этом году помидор мало, но есть. Спасибо за идею.
ответить
Выглядит аппетитно. Обожаю маринованные помидоры. Обязательно приготовлю. Как раз сижу и думаю. В этом году помидор мало, но есть. Спасибо за идею.
ответить
Тимур
По мне так кажется полный бред потому что маринад после остывания превратиться в желе и тупо не сможет пропитать и про мариновать помидоры
ответить
По мне так кажется полный бред потому что маринад после остывания превратиться в желе и тупо не сможет пропитать и про мариновать помидоры
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
2:46
