Катлама. Как же Вкусно получается, да и продукты всегда под рукой
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Tanny Tanny
Наталья. У вас лепешка даже на видео видно резиновая. Яйцо в тесте - лишнее. и замесили вы его туго. Такие лепешки пекут везде От Болгарии до Китая. И делается все просто. Стакан теплой воды, пара ложек растительного масла. щепоть соли и муки сколько возьмет. Смешала тесто пусть полежит минут 20, чтобы разбухла мука и потом уже замесила. И не надо вымешивать его до тугости как у вас. Полежит с пол часа потом когда раскатывать будете чуть припылить его. Смазывать растительным маслом (сливочное это тяжело и с яйцом еще удар по печени, можно хоть чем посыпать: шквар\ки. творог, сыр тертый, зелень с луком и творогом или просто лук зеленый или жареный. скрутила в рулет завернула витушкой и раскатывай. И потом так же жарится на смазанной растительным маслом сковороде под крышкой. нежные мягкие слоящиеся лепешки а у вас резина. Извините но это правда.
ответить
Наталья. У вас лепешка даже на видео видно резиновая. Яйцо в тесте - лишнее. и замесили вы его туго. Такие лепешки пекут везде От Болгарии до Китая. И делается все просто. Стакан теплой воды, пара ложек растительного масла. щепоть соли и муки сколько возьмет. Смешала тесто пусть полежит минут 20, чтобы разбухла мука и потом уже замесила. И не надо вымешивать его до тугости как у вас. Полежит с пол часа потом когда раскатывать будете чуть припылить его. Смазывать растительным маслом (сливочное это тяжело и с яйцом еще удар по печени, можно хоть чем посыпать: шквар\ки. творог, сыр тертый, зелень с луком и творогом или просто лук зеленый или жареный. скрутила в рулет завернула витушкой и раскатывай. И потом так же жарится на смазанной растительным маслом сковороде под крышкой. нежные мягкие слоящиеся лепешки а у вас резина. Извините но это правда.
ответить
Л Г
Наталья, а можно сделать ещё проще смазать маслом лепешку, посыпать слегка сахарком, скатать в рулет и потом порезать на кусочки и раскатать Так моя бабушка готовила и когда смазывала маслом лепешку не ныряла каждый раз в посудину кисточкой - это долго А просто наливала небольшое количество масла прямо на лепешку и размазывала гусиным крылышком Вкуснота
ответить
Наталья, а можно сделать ещё проще смазать маслом лепешку, посыпать слегка сахарком, скатать в рулет и потом порезать на кусочки и раскатать Так моя бабушка готовила и когда смазывала маслом лепешку не ныряла каждый раз в посудину кисточкой - это долго А просто наливала небольшое количество масла прямо на лепешку и размазывала гусиным крылышком Вкуснота
ответить
Винера Букаева
Осмелюсь предложить свой вариант. Яйца исключаю абсолютно. После раскатки круга, смазываю его растительным маслом, закручиваю в рулет. Этот рулет опять закручиваю колесом. , Раскатываю в лепешку и жарю в небольшом количестве масла. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, но я так не делаю, мне больше нравится без сахара.
ответить
Осмелюсь предложить свой вариант. Яйца исключаю абсолютно. После раскатки круга, смазываю его растительным маслом, закручиваю в рулет. Этот рулет опять закручиваю колесом. , Раскатываю в лепешку и жарю в небольшом количестве масла. По желанию можно посыпать сахарной пудрой, но я так не делаю, мне больше нравится без сахара.
ответить
Лариса Кушнирюк
А я тонко раскатываю корж, смазываю маслом, очень плотно сматываю в тонкий рулет. После этого нужно обкрутить рулет вокруг кисти пальцев и продеть хвостик внутрь. Получаются булочки и пусть немного отдыхают. Затем еще раз раскатываю, но уже по размеру сковородки. Жарить можно в масле и без него . Приятного аппетита
ответить
А я тонко раскатываю корж, смазываю маслом, очень плотно сматываю в тонкий рулет. После этого нужно обкрутить рулет вокруг кисти пальцев и продеть хвостик внутрь. Получаются булочки и пусть немного отдыхают. Затем еще раз раскатываю, но уже по размеру сковородки. Жарить можно в масле и без него . Приятного аппетита
ответить
hello bye
СЛУШАЙ НУ КАЛЫЧ ТЫ МОЛОДЕЦ КОНЕШНО Я ВОТ ПИСАЛ ТЕБЕ В ПРЕДЫДУЩИЙ РАЗ И ТАМ БЫЛО НУ ТАКОЕ СЕБЕ НУ ТЫ ПОМНИШЬ РОДНАЯ ДА? НУ И ВОТ СМОТРИ ПРОШЛО СОВСЕМ НЕ МНОГО ВРЕМЕНИ И ТЫ УЖЕ ЛЕПЕХИ ВОН КАКИЕ ДЕЛАЕШЬ А МАНИКЮРЧИК?МОЯ ТЫ ХОРОШАЯЧЕТЕНЬКА И ЯСНА ВСЕ НЕ НУ ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЕМ Я ТАМ ОТПИШУ ПОТОМ КАК ОНО ВКУСНО НЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК :)
ответить
СЛУШАЙ НУ КАЛЫЧ ТЫ МОЛОДЕЦ КОНЕШНО Я ВОТ ПИСАЛ ТЕБЕ В ПРЕДЫДУЩИЙ РАЗ И ТАМ БЫЛО НУ ТАКОЕ СЕБЕ НУ ТЫ ПОМНИШЬ РОДНАЯ ДА? НУ И ВОТ СМОТРИ ПРОШЛО СОВСЕМ НЕ МНОГО ВРЕМЕНИ И ТЫ УЖЕ ЛЕПЕХИ ВОН КАКИЕ ДЕЛАЕШЬ А МАНИКЮРЧИК?МОЯ ТЫ ХОРОШАЯЧЕТЕНЬКА И ЯСНА ВСЕ НЕ НУ ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЕМ Я ТАМ ОТПИШУ ПОТОМ КАК ОНО ВКУСНО НЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК :)
ответить
Татьяна Кот
Я делаю гораздо проще. Тесто раскатываю в большой пласт (смазываю маслом и посыпаю зелёным луком, сворачиваю в рулетик и нарезаю кусочками, потом каждый раскатываю. А то у вас какая-то сложная технология) И я без яйца делаю, оно здесь лишнее. Попробуйте с зелёным луком, очень вкусно
ответить
Я делаю гораздо проще. Тесто раскатываю в большой пласт (смазываю маслом и посыпаю зелёным луком, сворачиваю в рулетик и нарезаю кусочками, потом каждый раскатываю. А то у вас какая-то сложная технология) И я без яйца делаю, оно здесь лишнее. Попробуйте с зелёным луком, очень вкусно
ответить
Ольга Шикунова
А если на раскатанню лепешку сверху масла положить мелко нрезанный репчатый лучек,перчик, свернуть рулетиком и в улиточку, также раскатать, а дальше по Вашему рецепту. Ммм вкуснятина У Вас очень хороший канал. Часто пользусь рецептами Спасибо
ответить
А если на раскатанню лепешку сверху масла положить мелко нрезанный репчатый лучек,перчик, свернуть рулетиком и в улиточку, также раскатать, а дальше по Вашему рецепту. Ммм вкуснятина У Вас очень хороший канал. Часто пользусь рецептами Спасибо
ответить
Тамара Апостолова
Это, так понимаю, классический рецепт. Но каждый круг нарезать для меня, к примеру, долговато. Может, стоит попробовать накладывать их друг на друга и потом разделять на полоски? Пусть не все круги сразу, а пополам распределить?
ответить
Это, так понимаю, классический рецепт. Но каждый круг нарезать для меня, к примеру, долговато. Может, стоит попробовать накладывать их друг на друга и потом разделять на полоски? Пусть не все круги сразу, а пополам распределить?
ответить
Lela Iskanderova
Здравствуйте Наталья.Это из нашей Азербайджанской кухни.У меня мама делает катламу,но чуть по другому рецепту,яйца туда не кладут по настоящему рецепту.Но у вас тоже супер получилось,аж запах почувствовала.Спасибо вам большое.
ответить
Здравствуйте Наталья.Это из нашей Азербайджанской кухни.У меня мама делает катламу,но чуть по другому рецепту,яйца туда не кладут по настоящему рецепту.Но у вас тоже супер получилось,аж запах почувствовала.Спасибо вам большое.
ответить
Шахназ Исмаилова
Здравствуйте Наталья. Это из Азербайджанская кухни, называется фясали. Катлама по другому готовиться, её жарят в масле и сахар сыпать. Извините не удержалась, я катлама и фясали из детства ем, всегда делаем, вкусняшки
ответить
Здравствуйте Наталья. Это из Азербайджанская кухни, называется фясали. Катлама по другому готовиться, её жарят в масле и сахар сыпать. Извините не удержалась, я катлама и фясали из детства ем, всегда делаем, вкусняшки
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
