ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Калнина Наталья
Рецепт домашней ветчины из курицы Способ, который Вас удивит! Трачу 15 минут

Рецепт домашней ветчины из курицы Способ, который Вас удивит! Трачу 15 минут

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
Простой, но при этом очень вкусный рецепт домашней ветчины из курицы. Скажу только, что это в 100 раз вкуснее магазинной ветчины. Вашего времени потребуется минут 15 не больше, а результат удивит и Вас и Ваших родных. Рецепт: курица филе 1кг соль поваренная -10г нитритная соль -5 г чеснок -1ч. л. черный перец по вкусу полиамидная оболочка (калибр 60мм) 80 см
Дата: 2021-12-22

Комментарии и отзывы: 10


Наташенька, всё замечательно, но по всем законом колбасного дела идёт 20гр. на килограмм сырья из них 10 поваренной и 10 нитритной и другой формулы нет, тем более для курицы. Будьте вежливы к разработанным рецептам и соблюдать их. Вас смотрит большая аудитория и многие всё таки доверяют вам.
ответить

Оболванили чарующие вкусы
Эти запахи вошли в живую плоть
Кулинарные ужалили
медузы
Не погибнуть бы от наслажденья хоть
Но ведь выдержало это моё сердце
Оказалось испытание по мне
Мои ноздри это дразнит хлеще перца
За ветчинку то спасибочки тебе

ответить

Наталья, здравствуйте подскажите пожалуйста, если нет мультиварки, томить можно в кастрюли, если да то сколько по времени и температура какая?
ответить

Наталья, здравствуйте подскажите пожалуйста, если нет мультиварки, томить можно в кастрюли, если да то сколько по времени и температура какая?
ответить

Если нарезать длинными тонкими полосками мясо, а не кубиками, оно лучше схватится между собой, перед набивкой вымесить мясо хорошенько.
ответить

Спасибо за рецепт! Вот только, где взять нитритную соль и такую оболочку? Может быть можно без них обойтись, просто соль и п/э плёнка?
ответить

Домашнее всегда вкуснее!
Полезнее и здоровее.
Поэтому не покупаю,
А сам готовлю и съедаю.
С наступающим Новым годом!

ответить

Неужели никто никогда не слышал про нитритную соль в продаже? Столько вопросов. Полно ее и на озоне и на WB, как и оболочки.
ответить

Здравствуйте, Наталья. А как можно приготовить витчину если нет такой оболочки и мультиварки?
ответить

Скажите пожалуйста, а можно заменить оболочку, плёнкой. И какой процент соли у вас?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала