• Транспорт • Мода • Рецепты • Блоги • Охота • Путешествия • Спорт • Веселье • Своими Руками • IT • Знания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Сталик Ханкишиев
Чак-чак, рецепт

Чак-чак, рецепт

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Да и есть ли такой народ, который обошелся бы без сладостей из жареного или запеченного теста? В Ливане делают тесто толщиной чуть толще волоса и готовят похожие сладости из него. Мои немецкие бабки регулярно баловали меня кребль фигурными изделиями из теста, которое при жарке раздувалось огромными пузырями. Всевозможные виды хвороста, афганский челабим когда жидкое тесто струей выпускают в горячее масло, закручивая его в спирали, а потом эти спирали точно так же пропитывают сиропом. С тестом для нашего лакомства все просто: хорошее молоко, мука высшего сорта, щепотка соли, настоящее сливочное масло, которое для вас уже не проблема, пара ложек сахара, 6-7 яиц и рюмка водки. Вот с водкой. если взять обычную водку, то в тесте она сработает так, как надо, но не оставит хорошего послевкусия. Рецепт чак-чак
Дата: 2021-03-11

Комментарии и отзывы: 10


Так совпало, что на ваш день рождения я готовил не пельмени, но Чак-Чак, из теста по вашему рецепту. Но сироп я всё таки делал по своему. Мёд растопил на водяной бане, , одновременно с этим растопил сахар с минимально возможным количеством воды. ввёл сироп в растопленный мёд. Таким образом получилось минимально возможное температурное воздействие на мёд. Быстрое перемешивание и вливаю в заготовку.
ответить

Здравствуйте, а я кроме яиц, ну и соли ничего не добавляю. Ни водки, ни молока, ни масла. И хворост тоже так же просто, хворост сахарной пудрой посыпаю. Очень вкусно, попробуйте. У нас так все в семье готовили и бабушка и мама.
ответить

Сталик, вьі меня вернули в детство. Королёк, чак-чак! Вьі готовите, как моя бабушка- по-научному, даже смешиваете тесто с сиропом, как она! Єто невозможно передать, сколько счастья вьі мне подарили! Огро ная Вам благодарность!
ответить

Не съм виждала такъв сладкиш. Интересен е и ще го приготвя.
Сталик с голямо умение приготвяте всичко. Удоволствие е да ви гледам, и се уча. Много ви благодаря. Желая на цялото ви семейство здрав и много щастие.
ответить

Ассаламуплейкум Сталик. Как ваше здоровье. Слушаю ваши рецепты и как будто находимся мы в какой сказочной стране. Душа отдыхает. Как можно приобрести ваши книги рецептов. Мы в Казахстане живем в г. Алма- Ате.
ответить

сталик сто лет делаю чакчак но посмотрев у вас коечто учла прожив 65 лет я учусь у тебя братишка жила намангане 41 год теперь живу москве вот так мой земляк
ответить

Здравствуйте Сталик! У нас в Казахстане чак-чак любимое угощение! Вы как всегда приготовили вертуозно и очень вкусно и красиво подали чак-чак! Спасибо!
ответить

муки всё-таки сколько? чуть-чуть, да немного, да хорошего. - это всё здорово, но это не пропорции. Как там в той рекламе? - сколько вешать в граммах?
ответить

Здравствуйте, Сталик-ака! Спасибо Вам за вкусный рецепт с приятным музыкальным сопровождением) Теперь буду ждать видео про рахат-лукум)
ответить

Из всех рецептов, что пересмотрела, этот единственный правильный. Так готовила моя мать. И масло надо и водочки обязательно. Спасибо!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала

27:15
Рис в зирвак 6 плов, кулинарное исследование
24:20
Шурпа в горшочках по рецепту
29:50
Кустурица-кебаб! Авторский шашлык
15:54
Да это не яичница! Шутит?
19:22
Бараньи ножки в томатном соусе
35:40
Сорта риса 5 плов, кулинарное исследование
10:1
Цветные квартирные манты от
17:38
Салат с булгуром мужикам! Выбирай - с куриной грудкой или с утиной? С майонезом или соусом?
35:17
Долма-кебаб новое азербайджанское блюдо на мангале для азтв
22:34
Плов секреты риса 4. 1 кулинарное исследование