Секреты зирвака 4 кулинарное исследование роддом, где появляются дети
содержание видео
Дата: 2021-03-11
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Владимир
Сталик-ака, я не магистр химии, но предположу, что при открытой крышке в дело вступает кислород из открытого воздуха и выступает в виде катализатора, тем самым улучшается обмен между разными продуктами. И я все таки нахожу ответ на свой многолетний вопрос- почему у меня на морозе плов получается вкуснее, чем в теплую погоду. Что Вы об этом думаете? Мне очень важно Ваше мнение.
ответить
Сталик-ака, я не магистр химии, но предположу, что при открытой крышке в дело вступает кислород из открытого воздуха и выступает в виде катализатора, тем самым улучшается обмен между разными продуктами. И я все таки нахожу ответ на свой многолетний вопрос- почему у меня на морозе плов получается вкуснее, чем в теплую погоду. Что Вы об этом думаете? Мне очень важно Ваше мнение.
ответить
Алексей
Доброго времени суток! Уважаемый Сталик! Как-то случайно увидел видео ролик, где Вы готовили плов, размещая рис на ткани в виде марли, т. е зирвак и рис были разделены, можно было рис приподнять в тканевом мешке. Но сейчас не могу найти это видео. Подскажите, где и как посмотреть рецепт именно такого приготовления
ответить
Доброго времени суток! Уважаемый Сталик! Как-то случайно увидел видео ролик, где Вы готовили плов, размещая рис на ткани в виде марли, т. е зирвак и рис были разделены, можно было рис приподнять в тканевом мешке. Но сейчас не могу найти это видео. Подскажите, где и как посмотреть рецепт именно такого приготовления
ответить
Linur
Прежде чем гнать всякую пургу и спорить с человеком, который дает знания ставя опыты, сделайте точно такую же кухню у себя и приготовьте точно также этот зирвак как на экране) Все замечательно и поучительно, наглядно и красочно, аппетитно и до точности раскрыто в вашей лекции профессор!
ответить
Прежде чем гнать всякую пургу и спорить с человеком, который дает знания ставя опыты, сделайте точно такую же кухню у себя и приготовьте точно также этот зирвак как на экране) Все замечательно и поучительно, наглядно и красочно, аппетитно и до точности раскрыто в вашей лекции профессор!
ответить
Dilshod
Уважаемый Сталик Ханкишиев! Я посмотрел цикл передач Плов Кулинарное Исследование и прочитал вашу книгу на данную тему. Книга очень интересная и познавательная. Это помогает готовить плов на высшем уровне. Спасибо Вам большое! Привет из Ташкента!
ответить
Уважаемый Сталик Ханкишиев! Я посмотрел цикл передач Плов Кулинарное Исследование и прочитал вашу книгу на данную тему. Книга очень интересная и познавательная. Это помогает готовить плов на высшем уровне. Спасибо Вам большое! Привет из Ташкента!
ответить
Тимур
Посмотрел ваши исследования, спасибо вам за ваш труд, сегодня готовил плов с учётом ваших исследований, они очень мне помогли) на многие вопросы дал ответ) исследования были ваши очень интересны и что самое главное понятны
ответить
Посмотрел ваши исследования, спасибо вам за ваш труд, сегодня готовил плов с учётом ваших исследований, они очень мне помогли) на многие вопросы дал ответ) исследования были ваши очень интересны и что самое главное понятны
ответить
Владимир
Хочется поблагодарить уважаемого Сталика за живой интерес к плову, я очень люблю готовить плов и отношусь к этому как к медитации я отдыхаю душой когда готовлю плов и очень ценю детали надеюсь успехи будут.
ответить
Хочется поблагодарить уважаемого Сталика за живой интерес к плову, я очень люблю готовить плов и отношусь к этому как к медитации я отдыхаю душой когда готовлю плов и очень ценю детали надеюсь успехи будут.
ответить
Ердос
Здравствуйте Сталик Гусейнович!
Прошу Вас рассказать о хорезмском плове. Дело в том, что я родился и вырос в Хорезмской области Узбекистана. И там у нас хорезмские повара, плов готовили по своему.
ответить
Здравствуйте Сталик Гусейнович!
Прошу Вас рассказать о хорезмском плове. Дело в том, что я родился и вырос в Хорезмской области Узбекистана. И там у нас хорезмские повара, плов готовили по своему.
ответить
Georgiy
Здравствуйте Сталик. Смотрю ваши передачи. И заметил что в Ташкенте плов не закрывают глухо крышкой. А лежит сверху просто тазик. Как же тогда пропаривается рис на поверхности? Напишите пожалуйста
ответить
Здравствуйте Сталик. Смотрю ваши передачи. И заметил что в Ташкенте плов не закрывают глухо крышкой. А лежит сверху просто тазик. Как же тогда пропаривается рис на поверхности? Напишите пожалуйста
ответить
STUDIO
На прозрачность влияет доступ в продукт кислорода, происходит процесс окисления в определённом температурном режиме, что и даёт закономерный необходимый
результат.
ответить
На прозрачность влияет доступ в продукт кислорода, происходит процесс окисления в определённом температурном режиме, что и даёт закономерный необходимый
результат.
ответить
Светлана
Огромное Вам спасибо за уроки плова. Это супер, а там в Узбекистане, не была, но представляю это изобилие всего, а главное специи и запах плова! Супер! Спасибо!
ответить
Огромное Вам спасибо за уроки плова. Это супер, а там в Узбекистане, не была, но представляю это изобилие всего, а главное специи и запах плова! Супер! Спасибо!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
