ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Рецепты, для которых придумали щавель

Рецепты, для которых придумали щавель

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 6
Зеленый борщ, зеленый легкий суп, сырный суп со щавелем и рассольник Летний. Готовлю весь сезон! Как я заготавливаю щавель на зиму здесь Рецепты 1 Зеленый легкий летний суп Вода - 1, 5 л Куриный окорочок - 1 шт. Лук - 1 шт. Перец душистый (горошком) - 3-4 шт. Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Лук-порей Щавель - 150-180 г Петрушка Зеленый лук Укроп Соль Яйца перепелиные (или куриные) для подачи 2 Сырный суп со щавелем Вода - 1, 5 л Перепела - 2 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 3-4 шт. Плавленый сыр - 1 шт. (или 2-3 ст. л) Яйца вареные - 2 шт. Щавель - 150 г Зеленый лук Укроп Соль Перц черный молотый Лавровый лист 3 Рассольник Летний Вода - 1, 5 л Говядина - 400-450 г Крупа перловая - 0, 5 стакана Картофель - 3-4 шт. Огурцы соленые - 2-3 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Щавель 120-150 г Перец черный молотый Лавровый лист Зелень (петрушка, укроп) Соль 4 Зеленый борщ Вода - 3 л Свиные ребрышки - 600 г Картофель - 700 г Щавель - 200 г Яйца вареные - 5 шт. Перец сладкий - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1-2 шт. Томатная паста - 1, 5-2 ст. л. Растительное масло - 3 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Зеленый лук Укроп Лавровый лист
Дата: 2022-05-08

Комментарии и отзывы: 10


Здравствуйте!
Попробуйте и мой рецепт пожалуйста
Я не варю много мяса, в основном суп набор. затем картофель кубиками. отдельно слегка обжариваю на растительном масле лук и колбаску или сосиски соломкой и немного душистого перчика добавляю. отдельно взбиваю(просто хорошо перемешиваю) несколько яиц с небольшим количеством соли. бульон тоже солю. пробуйте на вкус. и теперь можно собирать мой зелёненький борщец. в кипящий бульон с мясом и картофелем выкладываю обжаренные лук и сосиски, затем даю снова закипеть и помешивая тонкой струйкой вливаю взбитые яйца и выкладываю нарезанный щавель, укроп и зелёный лук. даю покипеть минутки 3 или 5. можно дать настояться немного но я не выдерживаю и приятного аппетита!
Этот щавельный супчик меня научила готовить моя свекровь. попробуйте, вам понравится, я уверена.

ответить

Обожаю супчик из щавеля! Спасибо за напоминание! Правда я никогда не варю щавельный супчик и борщ на бульоне, мясо иногда добавляю в конце. Мне кажется, так овощи не теряют свой особенный вкус. Другое дело- рассольник, он вкуснее на бултоне.
Хочу напомнить Вам, Оксана, ваш собственный совет: в зелёный борщ добавить щепотку пищевой соды для сохранения цвета, функционирует отлично!

ответить

Вот за третий бульон спасибо, не догадалась лук и морковь так зажарить, а еще я добавляю корень сельдерея и мои домашние любят не перловку, а булгур, Вашими рецептами пользуюсь часто, спасибо, особенно огурчики, а про зелёный борщ никого не слушайте, он, правда вкусный, я варю так же, только мясо другое, Вы молодец!
ответить

Самый вкусный суп Щавельный
Тоже варю и ем его с удовольствием
Только стебли тоже использую.
Если жёсткие то связываю ниткой и при готовности супа вынимаю и выбрасываю
А если стебли нежные то режу стебли мелко-мелко
А листья чуть крупнее
И яйцо кладу не кусочками а измельчёнными через толкушку

ответить

Здравствуйте, спасибо большое за вкусные рецепты, а я очень советую приготовить пирожки с щавелем, кто пробовал не могли угадать с чем они, называли разные ягоды. Начинка простая, режем мелко щавель и в пирожок по одной чайной ложки сахара, это оооочень вкусно.
ответить

Я так и зимой суп со щавелем варю на курочке или индейке. Только морковь и лук чуть-чуть пассерую или просто варю в бульоне. Щавель я замороженный с лета добавляю и яйца варёные и рубленые крупно. Ну и куда ж без сметаны. За остальные рецепты спасибо вам большое
ответить

Спасибо, Оксана, за рецепты. Как всегда, всё легко и понятно. И вкусно, аж слюньки текут! Хочу дать маленький совет. Если нет мяса, а супчика хочется, добавьте пару ложек сливочного масла в овощной бульон и готовьте любимые супчики. Очень вкусно!
ответить

Оксаночка я выросла на Кубани и точно также варю зеленый борщ, моя мама так готовила с томатом и с сладким перцем и без них. А вот за рассольник спасибо большое, буду варить. И вообще ты такая умница ты мне в дочери годишься а я много
ответить

Здравствуйте, Оксаночка. Я обожаю летние супы и борщи. Особенно с щавелем. Но к сожалению у нас в Хабаровске пока прохладно, поэтому щавель только начал расти. Обязательно приготовлю, как только вырастет. Ольга
ответить

Всем доброго время суток. У нас в Латвии ещё щавеливый суп готовят на копченых рёбрышках или на любых копченостях. Это очень вкусно. А ещё мы делаем холодный суп, по типу окрошки, но в место кваса - щавель.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала