zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку

Малосольные огурцы ты всё делаешь не так! 7 обалденных рецептов малосольных огурцов

содержание видео

Рейтинг: 3.7; Голоса: 7

Малосольные орцгцы - сразу 7 рецептов! Малосольные огурцы классическим способом, на кипятке, малосольные огурцы на минеральной воде, с хлебом, с уксусом и сухие малосольные огурцы! Вы обязательно найдете СВОЙ вкус! 1 Малосольные огурцы (классический способ) Огурцы - 1, 5 кг Укроп (со стеблями и зонтиками) Чеснок - 7-8 зуб. Корень хрена Листья хрена - 4-5 шт. Перец острый (по желанию) Перец душистый горошком - 3-4 шт. Семена горчицы - 1-2 ч. л. Для рассола: Холодная вода 1, 5 л + 150-200 мл Соль - 3 ст. л. (с небольшой горкой) 2 Малосольные огурцы за одни сутки Свежие огурцы Укроп Чеснок Соль (на литровую банку 1 ст. л. без горки) 3 Малосольные огурцы Квасные с хлебом Из расчета на 2 литровые банки: Огурцы (сколько войдет) Хлеб белый - 2 корочки Укроп (со стеблями) Чеснок - 8-10 зуб. Листья черной смородины - 4 шт. Листья вишни - 4 шт. Для рассола: Кипяток - 1 л Соль - 2 ст. л. (с небольшой горочкой) 4 Малосольные огурцы на минеральной сильногазированной воде Из расчета на 2 литровые банки: Огурцы (сколько войдет) Укроп (со стеблями) Чеснок - 8-10 зуб. Лавровый лист - 1-2 шт. Листья хрена - 2-3 шт. Для рассола: Вода минеральная (сильногазированная) - 1 л Соль - 2 ст. л. (с небольшой горочкой) 5 Сухие малосольные огурцы Огурцы - 750 г Укроп - 1 пучок Чеснок - 4-5 зуб. Соль - 1 ч. л. 6 Сухие малосольные огурцы со специями Огурцы - 750 г Укроп - 1 пучок Чеснок - 4-5 зуб. Соль - 1 ч. л. Куркума - 1/3 ч. л. Паприка - 1/3 ч. л. Черный перец - 1/3 ч. л. Кориандр (молотый) - 1/3 ч. л. Острый красный перец (по желанию) 7 Малосольные огурцы с добавлением уксуса Из расчета на трехлитровую банку: Огурцы 1, 7 кг Укроп (вместе со стеблями и зонтиками) Чеснок - 12-15 зуб. Корень хрена Листья хрена - 2-3 шт. Листья черной смородина - 5-6 шт. Листья вишни - 7-8 шт. Для маринада: Вода - сколько помещается в банку (1, 6-1, 7 л) Соль - 2 ст. л. (с большой горкой) Сахар - 1 ч. л. Уксус 6% - 1 ст. л
Дата: 2022-06-19

← Клубнику зимой больше не покупаю! 7 лучших способов заготовки клубники на зиму

Вот как можно сохранить кабачки до весны! 7 моих обязательных заготовок! Кабачки на зиму! →

Похожие видео

ЖАВОРОНКИ Пять Видов БУЛОЧЕК-ПТИЧЕК из Вкуснейшего Постного теста на тыквенном соке

• Коллекция Рецептов - Дина

Подожди. а почему это настолько вкусно ОСЕТИНСКИЙ ПИРОГ - 7 секретов настоящих осетинских пирогов

• Кухня наизнанку

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

Творожный Пирог с Абрикосами! Это Такая Вкуснотища!

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

На сметане ЧЕБУРЕКИ готовили Простой рецепт без заморочек! У меня с творогом, но можно и мясом.

• Вкусный уголок

Комментарии и отзывы: 10

Ольга
Оксаночка спасибо огромное, все рецепты очень хороши! Хочу попробовать с хлебом, так как очень люблю бочковые огурцы и помидоры.
Хочу поделится своим рецептом, мне его дала моя сваха, огурцы на зиму, а я их малосольными делаю.
На 7ст. воды 1 ст. сахара, 1 ст. уксуса(200мл, 2ст. л. соли с горкой, и 5ст. л. кетчуп чили(я беру Махеев-чили. На плиту, проварить 5-7мн. И заливаем огурцы, стоят ночь на столе, утром в холодильник. Это очень вкусно и хрустящие. Всю зелень конечно ложу хрен, укроп, сморода и вишня, чеснок. Кончики у огурцов срезаю. Можно сделать в судочке, тогда рассола сделать половину. Попробуйте и напишите, понравился или нет рецепт.
ответить

Ирина
Много лет рецепт использую. Просят все. У огурцов кончики срезать, 1 л кипятка + 2 ст. л соли без горки, 1 ст л сахара, укроп, хрен, чеснок, горький перец, кориандр. По желанию - листья смородины, вишни, тархун, сельдерей, петрушка - что есть. На утро готовы, еще через день чуть солонее, тоже кайф. Хрустящие и малосольные. Никаких заморочек, никаких посторонних привкусов и запахов. И еще - можно также малосолить кабачки, кусочками нарезать. Такие кабачки обожают все, кто пробовал. Иногда я в одной банке готовлю и огурцы и кабачки.
ответить

Елена
Спасибо за рецепты! Соленые готовила по Вашему видео! На пробу 2 банки в холодильнике и 3 под крышку. Все супер! В этом году больше. Места в холодильнике под огурцы оставлю, как Вы и сказали, вариант для праздника! Это одни из самых вкусных огурцов, которые я вообще пробовала! Под крышку, которые сначала заквасить, потом прокипятить и закрыть, все таки молочную кислоту лучше смыть, но тоже очень вкусно, обязательно сделаю в этом году! Спасибо Вам!
ответить

Наталья
Девушки, под старость лет вывела лучший рецепт- соль- как обычно. Чеснок лучше размельчить чеснокодавкой, а зелень немного пожулькать (помять. И зелень заталкиваю между уложенными огурцами, чтобы она не занимала место. Холодным способом огурцы получаются вкуснее. Можно добавить сахара, половину от соли. Попробуйте!
ответить

Валентина
Спасибо, спасибо, спасибо! Какая Вы-умница! Смотрю Ваши рецепты аж, с каким-то трепетом, честно! Нравится ВСЁ: и голос, и рецепт, и эксперименты, и посуда, и техника, и голос мужа за кадром, и как он хрустит! Смотрю Вас более 2-лет и всем рекомендую! Успехов и процветания вашей дружной семье! Браво!
ответить

Светлана
Готовила прошлым летом солёные огурцы. Благодарю! Очень вкусно. Особенно мне понравились маринованные огурцы с семенами горчицы супер! Жаль было мало! Этим летом буду делать больше! Отдельное спасибо вам, Оксана, от моего внука за салат из перезрелых огурцов! Всю зиму ел и нахваливал!
ответить

Анна
Доброе утро, Оксаночка! Умничка ты моя! Все рецепты очень понравились, а вот из газированной воды мне не приходилось делать! Сейчас огурцов много и я сделаю! Спасибо, моя дорогая, я многому, благодаря тебе, научилась! Я желаю тебе удачи, здоровья, счастья, и любви!
ответить

Елена
Оксана, спасибо за очень аппетитные рецепты
Хочется все попробовать и сразу но, у нас в заполярье огурчики кусючие.
За сезон обязательно приготовлю каждый из ваших, без сомнения, вкуснейших рецептов малосольных огурчиков: )
Счастья Вам и удачи в делах
ответить

Надежда
Первый вариант подходит когда на зиму заготавливают и не нужно, чтоб быстро прокисали, а вот другой вариант, когда нужно съесть малосольные сразу! А вот с хлебушком не пробовала. думаю, что тоже супер! Все варианты прекрасны! Спасибо!
ответить

Света
Когда на заставке увидела в банке с огурцами кусок хлеба- думала показалось. Следующая мысль - не, не показалось, от Оксаны что угодно можно ожидать. Спасибо за рецепты обязательно какой то понравится и приживется
ответить

Добавить отзыв, комментарий