ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Секреты и хитрости с солью - новое!

Секреты и хитрости с солью - новое!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.6; Голоса: 3
Сванская соль, лимонная соль, малиновая соль, брусничная соль, укропная пудра (укропная соль, зеленая соль (с сельдереем, чесночная соль, острая соль Огонек! Мои любимые домашние приправы! Приправы к мясу, к рыбе, к овощам! РЕЦЕПТЫ: ---1--- Малиновая соль Малина - 100 г Кинза (листочки) - 15-20 г Кориандр горошком - 1 ст. л. Соль - 400 г ---2--- Чесночная соль Чеснок (свежий) - 100 г Соль - 500 г ---3--- Сванская соль Соль - 500 г Чеснок (свежий) - 150 г Красный острый перец (молотый) - 50 г Кориандр (молотый) - 50 г Уцхо-сунели (голубой пажитник) - 50 г Дзира (горный тмин) - 50 г (не путайте с зирой! можно заменить тмином) Имеретинский шафран (цветки бархатцев) - 15 г ---4--- Укропная пудра (укропная соль) Укроп - большой пучок Петрушка - небольшой пучок ( 30 г) Соль - 2-3 ст. л. ---5--- Соль Огонек с острым перцем Острый перец - 25 г Соль - 100 г ---6--- Брусничная соль Брусника - 100 г Соль - 300 г ---7--- Зеленая соль Стебель сельдерея - 400-450 г Петрушка - 100-150 г Укроп - 100-150 г Лук - 1 шт. Соль - 3 ст. л. ---8--- Лимонная соль Лимон - 1 шт. Соль морская - 120 г _____
Дата: 2023-06-18

Комментарии и отзывы: 20


Ну это действительно секрет и хитрости с солью, удивительные, на вид красивые, и очень необыкновенные на моей кухне! Я удивляюсь тебе, Оксаночка, твоему таланту, учусь у тебя и надеюсь, что наша дружба с тобой продолжится, ведь я без тебя не могу больше обойтись! Спасибо тебе, моя дорогая! Желаю тебе счастья и любви, а самое главное здоровья тебе и твоей семье!
ответить

Я давно использую соль с приправами. Только не отдельно разные, а все в одну тару, что есть. Чеснок, куркума, сельдерей, паприка черный перец, базилик, бархатцы, разные травы и тд. В этом году даже крапиву с одуванчиком добавила. И солю все подряд, кроме майонеза домашнего) У вас возьму идею с малиной, и еще пажитник перемелю туда. Спасибо.
ответить

Спасибо, Оксана, с вами интересно. Вечная проблема с чесноком. За зиму весь не поедаем. К лету он высыхает. Я люблю чеснок, мужу перестал он подходить. Сушёный для меня долговато делать. А чесночная соль будет самое то. И близким дам такую соль.
И укропную сейчас самый сезон делать. Будет удобнее сушёного укропа.

ответить

Люблю соль, на моей кухне много разных видов и даже из разных уголков земли) Ароматизированная соль это отдельная песня, добавьте в свою копилку соль с розмарином и цедрой апельсина и лимона, тоже очень хорошо получается, а Я позаимствую у вас брусничную, спасибо за ваш контент, очень качественный.
ответить

Добрый день. Живу в Германии, пользуюсь просто обыкновенной солью. Вы мне открыли удивительный мир соли я в восторге. Сделаю обязательно все, по возможности составов. Теперь моя кухня будет красоватся солевой мозаикой, а блюда просто класс. Спасибо от всего сердца.
ответить

Кинза и кориандр-это одно и тоже, просто когда зелень, то это кинза, а как начинает семена давать-это сразу кориандром называется. В общем кориандр-это семена кинзы. Спасибо за классные обзоры! Вы - очень женственный блогер, если можно дать такое определение.
ответить

Спасибо очень большое за рецепты! многое уже сделала с прошлого видео! Я в восторге! моим родным очень нравится. я всех обеспечила. я так ждала это видео. обязательно все сделаю. отдельно спасибо за сванскую соль, мечтала научиться ее делать. клас, супер.
ответить

Оксаночка, добрый день! Тмин это не семена укропа это совершенно другая прянность. Прикрепляю фото семян тмина. Очень нравятся Ваши рецепты, всегда их смотрю, готовлю и делюсь с друзьями и родными, многих уже подсадила.
ответить

Всем доброго времени суток) Кто бы что не говорил, но Вы - СУПЕР И голос у Вас классный и видео замечательные) Не обращайте ни на кого внимания, берегите себя и пусть всё у вас будет замечательно
ответить

Очень вкусно, слюнки текут. А мы любим сушить разные травки, потом измельчаем, но храним без соли. Думаю, ваш способ с солью практичнее, обязательно сделаем чесночную и малиновую соль. Спасибо!
ответить

Спасибо! Кладезь знаний получаю от ваших видео и завидую вашей семье, которые могут так вкусно и полезно кушать каждый день: ) Загорелась и тоже буду готовить хоть часть такой необычной соли.
ответить

Умница в. своем деле гениальна Господи какой счастливый муж мужику повезло такую жену надо на руках носить тьфу-тьфу не сглазить здоровья. мира и добра тебе. девочка и твоей семье
ответить

Тмин есть тмин похож на зиру но другой аромат и совсем не похож на семена укропа смотрите Википедию. Смотрела как хозяйки с Азербайджана вместо шафрана используют цветки бархатцев.
ответить

Добрый день Лариса постоянно как только есть время смотрю Вас вы моя родственная душа я также тружусь на участке и люблю готовить. Здравия вам на долгие года. С уважением Ольга
ответить

Оксана, фантазии у вас никогда не заканчиваются. Ни когда бы не додумалась, всегда отдельно всё добавляю. А, если вот так смешивать, всё гораздо вкуснее будет. Спасибо большое.
ответить

Добрый день или вечер вы знаете вашими рецептами очень нравится у вас всё, такое интересное смотрел и смотрел бы но врот не положишь. Меня зовут Георгий из Луганска Россия
ответить

Спасибо, Оксана, ты не перестаешь удивлять, откуда столь неуемная фантазия, как можно такое придумать, попробую и себе а тебе и твоей семье, удачи, здоровья и всех благ, твори
ответить

Тмин и укроп - совершенно разные растения! Их семена действительно похожи, но если бы вы посадили на даче тмин, то увидели разницу. У него белые цветочки, а у укропа - зонтики.
ответить

У меня соль с зелёными травами никогда салатовой не получается. Сушу травы в таком же дегидраторе на 50, но зелень зелёная выходит и соль тоже. А так хочется салатовую.
ответить

Из предыдущего видео про соль популярной в нашей семье стали базиликовая и адыгейская. Приготовлю по этому видео и дам всем попробовать, проведём семейный конкурс
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала