Малину зимой больше не покупаю! 5 лучших способов заготовки малины на зиму!
содержание видео
Дата: 2023-07-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 20
Мария
Прошлым летом первый раз в жизни решила сделать заготовки. Мариновала по вашему рецепту кабачки, помидоры и огурцы, которые еще укутывать не нужно и компот из фруктов-ягод. Боялась что что-нибудь испорчу или будет невкусно, поэтому сделала немного. Но когда в октябре открыли на пробу первые банки, были приятно удивлены тем что всё очень вкусное. Даже кабачки, которые муж не ест ни в каком виде, маринованные по вашему рецепту улетели на ура. Даже пожалела что мало сделала. Спасибо, мой первый опыт консервирования благодаря вам был удачным, в этом году решили делать консервов больше.
ответить
Прошлым летом первый раз в жизни решила сделать заготовки. Мариновала по вашему рецепту кабачки, помидоры и огурцы, которые еще укутывать не нужно и компот из фруктов-ягод. Боялась что что-нибудь испорчу или будет невкусно, поэтому сделала немного. Но когда в октябре открыли на пробу первые банки, были приятно удивлены тем что всё очень вкусное. Даже кабачки, которые муж не ест ни в каком виде, маринованные по вашему рецепту улетели на ура. Даже пожалела что мало сделала. Спасибо, мой первый опыт консервирования благодаря вам был удачным, в этом году решили делать консервов больше.
ответить
Vera
Спасибо, Оксана, за малиновое наслаждение! Отличеая подборочка рецептов! Моя мама тоже всегда так стерилизовала ягоды, как ваша свекровь, и я так делаю -- отличный способ для любых ягод ( хорошо с ними зимой печь пироги, слив сироп ).
А можно ещё стерилизовать, залив малину 30 / сиропом, т е 300гр сахара на 1 л воды ( сварить сироп, залить им чистые сухие ягоды в баночках и простерилизовать 0, 5 л баночки 10 мин).
Малиновый компот я всегда готовлю с крыжовником -- вкус неповторимый. .
Клубничный с красной сморолиной, а чёрную смородину с облепихой.
ответить
Спасибо, Оксана, за малиновое наслаждение! Отличеая подборочка рецептов! Моя мама тоже всегда так стерилизовала ягоды, как ваша свекровь, и я так делаю -- отличный способ для любых ягод ( хорошо с ними зимой печь пироги, слив сироп ).
А можно ещё стерилизовать, залив малину 30 / сиропом, т е 300гр сахара на 1 л воды ( сварить сироп, залить им чистые сухие ягоды в баночках и простерилизовать 0, 5 л баночки 10 мин).
Малиновый компот я всегда готовлю с крыжовником -- вкус неповторимый. .
Клубничный с красной сморолиной, а чёрную смородину с облепихой.
ответить
larasdvatri123
А вот САМЫЙ простой рецепт: На 1 кг малины взять 1 кг сахара, щепотку лимонной кислоты. Растолочь толкушкой до однородной массы и разлить по баночкам. Вот и всё! Вначале будет жидковато, но потом само схватится, пектин сделает желе. Это сырое малиновое варенье с косточками, зато не возиться. Насыщенный красный цвет, свежий аромат малины. Хранить конечно в холодильнике. Ещё сверху - чайную ложечку сахара, чтобы образовалась как бы сахарная пробка. Стоять может до года!
ответить
А вот САМЫЙ простой рецепт: На 1 кг малины взять 1 кг сахара, щепотку лимонной кислоты. Растолочь толкушкой до однородной массы и разлить по баночкам. Вот и всё! Вначале будет жидковато, но потом само схватится, пектин сделает желе. Это сырое малиновое варенье с косточками, зато не возиться. Насыщенный красный цвет, свежий аромат малины. Хранить конечно в холодильнике. Ещё сверху - чайную ложечку сахара, чтобы образовалась как бы сахарная пробка. Стоять может до года!
ответить
Людмила
Советы хорошие, как всегда. Только одного понять не могу, такая опытная хозяйка, и опять стерилизуете банки, чтобы положить в них свежие ягоды? Ваши банки в ту же секунду перестают быть стерильными. И изначально, вымытые банки априори чище ягод. Что же вы их парите, варите, жарите и т. д, потом кладете сырые продукты, а потом опять стерилизуете? Ну пожалейте себя, это же Сизифов труд.
ответить
Советы хорошие, как всегда. Только одного понять не могу, такая опытная хозяйка, и опять стерилизуете банки, чтобы положить в них свежие ягоды? Ваши банки в ту же секунду перестают быть стерильными. И изначально, вымытые банки априори чище ягод. Что же вы их парите, варите, жарите и т. д, потом кладете сырые продукты, а потом опять стерилизуете? Ну пожалейте себя, это же Сизифов труд.
ответить
Ольга
Дорогая Оксана, мне очень нравится Ваща работа! И подача материала. И даже Ваш голос очень мне близок. Я делаю компоты из малины и других ягод также, только добавляю ещё веточки мяты и других трав. Можно для надёжности травы предварительно ошпарить кипятком. Благодарю Вас и желаю счастья, здоровья и радости творчества Вам и Вашим близкии. Ольга
ответить
Дорогая Оксана, мне очень нравится Ваща работа! И подача материала. И даже Ваш голос очень мне близок. Я делаю компоты из малины и других ягод также, только добавляю ещё веточки мяты и других трав. Можно для надёжности травы предварительно ошпарить кипятком. Благодарю Вас и желаю счастья, здоровья и радости творчества Вам и Вашим близкии. Ольга
ответить
Ольга
Очень полезные рецепты! Малиновый соус ( как Вы его назвали) делаю всегда. Только я перемалываю малину погружным блендером, а потом перетираю через мелкое сито. Получается быстро. У меня вопрос по поводу приготовления компотов. Вы заливаете воду сразу в банку. А если Вы используете в приготовлении косточковые, вы её удаляете?
ответить
Очень полезные рецепты! Малиновый соус ( как Вы его назвали) делаю всегда. Только я перемалываю малину погружным блендером, а потом перетираю через мелкое сито. Получается быстро. У меня вопрос по поводу приготовления компотов. Вы заливаете воду сразу в банку. А если Вы используете в приготовлении косточковые, вы её удаляете?
ответить
Odnako
Все очень здорово, но вот вопрос можно ли не переворачивать после стерилизации банки на крышки, особенно те что с пластиковым покрытием. Ведь банки и крышки стерилизовались и ещё в кастрюле паром обдавались. Не хочется долговременного контакта горячего содержимого с пластиком.
ответить
Все очень здорово, но вот вопрос можно ли не переворачивать после стерилизации банки на крышки, особенно те что с пластиковым покрытием. Ведь банки и крышки стерилизовались и ещё в кастрюле паром обдавались. Не хочется долговременного контакта горячего содержимого с пластиком.
ответить
Ната
Добрый день! Первый рецепт: кипятить только 5 мин? Редкое будет же. Хотя можно Конфитюрку пакетик добавить (загуститель. Второй рецепт: мне очень понравился от м. Раи. ( соболезную, я знаю, что это такое - я свою маму потеряла. . Спасибо, что поделились прекрасным способом закрывашки!
ответить
Добрый день! Первый рецепт: кипятить только 5 мин? Редкое будет же. Хотя можно Конфитюрку пакетик добавить (загуститель. Второй рецепт: мне очень понравился от м. Раи. ( соболезную, я знаю, что это такое - я свою маму потеряла. . Спасибо, что поделились прекрасным способом закрывашки!
ответить
Valia
В прошлом году делала по вашему рецепту клубнику в собственном соку. Вкусно и хранить можно просто в шкафу, ничего не портится. А потом если надо делаю морсы, соки, варенье с сахарозаменителем (сахар не ем. Вкусно, полезно и калории только от ягоды.
ответить
В прошлом году делала по вашему рецепту клубнику в собственном соку. Вкусно и хранить можно просто в шкафу, ничего не портится. А потом если надо делаю морсы, соки, варенье с сахарозаменителем (сахар не ем. Вкусно, полезно и калории только от ягоды.
ответить
Людмила
Спасибо за рецепты! Обожаю малину и всегда ее готовлю. Первый рецепт почти также готовлю, т е. с добавлением воды. Все способы приготовления с малиной мне подходят. Всем доброты, счастья и Мира Царствие небесное Вашей свекрови, светлая память
ответить
Спасибо за рецепты! Обожаю малину и всегда ее готовлю. Первый рецепт почти также готовлю, т е. с добавлением воды. Все способы приготовления с малиной мне подходят. Всем доброты, счастья и Мира Царствие небесное Вашей свекрови, светлая память
ответить
Наталья
Привет из Иркутска. Мне очень нравится компот по вашему рецепту, готовила в прошлом году, хранится без подвала и очень хорошо, вкус необыкновенный из любых ягод. Нынче тоже буду делать такие компоты. Спасибо за рецепт.
ответить
Привет из Иркутска. Мне очень нравится компот по вашему рецепту, готовила в прошлом году, хранится без подвала и очень хорошо, вкус необыкновенный из любых ягод. Нынче тоже буду делать такие компоты. Спасибо за рецепт.
ответить
Анна
Милая Оксаночка! Спасибо тебе за твои прекрасные рецепты! Они всегда во время! Я тоже люблю малину и употребляю её в любом виде! Особенно малину без сахара я не делала! В этом году обязательно сделаю! И ещё раз спасибо!
ответить
Милая Оксаночка! Спасибо тебе за твои прекрасные рецепты! Они всегда во время! Я тоже люблю малину и употребляю её в любом виде! Особенно малину без сахара я не делала! В этом году обязательно сделаю! И ещё раз спасибо!
ответить
Ирина
Спасибо, Оксана, хорошие рецепты из малины. А который вы назвали соусом из малины, я в 14-15 лет такой рецепт готовила, но называли мы с подругой такую вкусноту щербетом! Так давно это было где то наверное 1973 год.
ответить
Спасибо, Оксана, хорошие рецепты из малины. А который вы назвали соусом из малины, я в 14-15 лет такой рецепт готовила, но называли мы с подругой такую вкусноту щербетом! Так давно это было где то наверное 1973 год.
ответить
Зоя
Оксана, как всегда Супер. Быстро, четко, вкусно, и без лишних слов Спасибо огромное вам за все самые лучшие рецепты У меня очень много рецептов в моей копилочке от вас Всего самого наилучшего вам и вашим близким
ответить
Оксана, как всегда Супер. Быстро, четко, вкусно, и без лишних слов Спасибо огромное вам за все самые лучшие рецепты У меня очень много рецептов в моей копилочке от вас Всего самого наилучшего вам и вашим близким
ответить
Самира
Оксана, огромное спасибо за рецепты! В прошлом году готовила компот по вашему рецепту - всё отлично хранится, а вкус просто великолепный, как у покупных соков, но без всякой химии. Детям очень понравилось!
ответить
Оксана, огромное спасибо за рецепты! В прошлом году готовила компот по вашему рецепту - всё отлично хранится, а вкус просто великолепный, как у покупных соков, но без всякой химии. Детям очень понравилось!
ответить
Natali
Оксаночка, спасибо большое за ваш труд. У нас очень пользуется успехом замороженная клубника и малина в контейнерах( чуть сахара, чуть блендером и перемешать, заморозить- пюре с целыми ягодами, очень вкусно)
ответить
Оксаночка, спасибо большое за ваш труд. У нас очень пользуется успехом замороженная клубника и малина в контейнерах( чуть сахара, чуть блендером и перемешать, заморозить- пюре с целыми ягодами, очень вкусно)
ответить
Елена
Оксана, рецепты замецательные, спасибо. Я морожу малину, в маленьких баночках, но заливаю их пюре из малины, можно с добавлением сахара, сахар по вкусу. А можно и без сахара. Утром с творожком на завтрак
ответить
Оксана, рецепты замецательные, спасибо. Я морожу малину, в маленьких баночках, но заливаю их пюре из малины, можно с добавлением сахара, сахар по вкусу. А можно и без сахара. Утром с творожком на завтрак
ответить
Елена
спасибо за рецепты)
скажите, пожалуйста, как вы моете малину? как потом сушите?
просто она у вас такая красивая, ровная, выразительная, у меня после помывки она имеет совсем непрезентабельный вид
ответить
спасибо за рецепты)
скажите, пожалуйста, как вы моете малину? как потом сушите?
просто она у вас такая красивая, ровная, выразительная, у меня после помывки она имеет совсем непрезентабельный вид
ответить
Лариса
Уважаемая Оксана, приятного времени суток. Хочу поблагодарить за Ваш труд, Вы - супер. Все кратко, умело и вкусно. Спасибо Вам за Вашу частичку души Процветания и всех благ Вам и Вашей семье.
ответить
Уважаемая Оксана, приятного времени суток. Хочу поблагодарить за Ваш труд, Вы - супер. Все кратко, умело и вкусно. Спасибо Вам за Вашу частичку души Процветания и всех благ Вам и Вашей семье.
ответить
Зинаида
А я без сахара закрываю так же, как вы, ещё вишню. Зимой и на пироги и на вареники, а сок чуть разбавляю, добавляю заменитель сахара и получается компотик. Просто сахар не ем вообще.
ответить
А я без сахара закрываю так же, как вы, ещё вишню. Зимой и на пироги и на вареники, а сок чуть разбавляю, добавляю заменитель сахара и получается компотик. Просто сахар не ем вообще.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
