ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Салаты из переросших огурцов на зиму - три рецепта!

Салаты из переросших огурцов на зиму - три рецепта!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.3; Голоса: 6
Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из переросших огурцов НА ЗИМУ - ТРИ рецепта! 1 Салат из огурцов с томатным соусом на зиму Огурцы - 1 кг (вес уже нарезанных) Лук - 180-200 г Чеснок - 6-7 зубч. Вода - 300 мл Масло растительное (ароматное) - 50 мл Соус томатный любимый (у меня Краснодарский ) - 4-5 ст. л. ( 150 г) Соль - 2 ч. л. (я взяла 0, 5 ч. л. острой соли + 1, 5 ч. л. обычной) Сахар - 1 ст. л. Уксус 9% - 3 ст. л. Перец черный (горошком) - 10-12 шт. Острый перец - по вкусу (если нет острой соли) Выход - 3 баночки по 0, 5 л 2 Салат из огурцов Монетки Количество ингредиентов указано на банку объемом 0, 5 литра (используйте именно такие банки! Огурцы 300 г (сколько помещается, столько и укладываю) Укроп - 2 веточки Чеснок - 1-2 зубч. Перец черный (горошком) - 2-3 шт. Семена горчицы (зерна) - 1/4 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Уксус 9% - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. 3 Салат из перезрелых огурцов на зиму Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных) Зелень петрушки - 0, 5 стак. Сахар 0, 5 стак. (90-100 г) Масло растительное - 0, 5 стак. (100 мл) Уксус 9% 0, 5 стак. (90 мл) Перец черный молотый - 1 ст. л. (без горки) Соль - 2 ст. л. (без горки) Чеснок - 1 ст. л. (выдавленных через пресс) Стакан 200 мл! Если не любите острое - перца возьмите меньше!
Дата: 2023-07-16

Комментарии и отзывы: 20


Оксана, отличные новенькие рецептики! ПрАвда, новенькие! В прошлом году первый раз готовила в томатной заливке. Честно, раньше не пыталась, думала, что не на мой вкус. Оказалось-ооочень вкусно! А твой вариант именно с томатным соусом, да ещё с пахучим маслом-обязательно буду заказывать. Так ещё и главное-много лет рецепты только для хранения в городской квартире в жаркой температуреА твои рецепты для меня ТОЧНО.
ответить

Оксана, добрый день! У Вас всегда очень интересные рецепты, у меня уже целый блокнот Ваших идей) Подскажите пожалуйста, можно ли в этих огуречных рецептах заменить сахар на стевию и столовый уксус на яблочный? Очень хочется приготовить эти рецепты, но сижу на кето-диете, сахар не допускается. Заранее спасибо за обратную связь.
ответить

Спасибо за вашу работу. В прошлом году закрывала огурцы по вашему рецепту. Попадались и с пустотой и ничего. Стояли всю зиму в квартире. Закрыла с этим же рассолом и помидоры ( добавила гвоздику. Очень вкусно! В этом году тоже закрою только так.
ответить

Спасибо за хорошие рецепты. А я купила семена горчицы очень дешево: 1 кг всего за 163 р. Это сидерат, но производитель пишет, что это то же самое, что и пищевые, просто не сертифицированы как пищевой продукт. Использую везде, где нужны в рецепте.
ответить

Были раньше в магазинах в банках резаные огурцы под названием Нежинские огурцы очень хотелось найти рецепт их приготовления, может кто знает, подскажите рецепт. Эти рецепты обязательно приготовлю, спасибо большое
ответить

Я тоже стерелизую в микроволновке, но воду не наливаю. Вымыла и влажные в микроволновку. В результате сухие стерильные банки. Крышки протираю спиртом или уксусом. Всегда все идеально и ничего не взрывается.
ответить

Привет, я огурцы, целые, мариную только по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо, попробую с кетчупом и последний рецепт, а с молодыми огурцами можно делать, последний рецепт, у меня нет переросших огурцов, спасибо
ответить

Ты, как всегда прекрасна! У тебя получилось всё красиво и во время! Очень всё просто, для меня, но ко времени! Я буду всё это повторять! Спасибо тебе, Оксана! Я желаю тебе и твоей семье здоровья и счастья!
ответить

Спасибо большое. Очень хочеться чего то новенького. Попробую сделать такие салатики. Я стерилизую банки в духовке, но поллитровые, теперь, буду стерилизовать в микроволновке! А, может, и литровые!
ответить

Оксана, огромное спасибо за салаты из огурцов. У меня их много, но таких ещё нет. Обязательно приготовлю и запишу в свою копилочку --- не сомневаюсь, что будет вкусно! Ещё ни один ваш рецепт не подвёл!
ответить

В семье мужа квашеные огурцы делали мужчины. Никто не понимал почему огурцы без уксуса дома не взрывались! Я тоже научилась. А Вы для меня просто музейный экспонат и образец для подражания!
ответить

Чисто по русски. Банки стерилизованные а руками лезут и укроп не стоирилизованный. Где логика? Руками и укропом уже занесли всё. Тогда зачем банки вначале стирилизовать? В конце надо!
ответить

Оксана, здравствуйте. Я прошу вас поделиться тем, до какого уровня заполнять банки, по плечики или всклень. Никто это не уточняет, хотя делают по разному. Как же правильно?
ответить

Целые маринованные огурцы делала по Вашему рецепту в прошлом году. В этом году опять сделала, обожаю, очень понравились всем. Еще сделаю попозже, спасибо за рецепты!
ответить

Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Целые маринованные огурцы с зёрнами горчицы это теперь мой фирменный рецепт. Очень вкусно получается. Всё от них в восторге.
ответить

Жду уже не дождусь, когда у меня огурцы пойдут. Руки чешутся заготовки делать, на Урале холодно, даже огурцы в росте остановились, точно хоть иди за магазинными.
ответить

Вы такая умница, приятно смотреть и слушать вас, вашему мужу крупно повезло с вами, вы большая молодец, дай Бог вам и вашей семье везения и благополучия!
ответить

Переросшие огурцы режу кусками по 5 см, на усмотрение. Маринат, с кетчупом, м интернете есть рецепт. За мелкими не гонялась, хрустят и вкусный рецепт
ответить

Оксана, ваши огурчики с зёрнами горчицы, делаю уже третий год, очень нравится, вообще вы умница, ваши рецепты просто супер, жду очередные шедевры
ответить

Всем привет! Я теперь не заморачивпюсь, залежался огурец, значит его в овощной суп или рассольник! Очень даже ничего! У меня не пропадает огурец!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала