ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Кухня наизнанку
Готовим ее с 90-х каждыи год БЕЗ ПЕРЕРЫВОВ! Вкуснеишая СОЛЯНКА НА ЗИМУ с грибами и с баклажанами!

Готовим ее с 90-х каждыи год БЕЗ ПЕРЕРЫВОВ! Вкуснеишая СОЛЯНКА НА ЗИМУ с грибами и с баклажанами!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Мой канал в Telegram Солянка из грибов на зиму и солянка из баклажанов на зиму. Два рецепта - и я оба рекомендую попробовать! Это очень-очень вкусно! 00: 00 Заготовки из капусты, грибов и баклажанов на зиму 00: 20 Соляная с грибами на зиму 04: 35 Солянка с баклажанами на зиму РЕЦЕПТЫ: 1 Солянка с грибами Ингредиенты рекомендую сразу хотя бы удвоить: Грибы (любые) - 1, 5 кг Капуста - 1 кг (чистый вес) Морковь - 200 г Перец сладкий - 200 г Лук - 300 г Соус томатный (любой, но вкусный) - 100 г Масло растительное - 100 г Сахар - 2 ст. л. без горки ( 40 г) Соль - 1 ст. л. с небольшой горкой ( 25 г) Уксус 9% - 2 ст. л. Вода - 60 мл Лавровый лист - 2 шт. Перец чёрный молотый Выход 2, 5 л 2 Солянка с баклажанами Баклажаны - 2, 5 кг Капуста - 2 кг (чистый вес) Морковь - 400 г Перец сладкий - 400 г (4 шт) Лук - 600 г Масло растительное - 200 г Сахар - 4 ст. л. без горки ( 80 г) Соль - 2 ст. л. с небольшой горкой ( 50 г) Уксус 6% - 3 ст. л. (или 2 ст. л. 9%) Вода - 170 мл Лавровый лист - 2-3 шт. Перец душистый - 5-6 шт. Томатная паста (вкусная, без добавок) - 150 г Перец чёрный молотый - 0, 5 ч. л. Перец красный острый - 0, 5 ч. л. Чеснок сухой - 0, 5 ч. л. Кориандр молотый - 0, 5 ч. л. Выход 5, 0 л
Дата: 2024-08-11

Комментарии и отзывы: 20


У нас в семье заготовки всегда были на первом месте в сезон, но несколько лет назад начались проблемы с ЖКТ и закончились закатки. Едим все свежее только, ещё тушёное. И какое счастье, что на надо тратить время на эти заготовки. Я это поняла только сейчас, когда не надо ничего закатывать, радость просто переполняет. Столько времени уходило на все это острое, с уксусом, соленое. А за видео спасибо, кушайте на здоровье.
ответить

Я для себя сделала наконец вывод: если у женщины хороший муж - у неё всё получается и ладится, всё вкусно, чисто и прекрасно.
А вот если не повезло - увы! Какой бы она ни была красавицей-рукодельницей - всё пойдет прахом. И посторонние не заметят, не оценят и не поддержат ни в чем!
Спасибо Вашему мужу - за сьемку, за поддержку и за прекрасную посуду!

ответить

Здравствуйте! Я очень любила всегда солянку с грибами. Но сколько лет пытаюсь ее заготовить, не получается, вздуваются. Разные рецепты, советы, ни как! . Попробую ваш рецепт. Многие у вас брала, всё отлично, может и с солянкой повезет. Грибов в этом году у нас много!
ответить

По сути, первый рецепт всегда можно делать как захочется, не обязательно умахиваться полдня ради двух литров. капуста даже вкуснее осенью-зимой, шампиньоны есть всегда, дорогой перец один можно купить, а вот с баклажанами если интересно можно попробовать)
ответить

Оксана, здравствуйте! Город Рязань, смотрим вас и пробуем ваши рецепты. Все действительно вкусно! Недавно сварили кетчуп из кабачков, ничуть не отличается от магазинного! Ютюб работает и это самая удобная для нас площадка. Не покидайте Ютюб пожалуйста.
ответить

Оксана, добрый день! Спасибо большое за ваши вкусные рецепты. Некоторыми пользуюсь, вкус прекрасный. Баклажаны люблю и этот рецепт обязательно попробую. Спасибо за ваш труд, завораживающий голос и золотые ручки!
ответить

Рецепты ну очень аппетитные, сразу хочется повторить!
только мучает один вопрос - как капуста за час не превращается в кашу
ведь, например, в борще стоит её поварить лишних минут 5, и она уже неприятно мягкая (

ответить

оксана, всё вкусно и классно! Как обычно! А твист крышки не просто можно брать. Это самые надежные крышки. Изучить эту тему совсем просто. Даже в автоклаве такие крышки правильнт и супер круто показывают себя.
ответить

Оксана, спасибо за такие вкусные рецепты. Хочу заменить во втором рецепте лук на грибы, как думаетеМне кажется будет вкусно, просто я не ем лук, а заготовку такую очень хочется сделать.
ответить

Вот самое ужасное в этом во всём это химия, уксус не собираюсь так делать, сделаю с яблочным натуральным и томат возьму свой домашний. У вас городских долото згниёт в желудке.
ответить

Доброе утро!
Спасибо большое за рецепты, я часто смотрю ваши рецепты!
Любуюсь слушая Ваш голосок и нотки юмора! Мира во всем мире и вашему дому!
Молдова, Кишинев.

ответить

Зачем перец и грибы смешивать. перец хоть что перебивает. Продавалась солянка в советское время и из свежей и квашенной капусты с грибами и там никакого перца не было
ответить

Милая, Оксана! Ты просто знала и показала мне свои прекрасные рецепты солянки, а особенно с грибами! На этой солянки мои домашние просто зависли! Я благодарна тебе!
ответить

Я делала грибную солянку, это очень вкусно. Ели её как самостоятельное блюдо, а так же зимой тушила капусту и туда добавляла солянку, очень круто получается.
ответить

Благодарю вас за прекрасные рецепты. Всегда очень приятно смотреть и слышать ваше видео, чувствовать ваш позитив, настроение поднимается. Благодарб вас!
ответить

Всегда делаю с капустой когда собираю много грибов очень зимой выручает и тоже с девяностых мы привыкли делать запасы вы замечательная хозяйка
ответить

Капусту с грибами уже так делала, но для меня 4ст. л 9% уксуса много, получилось кисловато. В этом году буду делать обязательно, но 2ст. л уксуса.
ответить

Доброе утро. Сделайте, пожалуйста, подборку рецептов из свежего тунца (не консервированный. Как посолить тунца он очень вкусный малосольный
ответить

Самая любимая заготовка, солянка грибная. У нас в Алтайском крае много грибов, заготавливаю много. Спасибо большое за рецепты заготовок
ответить

У меня уже никак не работает со вчерашнего вечера. Ни один ролик не загружается. Произошла ошибка, повторите попытку.
И так все ролики

ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала