ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарим с Таней
Идеальные эклеры получатся у всех! Заварное пирожное с кремом - рецепт Кулинарим с Таней

Идеальные эклеры получатся у всех! Заварное пирожное с кремом - рецепт Кулинарим с Таней

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.7; Голоса: 4
Эклеры! Самое вкусное заварное пирожное! Идеальный рецепт заварного теста! В сочетании со сливочно-карамельным кремом получается просто вкуснятина! Обязательно попробуйте испечь и порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита! Ингредиенты (11-12 шт) Тесто: 160 г (мл) воды 80 г сливочного масла 1/4 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара 120 г муки 2-3 средних яйца Крем: 350 г сливок от 32% (густой сметаны) 200 г вареной сгущенки Глазурь: 60 г шоколада + 60 г сливок от 32% (или 30 г молока + 30 г слив. масла)
Дата: 2022-02-16

Комментарии и отзывы: 10


Готовила эклеры много раз и тьфу, тьфу, тьфу никогда не было проблем с ними, даже в первый опыт, хотя тесто считается очень капризным. Но в последний раз решила рискнуть и приготовила тесто по другому рецепту, добавив в него не только воду, но и молоко, и результат меня разочаровал. Эклеры не удались. Не знаю, может это совпадение, но больше рисковать не стану, буду готовить тесто на воде как и всегда. А вам, Танюша, спасибо за отличный контент! Удачи в развитии!
ответить

Танечка, добрый вечер. Спасибо за такой чудесный рецепт. Делала два раза тесто не получалось. Думаю по вашему рецепту все получится, да и состав крема очень понравился. Вчера делала пирожные лимонные как в детстве, не понравились коржи, остались твёрдыми, хотя делала все по рецепту. Хотелось бы попросить, чтобы вы показали, если можно, как вы готовите такие пирожные. Зараннее спасибо.
ответить

Танюша, большое спасибо. Очень успокаивающее видео: не так страшно и не катастрофически сложно, как я всегда думала. Танюша, у меня вопрос: как называется насадка, которой Вы работали, формуя эклеры? Мне нужно ещё и для огурчиков, чтобы у них были высокие и частые рёбрышки. Заранее спасибо за ответ, Танечка.
ответить

БУШЕ! Эконом-вариант, те постное или почти постное пирожное, а сверху ягоды в желе, или желе, а сверху кремовое украшение, я давно хочу мастер-класс именно по БУШЕ, ТАНЮША - МАСТЕРИЦА, УМНИЦА! Будь счастлива!
ответить

Буквально пару часов назад купила эклеры. Дети съели и попросили сделать им самой, а я никогда с ними не имела дела. Вот теперь прямо судьба мне вас послала, Танюша. Спасибо огромное, попробую.
ответить

Спасибо большое за рецепт! Буду обязательно пробовать. Могли бы вы ещё показать как вы готовите пирожное Макарон? Ни как не могу добиться стабильного результата. Заранее спасибо!
ответить

Здравствуйте Таня. Вы очень приятный человек и умница. Хотелось бы видить вас как вы готовите. Снимайте видео на всё лицо как раньше. Что бы было ещё приятнее смотреть.
ответить

Самая лучшая наша дорогая Танюша, почти все рецепты сделала. и всегда, с первого раза УДАЧНО. НУ просто МОЛОДЕЦ. спасибо особенно за этот рецепт. Внуки в восторге.
ответить

Привет Танечка замечательньіе еклерчики обязательно испеку их но у меня один вопрос получается 12 штук, длиной 15см? такие длинньіе или я не разсльішала?
ответить

Танечка, спасибо! эклеры оч. часто пеку, сахар в тесто не кладу, масла 125г, яиц 4-4, 5-5шт, вымешиваю ручным миксером, крюк, Первые 20мин 220, потом 175 еще. минут 20
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала