ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Кулинарные Рецепты - Milenia
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО - нежное суфле. Мастер- класс. Bird's Milk Cake.

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО - нежное суфле. Мастер- класс. Bird's Milk Cake.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО. Мастер- класс пошаговый. Всеми любимый торт, с нежным сливочным суфле, хрустящими песочными коржами и много-много вкусного шоколада! Торт по старому советскому рецепту. тесто на 2 коржа: 100гр сливочного масла 100 гр сахара 140 гр мука 2 яйца ванилин суфле: 2 ч. л араг-агара 150 мл вода 350 гр сахар 2 яичных белка ( если яйца мелкие 3 белка) 1/2 ч. л лимонной кислоты 200гр сливочного масла 100 гр сгущенного молока ванилин для декорации: 150 гр шоколада + 60 гр сливочного масла выпекать 10 мин. 220С 440 F диаметр 24 см the dough 2 layers: 100g butter 100g sugar 140 g flour 2 eggs vanillin souffle: 2 tsp Arag-agar 150 ml of water 350 g sugar 2 egg whites (if small eggs 3 egg whites) 1/2 tsp citric acid 200g butter 100g condensed milk vanillin for decoration: 150 g chocolate + 60 g butter bake for 10 minutes. 220C 440 F diameter 24 cm
Дата: 2020-06-27

Комментарии и отзывы: 10


Миления, здраствуйте. У меня к вам есть вопрос по поводу суфле после добаления масленого крема когда я разливала его в форму я обнаружила желейные крупинки которые скопились на дне чаши Пожалуйста подскажите почему это произошло умоляю вас, уже не впервые так происходит. Благодарю
ответить

Здравствуйте дорогая Миления, как всегда спасибо вам за ваш труд, и как всегда просто, доступно, и есть возможность вспомнить детство, давно я готовила этот торт с желатином, только не варила его с сахаром, сахар уваривала отдельно, успехов вам, здоровье.
ответить

Отличнейший торт получился по Вашему рецепту! Отдельное спасибо за подробную инструкцию по варке сиропа - это как раз тот пункт, из-за которого часто не получалась Птичка ранее. Спасибо! Переписала рецепт в свою кулинарную тетрадь
ответить

Здравствуйте уважаемая Любовь! как всегда все на высоком уровне! Палец вверх! Попробую приготовить. Можно вас спросить, в какую цену у вас кухонная машинка kitchenaid artisan, у нас в Германии они очень дорогие. Спасибо за ответ заранее
ответить

Замечательный рецепт, потрясающий торт, не отличить от магазинном вкуса в старые добрые времена. Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт. Кстати насчет сахара получается не приторно, а вполне нормально, очень вкусно и натурально.
ответить

Спасибо за рецепт! Но для нашей семьи, показался приторным, в следующий раз положу поменьше сахара. А так очень вкусно! Спасибо! У Вас нет случайно, рецепта тортика-безе Полёт? Очень любила его в детстве: -)
ответить

Какая вкуснотища! Вспомнилась юность ) самым вкусным этот торт был в кондитерской ресторана Прага в Москве! И какие очереди выстраивались каждый день за этим тортом ) спасибо Миления за вкусный рецепт!
ответить

Рецепты все классные, но когда готовили тортик птичье молоко надо обезательно говорить прежде чем выкладывать масло в крем масса должна быть тёплой. Просто весь крем просто опадёт.
ответить

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать такой торт. Я думала, птичье молоко очень сложно делать, но вроде, ничего сложного: ) по крайней мере, у Вас все получается так легко!
ответить

шикарный торт. я птичье молоко готовила так давно. а ведь какой вкусный торт. это и правда-вкус из детства. спасибо Любочка. приятные воспоминания.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала