ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Открытый дрожжевой пирог с черникой и штрейзелем

Открытый дрожжевой пирог с черникой и штрейзелем

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательный открытый дрожжевой пирог с черникой и штрейзелем. Екатерина Голубева: Спасибо Пирог шикарный, сделала с замороженной черной смородиной. Все по рецепту, но зная свою муку, количество молока уменьшила на 30 гр, что бы не получить тесто на оладьи. В результате консистенция точно как у Ирины. Замешивала без выкладывания на стол, только ложкой, но долго. Миксером тоже не пользовалась. Тесто нежнейшее, воздушное. Единственно, кто будет делать с кислой ягодой, мой совет: чуть больше сахара в тесто. И в следующий раз увеличу количество штрейзеля на треть. Так же для моей духовки 200 град. и 20 минут оказалось многовато, в следующий раз уменьшу температуру до 180. Рецепт обоснуется на моей кухне теперь основательно. Ирина, ваш канал просто клад, еще раз благодарю за Вашу работу
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 9


Не стоит бояться работать с тестом такой консистенции Все правильно подмечено: если неудобно месить на рабочей поверхности, то можно продолжать замешивать в чаше. Сама готовлю такое тесто, замешивая в миске (мне так удобно, и к концу замеса оно становится намного приятнее в работе. Но вкус этого теста и его структура изумительна: нежное, пышное, долго не черствеет
ответить

Глаза боятся - руки делают; ) Стоит попробовать, это своего рода медитация. Так волшебно - когда тесто начинает уплотнятьсяИрина, спасибо Вам огромное, такие великолепные у Вас рецепты и Видео
ответить

ха Я еще не отошла от Вашего пирога со сливами, а Вы меня новым соблазняете) Кстати, плетенка со сливами получилась замечательная Ну, может не такая красивая, как у Вас) Еще раз огромное мерси а рецепты: )
ответить

Спасибо за чудесный рецепт Тесто месила в кастрюле. Все сделала по рецепту, только штрейзель увеличила в 2 раза. Гулять так гулять. Пирог приготовила с замороженной черникой. Очень вкусно
ответить

Спасибо огромное за чудесный рецепт Подобное тесто- для меня открытие. Но замешивать буду все же комбайном, т. к. руки мои не под стать вашим золотым ручкам.
ответить

рецепт мне понравился. но работать с таким тестом далеко не каждый сможет. я когда смотрела как вы на столе вымешивали, просто в шоке была. я так не смогу)
ответить

Просто наслаждаюсь тем, как вы с тестом работаете. Просто сразу хочется пойти что-нибудь сотворитьтакое же исключительно красивое и аппетитное: )
ответить

Здравствуйте. Пирог очень вкусный. Только я не сняла сразу с противня и низ отсырел, но все равно вкусно. Спасибо.
ответить

А с вишнёвым вареньем можно? Я тогда на нижний слой крахмал-бы добавила(очень хочется с вареньем)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала