Творожный пирог очень вкусный, нежный и воздушный
содержание видео
Дата: 2019-06-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Надежда Кириллова
Хороший пирог. Теста при точном следовании рецепту и правда очень много, я сделала на 1/3 меньше, и все равно получилось слишком много. Оно действительно очень вкусное, это самый удачный рецепт песочного теста на мой взгляд. Муку использовала ц/з. Сахара клала меньше, чем указано - где-то вполовину, и вышло очень хорошо, не чрезмерно сладко. Если хочется сделать пирог менее калорийным, можно заменить сливки сметаной или вообще ничем не заменять, просто пробить творог в блендере и вбить яйцо, будет немного посуше, но вкус и текстура сохранятся. Цедру же не советую упускать - она очень влияет на вкус, добавляет очень приятную нотку.
ответить
Хороший пирог. Теста при точном следовании рецепту и правда очень много, я сделала на 1/3 меньше, и все равно получилось слишком много. Оно действительно очень вкусное, это самый удачный рецепт песочного теста на мой взгляд. Муку использовала ц/з. Сахара клала меньше, чем указано - где-то вполовину, и вышло очень хорошо, не чрезмерно сладко. Если хочется сделать пирог менее калорийным, можно заменить сливки сметаной или вообще ничем не заменять, просто пробить творог в блендере и вбить яйцо, будет немного посуше, но вкус и текстура сохранятся. Цедру же не советую упускать - она очень влияет на вкус, добавляет очень приятную нотку.
ответить
Ge Ox
Добрый день, Ирина Сегодня испекла этот пирог-мне очень понравился. В моей семье, к сожалению, муж и дети творог не кушают и переубедить их- кусочек попробовать- мне не удалось, но зато из кусоска теста (они ели его в сыром виде-и я люблю тоже(да и Вы сказали, что тесто вкусное-очень вкусное)дети предложили спечь пару пряников-так вот-пряники за один присест сьели-так что Вам от нас огромное спасибо за хороший рецепт Завтра будут детки себе из такого теста пряники/печеньки печь С большим уважением к Вашим стараниям
ответить
Добрый день, Ирина Сегодня испекла этот пирог-мне очень понравился. В моей семье, к сожалению, муж и дети творог не кушают и переубедить их- кусочек попробовать- мне не удалось, но зато из кусоска теста (они ели его в сыром виде-и я люблю тоже(да и Вы сказали, что тесто вкусное-очень вкусное)дети предложили спечь пару пряников-так вот-пряники за один присест сьели-так что Вам от нас огромное спасибо за хороший рецепт Завтра будут детки себе из такого теста пряники/печеньки печь С большим уважением к Вашим стараниям
ответить
Real Russia
Вчера в первый раз пекла этот пирог. Рецепт очень удачный Пирог вышел замечательный, вкусный и нежный. Снаружи рассыпчатая корочка, а внутри-мягчайшая, воздушная начинка. И это несмотря на то, что я не использовала лимон(в следующий раз обязательно с ним); тесто рвалось; в белок попал желток; вместо 500 г творога было 400 г, ,а еще по истечении 60 мин пирог так и не зарумянился, пришлось включать дополнительно верхний нагрев. В итоге пирог получился обалденный. Семья в восторге Спасибо Вам огромное за рецепт Юля Г.
ответить
Вчера в первый раз пекла этот пирог. Рецепт очень удачный Пирог вышел замечательный, вкусный и нежный. Снаружи рассыпчатая корочка, а внутри-мягчайшая, воздушная начинка. И это несмотря на то, что я не использовала лимон(в следующий раз обязательно с ним); тесто рвалось; в белок попал желток; вместо 500 г творога было 400 г, ,а еще по истечении 60 мин пирог так и не зарумянился, пришлось включать дополнительно верхний нагрев. В итоге пирог получился обалденный. Семья в восторге Спасибо Вам огромное за рецепт Юля Г.
ответить
Damai P.
Рецепт действительно очень хороший. Огромное спасибо автору. Но хочу добавить для тех, кто всегда задаёт много вопросов. Муки, указанной в рецепте, мне не хватило, тесто получилось жидким, прилипало сильно к рукам. Я добавила больше, ориентируясь на тесто автора. И ещё. моя подруга использовала жирный, деревенский творог, за неимением под рукой другого, все у нее получилось. Ещё раз спасибо за замечательный рецепт.
ответить
Рецепт действительно очень хороший. Огромное спасибо автору. Но хочу добавить для тех, кто всегда задаёт много вопросов. Муки, указанной в рецепте, мне не хватило, тесто получилось жидким, прилипало сильно к рукам. Я добавила больше, ориентируясь на тесто автора. И ещё. моя подруга использовала жирный, деревенский творог, за неимением под рукой другого, все у нее получилось. Ещё раз спасибо за замечательный рецепт.
ответить
Сергей Фролов
Вчера испекла пирог. Но, за неимением творога, а руки чесались, испекла с запеченными яблоками. Удивительно, но песочный корж не отсырел, хотя в начинке оставалось довольно много влаги. С яблоками пирог не понравился. Лучше печеные яблоки отдельно, а песочный корж отдельно. Но корж. М-м-м. Это такая вкуснота. Рассыпчатый, нежный. Просто сказочный. Спасибо большое, Ирина, за Вашу щедрость. Удачи.
ответить
Вчера испекла пирог. Но, за неимением творога, а руки чесались, испекла с запеченными яблоками. Удивительно, но песочный корж не отсырел, хотя в начинке оставалось довольно много влаги. С яблоками пирог не понравился. Лучше печеные яблоки отдельно, а песочный корж отдельно. Но корж. М-м-м. Это такая вкуснота. Рассыпчатый, нежный. Просто сказочный. Спасибо большое, Ирина, за Вашу щедрость. Удачи.
ответить
Юлия Пухачева
Вдруг пригодится) очень наречие, имеет следующие синонимы: весьма, безгранично, бесконечно, крайне, невыносимо, необыкновенно, непомерно, разительно, сильно, донельзя, дюже, колоссально, неимоверно, несказанно, чрезвычайно, больно, вовсю, вельми, зело, необычайно, жутко, прилично, чувствительно, безмерно, безумно, беспредельно, здорово, изрядно, исключительно, невероятно, невозможно
ответить
Вдруг пригодится) очень наречие, имеет следующие синонимы: весьма, безгранично, бесконечно, крайне, невыносимо, необыкновенно, непомерно, разительно, сильно, донельзя, дюже, колоссально, неимоверно, несказанно, чрезвычайно, больно, вовсю, вельми, зело, необычайно, жутко, прилично, чувствительно, безмерно, безумно, беспредельно, здорово, изрядно, исключительно, невероятно, невозможно
ответить
Natalia Shilova
Ирина, благодарю Вас за прекрасный рецепт пирога, за Ваши точные указания по технологии приготовления. За Вашу доброжелательность. Процесс приготовления достаточно сложен, для меня, и требует полной сосредоточенности для получения результата. На выходе, кроме вкусного пирога, я получаю психологическую разрядку, возможность полностью уйти в процесс. Это все благодаря Вам.
ответить
Ирина, благодарю Вас за прекрасный рецепт пирога, за Ваши точные указания по технологии приготовления. За Вашу доброжелательность. Процесс приготовления достаточно сложен, для меня, и требует полной сосредоточенности для получения результата. На выходе, кроме вкусного пирога, я получаю психологическую разрядку, возможность полностью уйти в процесс. Это все благодаря Вам.
ответить
Татьяна Корнеева
Ирина спасибо огромное за рецепт Чизкейк получился восхитительный Единственное. лопнул( я знаю что надо ставить в духовку водичку под него, но здесь напрочь забыла. от вас не услышала, хотелось бы узнать ваше мнение. Тесто превосходное, на выходе красавец Если бы ещё не лопнул) но я это дело обыграла. хочется от вас ещё узнать, как вы делаете настоящий Чизкейк?
ответить
Ирина спасибо огромное за рецепт Чизкейк получился восхитительный Единственное. лопнул( я знаю что надо ставить в духовку водичку под него, но здесь напрочь забыла. от вас не услышала, хотелось бы узнать ваше мнение. Тесто превосходное, на выходе красавец Если бы ещё не лопнул) но я это дело обыграла. хочется от вас ещё узнать, как вы делаете настоящий Чизкейк?
ответить
Лена Белогуб
Здравствуйте, Ирина Спасибо за рецепт творожного пирога. По случаю и необходимости у меня оставалось 4 белка от предыдущей стряпни. Поэтому добавила в творожную начинку грамм 30 масла и все взбитые белки - те, котрые были, плюс один, оставшийся от теста. Получилось не менее вкусно, чем с полными яйцами, и начинка после остывания не опала. Творог у меня был суховатый.
ответить
Здравствуйте, Ирина Спасибо за рецепт творожного пирога. По случаю и необходимости у меня оставалось 4 белка от предыдущей стряпни. Поэтому добавила в творожную начинку грамм 30 масла и все взбитые белки - те, котрые были, плюс один, оставшийся от теста. Получилось не менее вкусно, чем с полными яйцами, и начинка после остывания не опала. Творог у меня был суховатый.
ответить
Natalia Potokina
Испекла пирог по рецепту, только сливки не добавляла. Получился просто чудесный, воздушный, тесто мягкое, начинка бомба Поднялся также как в видео, потом осел немного. Я тесто на бортики не до конца лепила, делайте до края прям, у меня начинка чуть выше получилась. И цедра придает пикантность. Спасибо за рецепт. Рекомендую. Даже без сливок - это такая вкуснятина.
ответить
Испекла пирог по рецепту, только сливки не добавляла. Получился просто чудесный, воздушный, тесто мягкое, начинка бомба Поднялся также как в видео, потом осел немного. Я тесто на бортики не до конца лепила, делайте до края прям, у меня начинка чуть выше получилась. И цедра придает пикантность. Спасибо за рецепт. Рекомендую. Даже без сливок - это такая вкуснятина.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
