ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Торт мелодия очень красивый и вкусный melody cake

Торт мелодия очень красивый и вкусный melody cake

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3; Голоса: 2
Замечательный торт Мелодия. Для одного светлого бисквита на противень 30х40 см: 4 небольших яйца 80 г муки 60 г сахара 65 г молока 50 г растительного масла щепотка соли нужно 2 таких бисквита Для темного коржа: 4 средних яйца 80 г муки 90 г сливочного масла 120 г сахара 90 г шоколада 1 ч. ложка ванильного сахара щепотка соли Для светлого крема: 250 мл сливок 35% 85 г белого шоколада Для темного крема: 250 мл сливок 35% 100 г темного шоколада 70 г нутеллы миндаль, шоколад, сливки - для украшения Вес торта примерно 2 кг For a light sponge cake and a 30x40 cm baking tray: 4 small eggs 80 g of all-purpose flour 60 g of sugar 65 g of milk 50 g of vegetable oil a pinch of salt We need 2 of this sponge cake For a dark cake: 4 middle-sized eggs 80 g of all-purpose flour 90 g of butter 120 g of sugar 90 g of chocolate 1 tsp of vanilla sugar a pinch of salt For the light cream: 250 ml of heavy whipping cream 85 g of white chocolate For the dark cream: 250 ml of heavy whipping cream 100 g of dark chocolate 70 g of Nutella almonds, chocolate, cream to decorate the cake with The cake is 2 kg Все торты на канале
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Я около года смотрела все ваши видео-уроки и решилась подписаться на ваш канал, так как мне очень нравится ваша подача кулинарных рецептов, в отличии от других кулинарных блогеров, Вы - во всём безупречны Огромное Вам СПАСИБО за грамотные, подробные, понятные и без лишней болтовни видео-уроки. Всегда приятно Вас смотреть и слушать, а главное Готовить по вашим рецептам, всегда всё получается с первого раза. Желаю Вам Удачи, Благополучия и Процветания.
ответить

Здравствуйте, Ирина Хотелось бы спросить, какой марки белый шоколад вы используете в рецепте? Я испекла этот торт, и крем с белым шоколадом у меня не взбился как нужно, но все равно это не помешало, и я нанесла его таким каким он есть. Торт в итоге всем очень понравился И мне хотелось бы испечь его на праздник во второй раз, но хочется чтобы крем получился таким как у вас, я подумала может у меня плитка была не очень хорошая. Ответьте, пожалуйста
ответить

Торт просто замечательный. Гости обалдели от его вида. Никто не догадался, как получились внутри вертикальные клавиши. Сверху я сделала украшение не как у Ирины, а расписала шоколадом поверхность по кругу нотами и скрипичным ключом. Торт очень вкусный. По видео многие подумали, что это сложно и дорого. Девочки, нет, нет и нет Торт готовится совсем не сложно, тем более Ирина показывает каждую деталь. У меня в диаметре был 21 см, высота 11 см.
ответить

Спасибо за рецепт. Торт очень понравился: невероятно нежный получается. Взбитый ганаш вообще мой любимый крем для прослойки. Готовила дважды: в первый раз по вашему оригинальному рецепту, во второй вместо шоколада в коричневый корж положила 4 ложки несквика. Разницы особой в итоге не почувствовала, хотя корж и получился чуть суше. Так что класть шоколад в тесто больше не буду. Может кому информация пригодится.
ответить

Спасибо большое за прекрасный рецепт. Действительно очень вкусный и необычный торт. Приготовила дочке на день рождения. Гости были в восторге. Несмотря на кажущуюся, на первый взгляд, сложность-торт готовится легко. Единственная заминка вышла с кремом. Начала взбивать сливки на слишком больших оборотах и белый крем не получился. Загуститель спас ситуацию)
ответить

Добрый день Приготовила торт вышел очень вкуснымЯ бы порекомендовала сначала сделать крем для коржей а только потом делать коржи так как крему необходимо выстояться 2 часа. И еще рекомендую начать взбивать белки а потом только желтки: ) а то пришлось раз 6 раз мыть чашу: )это для тех кто хочет экономить время готовки и уборки: ) а вообще рекомендую этот тортпросто отпад
ответить

Добрый день Ирина. Вчера хотела испечь Малиновый торт по вашему рецепту, пекла уже несколько раз Но когда бисквиный рулет был готов, я шпонтан переключилась на Торт Мелодия, всё получилось почти как у вас. Понравилось всем И я ещё раз убедилась если готовить с настроением то всё идёт как по маслу. Спасибо вам за такие удивительные рецепты
ответить

Приготовила этот торт. Гости были в восторге. Он выглядит гораздо сложнее, чем кажется. На деле просто. Только нюанс- тёмный бисквит и сливки с шоколадом надо делать накануне, а бисквиты на рулет в день сборки. Уже не раз у меня такие бисквиты полежав опадают. Их сразу надо крутить с кремом, только остудив. Спасибо огромное, Ирина
ответить

Сегодня сделала Ваш торт Результат восхитительный Только внутри пропитывала ананасовым сиропом, слоила клубничным конфи и творожно- сливочным кремом. Верх оформляла свежей клубникой. Бисквиты просто волшебные. Не крохкие, послушные и очень нежные. Рецепт проверен, можно смело повторять, всем рекомендую. Спасибо.
ответить

Ура Я это сделала Девочки, кто еще не делал этот торт, обязательно сделайте. Это нечто Нежнейший, вкуснейший. Делала все точно по рецепту. Крема хватила точь в точь. Кто не любит нутеллу, она в торте совершенно не чувствуется. По времени долго, но совсем не сложно. Зато очень красиво. Гости были в вострге. Ирина, огромное Вам спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала