ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Булочки с карамелью и грецкими орехами разборный пирог caramel walnut buns

Булочки с карамелью и грецкими орехами разборный пирог caramel walnut buns

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательные карамельные булочки с грецкими орехами. Для теста на форму 30 см: 470 г муки 1 крупное яйцо 4 яичных желтка 85 г сливочного масла 170 г молока 30 г сахара 7 г моментальных/инстантных дрожжей 1 ч. ложка соли (без горки) Для карамели: 175 мл сливок жирностью от 30% 120 г сливочного масла 110 г меда 150 г сахара (желательно темного) 1/4 ч. ложки соли Для прослойки: 150 г грецких орехов 20 г сливочного масла 75 г сахара (желательно 50 г темного и 25 г белого) 1 ч. ложка молотой корицы щепотка соли
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


ВСЕМ интересующимся заменой СЛИВОК на МОЛОКО в карамели. Пробовала заменить, карамель получается, только вначале жидкая, поэтому варить надо чуть дольше, цвет получается светлее, после выпечки становится темнее, после остывания остается мягкой. Но в такой карамели, как мне показалось, преобладает вкус меда, потому интересно, кто делал для этих булочек карамель на сливках, напишите, пожалуйста, какой ее вкус. P. S. Для выпечки, действительно, лучше форма с высокими бортиками, тогда карамель полностью покроет бока булочек.
ответить

Какая вы все же Ирина супер-пуперская хозяйка Видео все выдержаны, умеете не только вкусно приготовить, но и вкусно подать Вас всегда хочется смотреть и есть чему у вас поучиться Всего вам прекрасного, всегда вас смотрю и ваши рецепты не выбираю, смотрю все подряд, потому что знаю, с вами всегда все вкусноХотя ваши рецепты не такие уж и лёгкие. Но готовлю с удовольствием Спасибо
ответить

Вот смотрю очередное видео и восхищаюсь тем, что у вас так легко и здорово все получаетсяУ меня обязательно что-нибудь не получится. Или слишком густое, или наоборот жидкое, то скосодрючится, то вылезает из всех дырВ общем восхищаюсь и аплодируютСпасибо вам, Ирина, за ваши старания и обучения насБуду брать пример, должно же получиться когда-нибудь
ответить

Рецепт действительно аппетитный, несмотря на высокую калорийность, но, одно но - на каждом этапе приготовления добавляется соль, в этом нет никакой необходимости. На мой взгляд, никогда не следует слепо следовать любому рецепту, его всегда можно и нужно корректировать под себя
ответить

Очень аппетитно выглядит Просто супер Спасибо за подробный рассказ, всё доходчиво, без лишних слов показываете и объясняете. теперь появится еще один рецепт в нашей копилке, которым обязательно воспользуюсь и я. Огромное вам спасибо еще раз.
ответить

Ой как вкусноСпасибо за рецептНужно его повтарит. Только немного боюсь иметь дель с карамелю, почти всегда подгороеть у меня. Все ровно рискну. Так вот хотела поетому спросить карамель нужно варить на большом или на маленком огне? Спасибо заранее
ответить

Очень вкусный пирог получился, хотя не такой красивый как у вас. Почему-то у меня карамель была не жидкая, когда пирог перевернула и немного серединки у булочек вылезли. Но все равно съели очень быстро. Семье понравилось.
ответить

Ирина. Благодарю за вкусняшку, всем понравился тортик. Буду готовить для всех своих друзей. Да, и рецептом я сними поделилась все в восторге. Их мужья стали готовить сами и с огромным удовольствием делятся с товарищами.
ответить

А что же делать с тем фактом, что мёд нельзя нагревать более 40 градусов. А если более 60 - то он вот де превращается во вредное вещество. Если заменить его кленовым сиропом например - получится карамель такая же?
ответить

Здравствуйте Ирина Спасибо вам за такие вкусные рецепты С удовольствием пеку по ним. Дай Бог вам здоровья и процветания, ну и по больше таких же видеорецептов
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала