ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Жареные баклажаны с чесноком на зиму

Жареные баклажаны с чесноком на зиму

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Консервируем замечательные жаренные остренькие баклажаны на зиму. 3 кг баклажанов 4 головки чеснока 2 стручка острого перца onilova: Чтобы консервы из баклажанов хранились при комнатной температуре, необходимо стерилизовать их не 10-15 минут, а дольше. В старой книжке Домашнее консервирование (автор М. Кравцов, Одесса, издательство Маяк 1974 год) рекомендуется для аналогичного рецептаБанки, наполненные на 2 см ниже верха горлышка (во избежание потерь масла при стерилизации, накрывают подготовленными крышками, укладывают в кастрюлю с подогретой до 50 градусов водой и стерилизуют: банки емкостью 0, 5л - 90 минут и емкостью 1, 0л - 110 минут. После стерилизации немедленно укупоривают, проверяют качество укупорки и подвергают воздушному охлаждению. В других рецептах заготовок из синеньких длительность такого способа стерилизации тоже порядка часа, не меньше. Я обычно стерилизую не в кастрюле с водой, а в духовке минут 45-60. Все заготовки отлично выдерживают комнатное хранение.
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 9


Ирина, спасибо огромное за рецепт Приготовила в сентябре, а сегодня, 18 октября, открыла баночку на пробу. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно Боялась, что будет слишком остро и кисло. НО всего в меру. И ни одна баночка не взорвалась, хоть и стояли не в холоде. И вид у них интересный, серенькие такие, как соленые грибы. Только я яблочный уксус добавляла вместо обычного столового. В следующем году снова к Вам за новым рецепт ком приду Удачи Вам и всех благ
ответить

Здравствуйте, хочу вас попросить испечь всеми любимый тортик Медовик, только с необычным кремом, вот с черничным кремом пекли оченьь понравился такой несладкий, приятная нотка пресной черники отлично подчёркивает этот торт. может быть вы знаете какой нибудь ещё крем-прослойку которая отлично подойдёт к медовым коржам, и удивит всех друзей). может быть фруктовый крем. несладкий, приятный, там облепиховым каким нибудь. от Елены 26лет
ответить

Ирина здравствуйте. спасибо за ваши рецепты. голос приятный, информация по теме, ничего лишнего. хочу вас спросить. моя семья не очень любит острое, но я хочу приготовить такие баклажаны. может быть просто не добавлять острый перец, а использовать только чеснок?
ответить

Ирина, очень нравятся ваши рецепты. Я им полностью доверяю и, как правило, не вношу изменений. А в этом рецепте хочется воду заменить на протертые томаты, и по вкусу, как по мне, будет лучше, и по цвету заготовка будет красиво смотреться.
ответить

Ирина с удовольствием смотрю Ваши ролики, все так аппетитно и уютно, по домашнему, а главное очень вкусно. Вы не могли бы показать Вышу закаточную машинку и сказать где Вы её покупали, а то с этим большая проблема.
ответить

Ирина, спасибо большое за этот рецептПриготовила в сентябре 2 баночки на пробу, уже открыли вчера. Это очень вкусно. Муж ругает меня, почему больше этих баклажанчиков не закрыла)Рекомендую
ответить

понравился рецепт. попробую сделать половинную порцию. и очень хотелось бы второй вариант таких баклажанчиков из вашей книжки, котопый с маслом. может снимете видео? спасибо)
ответить

Вы часто готовите из своих овощей. Вы и огородница, наверное, высокого уровня. Было бы интересно послушать ваши советы по выращиванию фруктов, ягод, овощей. Спасибо за прекрасный канал
ответить

Ирина спасибо большое за Ваши рецепты. С большим удовольствием слушаю Вас и готовлю по Вашим рецептамВсе очень вкусноВсегда приятно слушать ВасВы супер хозяюшка
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала