ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим с Ириной Хлебниковой
Пирожные шу профитроли с заварным кремом.

Пирожные шу профитроли с заварным кремом.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Замечательные заварные пирожные (профитроли) с заварным кремом. Для хрустящего теста: 125 г муки 100 г сливочного масла 125 сахарной пудры краситель по желанию Для заварного теста: 150 г муки 100 г сливочного масла 125 мл воды 125 мл молока 1 неполная ч. ложка соли 1 ч. ложка сахара 4-5 средних куриных яиц Для крема: 350 мл молока или нежирных сливок 150 г сахара 300 г сливочного масла 50 г сахарной пудры 30 г муки 8 г ванильного сахара 2 средних куриных яйца Заварное тесто для эклеров и профитролей
Дата: 2019-06-19

Комментарии и отзывы: 10


Ирина, спасибо Вам за столь подробную информацию о заварном тесте. Первые разы у меня ничего не получалось, пока я сама не дошла до того что начала замечать тонкости, в тесте и в консистенции. За крем на сливках отдельное спасибо, обязательно сделаю. Некоторые пишут, что возни много, тот кто любит и наслаждается приготовлением, тому только в радость будет повозиться. Спасибо, рецепт смотрела на одном дыхании)
ответить

И я в восторге от кадров из духовкитак завораживает. сразу хочется печь. И вообще, Ирина, спасибо Вам за огромный труд. Все, что ни готовлю по Вашим видео- все получается вкусно и красиво. Ни разу не было, чтоб не вышло. Так хочется, чтобы все Ваши рецепты были в большой красивой книге. Может со временем она появится? А сейчас я пишу рецепты в свою кулинарную записную книжку и обязательно отмечаю - Ирина Хлебникова
ответить

С Новым Годом, Ирина Всех Вам благ Хочу поблагодарить Вас за Ваше мастерство. Получила настоящее эстетическое наслаждение от вашей работы и искусства. Вы настоящая мастерица. Ирина, конечно не всё ещё просмотрено мною на Вашем канале, может быть у Вас и есть Классический Рождественский рулет, но если нет, не могли бы Вы порадовать ещё одним мастер-классом по выпечки этого кекса. Благодарю.
ответить

Просто ужасИрина, я часто использую ваши видео и всегда была очень довольна. В день рождения решила удивить гостей и приготовила ваши пирожныеПросто ужас Конечно я абсолютна следовала вашему видео а вот результат ошеломил. Пирожные потеряли цвет и превратились в грязно темно зеленые лепешки, хотя пахли вкусно. Вид был отвратительный И конечно гостям их подавать не смогла
ответить

Добры день Хотела бы вам сказать Вам большое спасибо от всего нашего семейства Канал просто находка для меня, все что готовлю по рецептам- очень вкусно получается. Отдельно примите благодарность за интернет магазин, заказала все пришло во время, качественные товар, доставили за 2 дня, буду постоянно сотрудничать. Еще раз спасибо за Ваш труд
ответить

Очень классные пирожные, хотя и трудоёмкие тоже очень: ) Я сделала с шоколадным тестом сверху, всем безумно понравилось. Один вопрос - почему-то у меня снизу пирожные не ровные, как у Вас, а немного вогнутые - края вровень с противнем, а серединку чуть выше. В принципе поднялись они хорошо, места для крема хватило, но почему так получилось с донышком?
ответить

Очень огорчена Обычно новый рецепт я сразу записываю в свою кулинарную книгу, а тут были такие красивые и наверно вкусные расписные печенья. Я посмотрела видео, а записать не удосужилась сразу. Атеперь видео нет. Ирина повторите пожалуйста, уж в этот раз я небуду медлить. Уж очень хочется своих малышей порадовать, пожалуйста
ответить

Какое совпадение, Ирина) сегодня тоже приготовила такие пирожные шу, только вместо красителя часть муки заменила какао ( стараюсь по возможности добавлять меньше химии) и крем приготовила шоколадный из Вашего рецепта торта шоколадные облака) получилось замечательно, спасибо Вам в очередной раз
ответить

Ирина Какая же Вы хозяюшка Какая красота, а про то что вкусняшка то какая я просто не сомневаюсь Готовлю по Вашим рецептам и ни разу не сомневаюсь когда ставлю на стол любое блюдо приготовленное по Вашему рецепту мною впервые, всегда очень вкусно получается БЛАГОДАРЮ
ответить

Ирина, здравствуйте Отличный рецепт Правда, мне удалось на 3-ем отпек договориться со своей духовной. Выпекала режиме конвекция 30-35 мин при температуре 170. На вашем режиме все время не допекала. У меня вопрос: начинять буду завтра, как хранить заготовку без начинки? Спасибо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала