ОБЫЧНЫЕ котлеты МОГУТ БЫТЬ НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЫМИ Самые СОЧНЫЕ куриные Котлетки
содержание видео
Дата: 2021-08-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Rafael
Шалом, Оксана! Когда я готовлю куртиный фарш ( правда, грудку недолюбливаю из-за сухости, приходится добавлять тогда зукини, у меня получается целая куча разных других блюд. Правда, большое количество лука я предварительно немного обжариваю в сковородке - одесситы научили, что с резким луковым запахом в котлете надо бороться. Те, кто берет такие котлеты на работу могут в обед не озираться. Правда, американцы предпочитают даже нормальную русскую котлету при угощении залить кетчупом и зажать между кусками хлеба или булочки. Ну, да ладно. Итак, часть котлет жарятся традиционным способом, зачастую запанированные в Pranкo - панированные сухари японского стиля. А часть фарша я обжариваю на сковородке немилосердно его разбивая на мелкие кусочки. И полученный продукт прекрасно обжаривается в тонком лаваше или какой другой лепешке с добавлением чего угодно. Отваренные спагетти или там какие-нибудь рожки с добавлением жаренного фарша уже по-флотски, залитые сырым яйцом и мелко нарезанными овощами превращаются во вкусный омлет. Фарш, добавленный в салат и политый какой-нибудь заправкой, уже хороший перекус. А если в маленьких булочках выпотрошить серединку, заполнить тем же жаренным фаршем и запечь в духовке с любыми добавками - это мгновенно приготовляемый горячий ужин и ласковые глаза родных и друзей. И когда вам окончательно надоедает этот бесконечный фарш, фарш и фарш то не забудьте остатками осчастливить домашних животных. Они будут весьма благодарны!
На этот ролик Оксаны наткнулся случайно спустя 5 месяцев после его выпуска. Тем не менее, уважая эту умную, талантливую и красивую женщину хочется пожелать ей самого доброго! Да не иссякнет родник ее творчества!
Рафаэль!
ответить
Шалом, Оксана! Когда я готовлю куртиный фарш ( правда, грудку недолюбливаю из-за сухости, приходится добавлять тогда зукини, у меня получается целая куча разных других блюд. Правда, большое количество лука я предварительно немного обжариваю в сковородке - одесситы научили, что с резким луковым запахом в котлете надо бороться. Те, кто берет такие котлеты на работу могут в обед не озираться. Правда, американцы предпочитают даже нормальную русскую котлету при угощении залить кетчупом и зажать между кусками хлеба или булочки. Ну, да ладно. Итак, часть котлет жарятся традиционным способом, зачастую запанированные в Pranкo - панированные сухари японского стиля. А часть фарша я обжариваю на сковородке немилосердно его разбивая на мелкие кусочки. И полученный продукт прекрасно обжаривается в тонком лаваше или какой другой лепешке с добавлением чего угодно. Отваренные спагетти или там какие-нибудь рожки с добавлением жаренного фарша уже по-флотски, залитые сырым яйцом и мелко нарезанными овощами превращаются во вкусный омлет. Фарш, добавленный в салат и политый какой-нибудь заправкой, уже хороший перекус. А если в маленьких булочках выпотрошить серединку, заполнить тем же жаренным фаршем и запечь в духовке с любыми добавками - это мгновенно приготовляемый горячий ужин и ласковые глаза родных и друзей. И когда вам окончательно надоедает этот бесконечный фарш, фарш и фарш то не забудьте остатками осчастливить домашних животных. Они будут весьма благодарны!
На этот ролик Оксаны наткнулся случайно спустя 5 месяцев после его выпуска. Тем не менее, уважая эту умную, талантливую и красивую женщину хочется пожелать ей самого доброго! Да не иссякнет родник ее творчества!
Рафаэль!
ответить
Oxana
Спасибо за рецепт! Я иногда делаю подобные котлетки, но чуть меньше лука и вместо него добавляю кисловатое зеленое яблоко, так же в блендере с луком перебиваю. Попробуйте, может Вам тоже понравится. А для тех кто совсем на диете, можно такие котлетки запечь в духовке, присыпав сверху семенами на вкус (чиа, кунжут. Радости вам и неисчерпаемого солнечного настроения!
ответить
Спасибо за рецепт! Я иногда делаю подобные котлетки, но чуть меньше лука и вместо него добавляю кисловатое зеленое яблоко, так же в блендере с луком перебиваю. Попробуйте, может Вам тоже понравится. А для тех кто совсем на диете, можно такие котлетки запечь в духовке, присыпав сверху семенами на вкус (чиа, кунжут. Радости вам и неисчерпаемого солнечного настроения!
ответить
Rafael
Мааленькая шутка:
Муж, давясь, с трудом грызет пережаренную и пересоленную котлету, в которую еще и перца пересыпали трижды. Жена, грозно смотрит на него:
- Что, скажешь что невкусно?
-Э-э-э, ик!
_Да говори же, вкусно?
- Вкуссссно, ик!
-А чего тогда рука с котлетой трясется?
- Ввввидел, как ты фффарш отбивала!
ответить
Мааленькая шутка:
Муж, давясь, с трудом грызет пережаренную и пересоленную котлету, в которую еще и перца пересыпали трижды. Жена, грозно смотрит на него:
- Что, скажешь что невкусно?
-Э-э-э, ик!
_Да говори же, вкусно?
- Вкуссссно, ик!
-А чего тогда рука с котлетой трясется?
- Ввввидел, как ты фффарш отбивала!
ответить
Ольга
Оксана при просмотре Ваших роликов, получаю огромное удовольствие. Вам всем здоровье, здоровье и здоровье! Подсадила на Ваши фильмы своих приятельниц. Все мы возраста Вашей свекрови. Всем очень нравится. Я сама готовлюсь к операции. Но все будет хорошо. А Вам огромное благодарю за поднятие настроения.
ответить
Оксана при просмотре Ваших роликов, получаю огромное удовольствие. Вам всем здоровье, здоровье и здоровье! Подсадила на Ваши фильмы своих приятельниц. Все мы возраста Вашей свекрови. Всем очень нравится. Я сама готовлюсь к операции. Но все будет хорошо. А Вам огромное благодарю за поднятие настроения.
ответить
Galina
Оксаночка, фарш отбивают чтоб он был эластичнее, нежнее структура,
И ещё вам совет
Когда набираете фарш для котлетки, то вы с одной лодони в другую лодонь резким броском бросаете раз два, раз два,
По типу как вы это в миске отбиваете
И у вас будет красивая форма котлет и никогда не развалится форма,
ответить
Оксаночка, фарш отбивают чтоб он был эластичнее, нежнее структура,
И ещё вам совет
Когда набираете фарш для котлетки, то вы с одной лодони в другую лодонь резким броском бросаете раз два, раз два,
По типу как вы это в миске отбиваете
И у вас будет красивая форма котлет и никогда не развалится форма,
ответить
Нелли
такой фарш можно выкладывать на сковороду ложкой, а лук хорошо в куриный и не только, немного попосеровать-этодает и сосность и сладость. - очень вкусно. а вместо булки добавить пару ложек манки- они будут пышные и нежные. пробуйте. эксперементируйте и приятного всем аппетита и крепкого здоровья1
ответить
такой фарш можно выкладывать на сковороду ложкой, а лук хорошо в куриный и не только, немного попосеровать-этодает и сосность и сладость. - очень вкусно. а вместо булки добавить пару ложек манки- они будут пышные и нежные. пробуйте. эксперементируйте и приятного всем аппетита и крепкого здоровья1
ответить
Лана
Сколько обаяния и красоты в Вас Оксана! Конечно же наши родители все так же готовили и я продолжаю, но вкус и изюминку к котлетам добавляете вы, одно удовольствие вас слушать и видеть! Большой привет вашей замечательной свекрови и пусть вам будет счастье!
ответить
Сколько обаяния и красоты в Вас Оксана! Конечно же наши родители все так же готовили и я продолжаю, но вкус и изюминку к котлетам добавляете вы, одно удовольствие вас слушать и видеть! Большой привет вашей замечательной свекрови и пусть вам будет счастье!
ответить
Іван
Что бы выделить белок из мяса, для этого его отбивают. Белок не дает разваливаться котлетам, колбасе, разным мясным изделиям. Можно не отбивать, а долго вымешивать. Увидеть белок можно, в виде нитей после хорошо вымешанного или отбитого мясного сырья.
ответить
Что бы выделить белок из мяса, для этого его отбивают. Белок не дает разваливаться котлетам, колбасе, разным мясным изделиям. Можно не отбивать, а долго вымешивать. Увидеть белок можно, в виде нитей после хорошо вымешанного или отбитого мясного сырья.
ответить
Elena
Если при формировании котлет руки смазывать маслом, а не окунать в воду, то не будет в сковороде черного нагара, который вы убирали салфеткой, и брызг масла по всей плите) практически не будет. Это не я придумала, это повар профессионал шепнул лайфхак )
ответить
Если при формировании котлет руки смазывать маслом, а не окунать в воду, то не будет в сковороде черного нагара, который вы убирали салфеткой, и брызг масла по всей плите) практически не будет. Это не я придумала, это повар профессионал шепнул лайфхак )
ответить
Та
Отличный рецепт. Сама так готовлю. Не люблю много специй в фарше. Мясо должно иметь вкус мяса. Немного чеснока и перца только оттеняют этот вкус. А когда сыпят специи чуть ли не стаканами, то непонятно что ешь. А лук делает любое мясо нежным и сочным.
ответить
Отличный рецепт. Сама так готовлю. Не люблю много специй в фарше. Мясо должно иметь вкус мяса. Немного чеснока и перца только оттеняют этот вкус. А когда сыпят специи чуть ли не стаканами, то непонятно что ешь. А лук делает любое мясо нежным и сочным.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
39:14
