Беляши с мясом - очень вкусный, домашний рецепт
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Dmitry Vasileyski
Это тесто совсем не для беляшей а для пирожков.Оно никогда не прожарится на сковороде.Его нижно печь в духовке.Жалко тех людей которых обманывают.Это зря потраченные время,выброшенные продукты и голодная семья.Я работаю поваром и этих беляшей перепекла море на свадьбах.Так вот тесто должно по густате быть немного гуще чем на оладьи,для того чтоб пропеклось.И замешивается оно на воде без молока,яиц имасла.В фарш жидкость не льется.Иначе беляши будут отесливые.Сочность даёт большое количество лука.Привет всем из Белоруссии.
ответить
Это тесто совсем не для беляшей а для пирожков.Оно никогда не прожарится на сковороде.Его нижно печь в духовке.Жалко тех людей которых обманывают.Это зря потраченные время,выброшенные продукты и голодная семья.Я работаю поваром и этих беляшей перепекла море на свадьбах.Так вот тесто должно по густате быть немного гуще чем на оладьи,для того чтоб пропеклось.И замешивается оно на воде без молока,яиц имасла.В фарш жидкость не льется.Иначе беляши будут отесливые.Сочность даёт большое количество лука.Привет всем из Белоруссии.
ответить
Галина Галина
Здравствуйте. Не стоит в фарш добавлять столько молока, мясо, если не постное, и так сочное иот лука также сок добавляется. А то тесто внутри будет сырым. И ещё не маловажно беляши делаются с дырочкой посередине. Извините, просто высказала своё мнение.Если сомневаетесь прожарятся ли беляши или пирожки, то как перевернёте на другую сторону накройте крышкой. А чтобы не попадала влага на масло, крышку оберните полотенцем, как на плов. Оля, успехов вам.
ответить
Здравствуйте. Не стоит в фарш добавлять столько молока, мясо, если не постное, и так сочное иот лука также сок добавляется. А то тесто внутри будет сырым. И ещё не маловажно беляши делаются с дырочкой посередине. Извините, просто высказала своё мнение.Если сомневаетесь прожарятся ли беляши или пирожки, то как перевернёте на другую сторону накройте крышкой. А чтобы не попадала влага на масло, крышку оберните полотенцем, как на плов. Оля, успехов вам.
ответить
ирина тюфанова
Да и у меня они сырые внутри ,тесто аж тянулось сырым изнутри и мясо не прожарилось , хотя взвешивала строго каждый шарик до 60 грамм В рецепте не сказано на каком огне жарить Я и пережаривала и потом в микроволновке разогревала , ну с сырью они и все Если бы раньше комменты ниже почитала , то жарила и лепилабы по другому Обидно И это очень большая порция , надо делать на половину , а то и больше , что бы их много так не получилось
ответить
Да и у меня они сырые внутри ,тесто аж тянулось сырым изнутри и мясо не прожарилось , хотя взвешивала строго каждый шарик до 60 грамм В рецепте не сказано на каком огне жарить Я и пережаривала и потом в микроволновке разогревала , ну с сырью они и все Если бы раньше комменты ниже почитала , то жарила и лепилабы по другому Обидно И это очень большая порция , надо делать на половину , а то и больше , что бы их много так не получилось
ответить
ЮЛИЯ ЛАПКОВА
ДевочкиУ меня все получилось,хотя я не спец,и до этого беляши не делала.тесто очень вкусное,начинка сочная,у меня на пропорцию теста ушло около 450-500 гр.фарша.Единственное не все масло подсолнечное я вмешала.Попробовать совет всемТолько Ольгу надо слушать и делать все как она говорит.тогда получится.у кого тесто жесткое,муки много,у меня ушло меньше 1 кг,тесто должно быть мягкое и живое а не забитоеОльга спасибо)
ответить
ДевочкиУ меня все получилось,хотя я не спец,и до этого беляши не делала.тесто очень вкусное,начинка сочная,у меня на пропорцию теста ушло около 450-500 гр.фарша.Единственное не все масло подсолнечное я вмешала.Попробовать совет всемТолько Ольгу надо слушать и делать все как она говорит.тогда получится.у кого тесто жесткое,муки много,у меня ушло меньше 1 кг,тесто должно быть мягкое и живое а не забитоеОльга спасибо)
ответить
Ирина Семеняк
Вот такая я дурочка, нет чтобы сначала комментарии прочитать, а потом готовить, столько времени потеряла у меня тесто тоже не прожарилось,знаю что нельзя добавлять молоко в фарш лучше воды ничего придумать нельзя,тесто тяжеловато и сладковатое от этого при увеличении температуры горит, воздушное тесто будет без яиц и сливочного масла, в принципе рецепт может жить, но не для беляшей
ответить
Вот такая я дурочка, нет чтобы сначала комментарии прочитать, а потом готовить, столько времени потеряла у меня тесто тоже не прожарилось,знаю что нельзя добавлять молоко в фарш лучше воды ничего придумать нельзя,тесто тяжеловато и сладковатое от этого при увеличении температуры горит, воздушное тесто будет без яиц и сливочного масла, в принципе рецепт может жить, но не для беляшей
ответить
Сафийя Рамазанова
Только на воде тесто месить намного лучше. Молоко для жареных пирожков нежелательно. В принципе не нужно ничего,кроме дрожжей,соли и сахара. Яйца для чего? Вливать воду в муку,а не наоборот. Месите словно маленький ребёнок в первый раз. Короче не видео,а тихий ужас. Неужели сложно оплатить курсы? Хотя бы элементарное там вам объяснят. Смотреть противно.
ответить
Только на воде тесто месить намного лучше. Молоко для жареных пирожков нежелательно. В принципе не нужно ничего,кроме дрожжей,соли и сахара. Яйца для чего? Вливать воду в муку,а не наоборот. Месите словно маленький ребёнок в первый раз. Короче не видео,а тихий ужас. Неужели сложно оплатить курсы? Хотя бы элементарное там вам объяснят. Смотреть противно.
ответить
Иванна Иванна
Поняла в чем была ошибка. Я делала на воде. И дарила на маленьком кол. Под. Масле. А ещё такой вопрос, а если я тесто делаю не на сухих дрожжах, а на других? Не имеет значения? И ище, если я тесто что бы оно подходило ложу в мультиварку на час, на режим йогурт. Это норм? Оно хорошо подходит таким образом.Я написала вам в инсте в директ, но вы не отвечаете
ответить
Поняла в чем была ошибка. Я делала на воде. И дарила на маленьком кол. Под. Масле. А ещё такой вопрос, а если я тесто делаю не на сухих дрожжах, а на других? Не имеет значения? И ище, если я тесто что бы оно подходило ложу в мультиварку на час, на режим йогурт. Это норм? Оно хорошо подходит таким образом.Я написала вам в инсте в директ, но вы не отвечаете
ответить
Александра Митина
Люди вы какие-то странные. Ну не нравится не делайте. Я вот в своей жизни ни разу не ела беляши с дыркой. У нас беляши продают закрытые и очень вкусные. Смотрела рецепт на другом канале, практически тоже самое и беляши закрытые. Ну там никто не написал плохого коммента.Мне, например, нравится как Ольга рассказывает, всё доступно объясняет.
ответить
Люди вы какие-то странные. Ну не нравится не делайте. Я вот в своей жизни ни разу не ела беляши с дыркой. У нас беляши продают закрытые и очень вкусные. Смотрела рецепт на другом канале, практически тоже самое и беляши закрытые. Ну там никто не написал плохого коммента.Мне, например, нравится как Ольга рассказывает, всё доступно объясняет.
ответить
Артём Грищенко
Хочу заступиться за Олю Рецепт у неё неплохой но считаю яйцо в тесто лишнее и сахара много.А ещё очень забила тесто мукой на беляши тесто должно дышать смазывайте руки маслом и на стол растительное масло. а не муку.Ещё одна ошибка в фарш лучше добавлять воду или бульон,но не молоко.И последнее беляши должны вариться в масле .а не жариться.
ответить
Хочу заступиться за Олю Рецепт у неё неплохой но считаю яйцо в тесто лишнее и сахара много.А ещё очень забила тесто мукой на беляши тесто должно дышать смазывайте руки маслом и на стол растительное масло. а не муку.Ещё одна ошибка в фарш лучше добавлять воду или бульон,но не молоко.И последнее беляши должны вариться в масле .а не жариться.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
4:53
