Шоколадный торт за 10 минут + время для выпечки (сочный и вкусный)
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Лариса Хайрулина
У меня все получилось. Здесь очень важно не менять продукты. Нужно брать именно такой стакан как у Оли по объёму. И измерять все очень точно до граммов. Я готовлю его почти каждый день, поэтому перепробовала все варианты в плане замены ингредиентов. Какао должно быть дорогим (рублей 100 за пачку, масло именно 5 столовых ложек (когда кладёшь кажется много масла, но это не так. И ещё сверху я делаю ганаш плитку шоколада + 60 мл сливок растапливаю на паровой бане добавляю в конце 0,5 чайной ложки слив. масла. Даю хорошенько остыть, затем в холодильник убираю на минут 20. После остывший корж покрываю кремом. Торт обязательно должен постоять в холодильнике хотя бы час. И да самое главное найти оптимальную температуру духовки. У меня плита индезит я ставлю на 4ку в холодную духовку на 25 минут - ни больше не меньше Форма у меня круглая диаметром примерно 25 см. Торт высотой получается 4-5 см. Первые разы пробуйте зубочисткой серединку. Как только схватится серединка дайте пропечься минут 5 и вынимайте. Если передержать хоть 5 минут будет полная ерунда. В общем советую всем пробовать пока не получится. Этот торт стоит того. Поскольку торт действительно очень быстрый и ингредиенты просто сказка. Рецепт шикарный Оля спасибо. Кстати в форму я вырезаю на дно пергамент чтобы легко вынимать. Остужаю корж на решетке.
ответить
У меня все получилось. Здесь очень важно не менять продукты. Нужно брать именно такой стакан как у Оли по объёму. И измерять все очень точно до граммов. Я готовлю его почти каждый день, поэтому перепробовала все варианты в плане замены ингредиентов. Какао должно быть дорогим (рублей 100 за пачку, масло именно 5 столовых ложек (когда кладёшь кажется много масла, но это не так. И ещё сверху я делаю ганаш плитку шоколада + 60 мл сливок растапливаю на паровой бане добавляю в конце 0,5 чайной ложки слив. масла. Даю хорошенько остыть, затем в холодильник убираю на минут 20. После остывший корж покрываю кремом. Торт обязательно должен постоять в холодильнике хотя бы час. И да самое главное найти оптимальную температуру духовки. У меня плита индезит я ставлю на 4ку в холодную духовку на 25 минут - ни больше не меньше Форма у меня круглая диаметром примерно 25 см. Торт высотой получается 4-5 см. Первые разы пробуйте зубочисткой серединку. Как только схватится серединка дайте пропечься минут 5 и вынимайте. Если передержать хоть 5 минут будет полная ерунда. В общем советую всем пробовать пока не получится. Этот торт стоит того. Поскольку торт действительно очень быстрый и ингредиенты просто сказка. Рецепт шикарный Оля спасибо. Кстати в форму я вырезаю на дно пергамент чтобы легко вынимать. Остужаю корж на решетке.
ответить
Sabina Ismaylova
Олечка спасибо вам огромное Никогда не пеклаПару месяцев назад вышла замуж) и тут такое событие. У супруга день рождение Решила сделать сюрприз Пригласила друзей до его прихода с работы Естественно паника) собралось человек 13Что делать, что готовить, так ещё и свечку задувать :DИ тут ваше видео попалось, прям как солнышко в окно) и слушать приятно) и все понятно) и так все легко и просто и главное весело я аж поверила в себя что смогу) Ииии ожидание и реальность совпали) Всем очень понравилось Супруг был в восторге) а главное съели его до того как сели за стол :DP. S. После трудного дня рассказала мужу как трудно было найти рецепт без миксера) на следующий же день получила в подарок миксер от мужа со словами Хочу ещё теперь буду пробывать готовить все ваши вкусняшки=) спасибо Вам большое) мур)
ответить
Олечка спасибо вам огромное Никогда не пеклаПару месяцев назад вышла замуж) и тут такое событие. У супруга день рождение Решила сделать сюрприз Пригласила друзей до его прихода с работы Естественно паника) собралось человек 13Что делать, что готовить, так ещё и свечку задувать :DИ тут ваше видео попалось, прям как солнышко в окно) и слушать приятно) и все понятно) и так все легко и просто и главное весело я аж поверила в себя что смогу) Ииии ожидание и реальность совпали) Всем очень понравилось Супруг был в восторге) а главное съели его до того как сели за стол :DP. S. После трудного дня рассказала мужу как трудно было найти рецепт без миксера) на следующий же день получила в подарок миксер от мужа со словами Хочу ещё теперь буду пробывать готовить все ваши вкусняшки=) спасибо Вам большое) мур)
ответить
Elena N
спасибо за видео. я пекла подобный пирог (в рецепте он назывался Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)и могу рассказать о моем опыте. может кому-то пригодится. возможно не у всех получается потому что нужно не 1ч.л. разрыхлителя, а 1 ч.л. соды, и ее погасит уксус. я не спец, но на сколько я понимаю - разрыхлитель гасить не нужно. я пекла с разрыхлителем (без соды и уксуса, и насыпала 3-3,5 ч.л. разрыхлителя - я пекла полторы порции пирога (высыпала остатки - все что было в пакетике, хоть может и 2 ч.л. было бы достаточно. при выпечке сначала он был плоским, я думала таким и останется, но через почти 25 минут выпекания он поднялся выпекался при 170С примерно минут 40. в итоге получился достаточно высоким и хорошо пропекся. вкусный и влажный )
ответить
спасибо за видео. я пекла подобный пирог (в рецепте он назывался Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)и могу рассказать о моем опыте. может кому-то пригодится. возможно не у всех получается потому что нужно не 1ч.л. разрыхлителя, а 1 ч.л. соды, и ее погасит уксус. я не спец, но на сколько я понимаю - разрыхлитель гасить не нужно. я пекла с разрыхлителем (без соды и уксуса, и насыпала 3-3,5 ч.л. разрыхлителя - я пекла полторы порции пирога (высыпала остатки - все что было в пакетике, хоть может и 2 ч.л. было бы достаточно. при выпечке сначала он был плоским, я думала таким и останется, но через почти 25 минут выпекания он поднялся выпекался при 170С примерно минут 40. в итоге получился достаточно высоким и хорошо пропекся. вкусный и влажный )
ответить
toxi
Этот тортик я делаю очень давно и мне понятно почему не у всех получается. Есть один секрет. В сухую смесь добавить все жидкости (масло, эсенцию и уксус) не добавляя воды и хорошо перемешать. ВОДУ В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ. Еще раз перемешать и выпекать. Я делаю этот торт без миксира на скорую руку. Еще когда нет ванильной эсенции добавляю ч.л яблочного уксуса, т.е. получается ложка нормального укс-са и ложка яблочного (не знаю зачем - кто то посоветовал. Вам Ольга большое спасибо за рецепты. Многому у Вас научилась. Очень нравится ваша манера объяснять и показывать. А за Прагу личное спасибо от папы
ответить
Этот тортик я делаю очень давно и мне понятно почему не у всех получается. Есть один секрет. В сухую смесь добавить все жидкости (масло, эсенцию и уксус) не добавляя воды и хорошо перемешать. ВОДУ В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ. Еще раз перемешать и выпекать. Я делаю этот торт без миксира на скорую руку. Еще когда нет ванильной эсенции добавляю ч.л яблочного уксуса, т.е. получается ложка нормального укс-са и ложка яблочного (не знаю зачем - кто то посоветовал. Вам Ольга большое спасибо за рецепты. Многому у Вас научилась. Очень нравится ваша манера объяснять и показывать. А за Прагу личное спасибо от папы
ответить
Юлия Гринько
Пеку торт по этому рецепту не первый раз, все получается отменно, но я не добавляю уксус и соду, только разрыхлитель, поднимается как бисквит, что мне нравится в этом рецепте, так это то, что на выходе мы получаем не сухой корж, а влажный, чем то напоминающий брауни, при этом его можно оформить как полноценный торт, перемазать кремом, залить сверху шоколадом, усыпать ягодами, и вуаля прекрасный десерт готов Спасибо Оличка
ответить
Пеку торт по этому рецепту не первый раз, все получается отменно, но я не добавляю уксус и соду, только разрыхлитель, поднимается как бисквит, что мне нравится в этом рецепте, так это то, что на выходе мы получаем не сухой корж, а влажный, чем то напоминающий брауни, при этом его можно оформить как полноценный торт, перемазать кремом, залить сверху шоколадом, усыпать ягодами, и вуаля прекрасный десерт готов Спасибо Оличка
ответить
Irina Karaberova
Олечка, спасибо за рецепт.Получилось классно, правда я использовала только сливочное масло и ромовую эссенцию, добавила еще треть ч.л. ванилина. а уважаемым злым коментаторам хочу сказать что все может зависеть и от муки, и от температуры воды и от мультиварки или духовки, даже от настроения. Я все пробую готовить дважды, у меня тоже с первого раза не получилось, во второй раз добавила немного больше воды и теплее
ответить
Олечка, спасибо за рецепт.Получилось классно, правда я использовала только сливочное масло и ромовую эссенцию, добавила еще треть ч.л. ванилина. а уважаемым злым коментаторам хочу сказать что все может зависеть и от муки, и от температуры воды и от мультиварки или духовки, даже от настроения. Я все пробую готовить дважды, у меня тоже с первого раза не получилось, во второй раз добавила немного больше воды и теплее
ответить
Наталья Шабалина
Правильно тут все пишут , что хрень резиновая , надо было слушать народ. Продукты только испортила. Делала все по рецепту , взвешивала на электронных весах. Получилось тесто как для оладьи , добавила еще 2 ст.л. муки.вылила в мультиварку , через 30 минут пластилин , через 40 пластилин , через 50 достала низ сухой непригорел , верх сыроват. Ужасный вкус несладкого резинового нечто.
ответить
Правильно тут все пишут , что хрень резиновая , надо было слушать народ. Продукты только испортила. Делала все по рецепту , взвешивала на электронных весах. Получилось тесто как для оладьи , добавила еще 2 ст.л. муки.вылила в мультиварку , через 30 минут пластилин , через 40 пластилин , через 50 достала низ сухой непригорел , верх сыроват. Ужасный вкус несладкого резинового нечто.
ответить
Baby Face
НЕ ГОТОВЬТЕ ЕГО НИКОГДАОн похож на пластилин, без шуток. Я приготовила всё так же как в видео, просто ужасный большой жирный блинчик, можно мять как пластилин, даже малина и шоколад не спасли положение. Я розачерована, и когда готовила и видела плохие коментарии не верила в них, ведь тесто было такое красивое, просто идеальное, но сам пирог( если это так можно назвать) ужасный
ответить
НЕ ГОТОВЬТЕ ЕГО НИКОГДАОн похож на пластилин, без шуток. Я приготовила всё так же как в видео, просто ужасный большой жирный блинчик, можно мять как пластилин, даже малина и шоколад не спасли положение. Я розачерована, и когда готовила и видела плохие коментарии не верила в них, ведь тесто было такое красивое, просто идеальное, но сам пирог( если это так можно назвать) ужасный
ответить
Евангелина
Очень крутой торт, съели за секунду, получается влажный внутри - просто супер. Мерила всё стаканами, на граммы не смотрела. Пекла в мультиварке печь 180 градусов 40 минут (когда было 30 минут - он ещё был сыроват, но в следующий раз попробую 35 минут. Если у кого-то не получается - вы делаете что-то не так, не нужно винить рецепт. Я не ожидала, что будет настолько вкусно.
ответить
Очень крутой торт, съели за секунду, получается влажный внутри - просто супер. Мерила всё стаканами, на граммы не смотрела. Пекла в мультиварке печь 180 градусов 40 минут (когда было 30 минут - он ещё был сыроват, но в следующий раз попробую 35 минут. Если у кого-то не получается - вы делаете что-то не так, не нужно винить рецепт. Я не ожидала, что будет настолько вкусно.
ответить
Mariya Ryabtceva
Сделала пирог по вашему рецепту. Тесто почему-то получилось очень жидким, пришлось добавить ещё немного муки и какао и тогда получилось как на видео. Сам пирог у меня сел, но вкусовых своих качеств не потерял, был чуть влажным и ооооочень шоколадным. Младшая сестра сказала, что он офигенный, так что спасибо вам, Ольга за такой вкусный рецепт. )
ответить
Сделала пирог по вашему рецепту. Тесто почему-то получилось очень жидким, пришлось добавить ещё немного муки и какао и тогда получилось как на видео. Сам пирог у меня сел, но вкусовых своих качеств не потерял, был чуть влажным и ооооочень шоколадным. Младшая сестра сказала, что он офигенный, так что спасибо вам, Ольга за такой вкусный рецепт. )
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
