Как приготовить вкусный зефир дома how to make strawberry marshmallow (zephyr)
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Goldilocks
Мне очень нравится ваш канал и ваши видео Я на вас подписана и уже готовила некоторые ваши рецепты, все очень вкусно Спасибо за ваш канал :) Но вот, что касается этого рецепта зефира, то он совсем не получился на вид. Может быть он и вкусный, но на вид не очень( Там и по консистенции конечного продукта видно, что что-то не так( То, что форма некрасивая еще можно списать на то, что он домашний и выдать за фишку, но и на разломе все не так, как должно быть. Просто до вашего видео я просмотрела 5 видео по приготовлению зефира у разных блоггеров и там немного по-другому делалось и вид совсем другой. Видимо, у вас какая-то ошибка в технологии приготовления. Может лучше переделать видео и найти ошибку? Просто столько трудов напрасно пропадет, когда люди будут готовить по этому рецепту и такой конечный результат получат(В любом случае, удачи вам и вашему каналу процветания Не обижайтесь:)
ответить
Мне очень нравится ваш канал и ваши видео Я на вас подписана и уже готовила некоторые ваши рецепты, все очень вкусно Спасибо за ваш канал :) Но вот, что касается этого рецепта зефира, то он совсем не получился на вид. Может быть он и вкусный, но на вид не очень( Там и по консистенции конечного продукта видно, что что-то не так( То, что форма некрасивая еще можно списать на то, что он домашний и выдать за фишку, но и на разломе все не так, как должно быть. Просто до вашего видео я просмотрела 5 видео по приготовлению зефира у разных блоггеров и там немного по-другому делалось и вид совсем другой. Видимо, у вас какая-то ошибка в технологии приготовления. Может лучше переделать видео и найти ошибку? Просто столько трудов напрасно пропадет, когда люди будут готовить по этому рецепту и такой конечный результат получат(В любом случае, удачи вам и вашему каналу процветания Не обижайтесь:)
ответить
R. Gri
Увы, но зефир у Вас не получился. Вы срезали кожуру и сердцевину, а там находится большое количество пектина, поэтому запекать яблоки надо не чистя. А после не лениться и обязательно) протирать через сито. После того, как взбили массу с сиропом медлить нельзя - необходимо сразу же перекладывать в мешок и отсаживать, иначе масса будет застывать и из кондитерской насадки будут выходить дристушки, а не пышная однородная масса, что мы и наблюдаем в Вашем случае. Красивую форму зефиру придают одним движением руки, а не как у Вас - сначала сделали колбаску, а после начали на нее еще наваливать. Странно, что Вы не можете правильно работать с кондитерской насадкой. Итог: нужно еще тренироваться, раз пять - шесть сделаете и тогда вместо какулек будет получаться нежный, воздушный и в тоже время пружинящий зефир. Успехов в этом увлекательном деле
ответить
Увы, но зефир у Вас не получился. Вы срезали кожуру и сердцевину, а там находится большое количество пектина, поэтому запекать яблоки надо не чистя. А после не лениться и обязательно) протирать через сито. После того, как взбили массу с сиропом медлить нельзя - необходимо сразу же перекладывать в мешок и отсаживать, иначе масса будет застывать и из кондитерской насадки будут выходить дристушки, а не пышная однородная масса, что мы и наблюдаем в Вашем случае. Красивую форму зефиру придают одним движением руки, а не как у Вас - сначала сделали колбаску, а после начали на нее еще наваливать. Странно, что Вы не можете правильно работать с кондитерской насадкой. Итог: нужно еще тренироваться, раз пять - шесть сделаете и тогда вместо какулек будет получаться нежный, воздушный и в тоже время пружинящий зефир. Успехов в этом увлекательном деле
ответить
Lolita
Оленька Рецепты конечно в основном хорошие и я их смотрю и мне Вы очень нравитесь, спасибо Состав зефира понравился и возможно вкус тоже не плохой, но результат конечный не впечатлил, выглядит приплюснутым и совершенно не воздушным, не аппетитным на разломе, такое ощущение что ингредиенты перебили, тем самым портит впечатление о рецепте, я думаю тот кто знает какой по структуре должен быть зефир должен говорить прямо а не льстить, для того что бы угодить, не нужно оказывать медвежью услугу кулинару,лучше новую порцию приготовить и выложить в приглядном виде, я желаю Вам удачи и много вкусных ,красивых и интересных рецептов
ответить
Оленька Рецепты конечно в основном хорошие и я их смотрю и мне Вы очень нравитесь, спасибо Состав зефира понравился и возможно вкус тоже не плохой, но результат конечный не впечатлил, выглядит приплюснутым и совершенно не воздушным, не аппетитным на разломе, такое ощущение что ингредиенты перебили, тем самым портит впечатление о рецепте, я думаю тот кто знает какой по структуре должен быть зефир должен говорить прямо а не льстить, для того что бы угодить, не нужно оказывать медвежью услугу кулинару,лучше новую порцию приготовить и выложить в приглядном виде, я желаю Вам удачи и много вкусных ,красивых и интересных рецептов
ответить
Коала Сказала
Дорогая и замечательная Ольга Этот комментарий будет не про зефир, но я его напишу тут, т.к. старые возможно уже Вы читать не будете Но там я тоже отпишусь для тех, кто сомневается готовить или нет)В общем, я от всего сердца хочу поБлагоДарить Вас за Ваши рецепты и Ваши объяснения У меня всегда были огромные проблемы с выпечкой И я очень расстраивалась по этому поводу Но, Ваши пироги оказались просто волшебной палочкой Песочное тесто у меня получается теперь Причем луковый вышел просто фантастически-вкусный, как будто из булочной Огромное Вам Спасибо
ответить
Дорогая и замечательная Ольга Этот комментарий будет не про зефир, но я его напишу тут, т.к. старые возможно уже Вы читать не будете Но там я тоже отпишусь для тех, кто сомневается готовить или нет)В общем, я от всего сердца хочу поБлагоДарить Вас за Ваши рецепты и Ваши объяснения У меня всегда были огромные проблемы с выпечкой И я очень расстраивалась по этому поводу Но, Ваши пироги оказались просто волшебной палочкой Песочное тесто у меня получается теперь Причем луковый вышел просто фантастически-вкусный, как будто из булочной Огромное Вам Спасибо
ответить
Vladyslav Kovalenko
Оленька Огромнейшая благодарность Вам за такую драгоценность, которой Вы делитесь с нами от всей души и от всего сердца Рецепт зефира чудесный и доступный. Я очень ждала зефир именно от Вас, поскольку очень его люблю и мои детки тоже, а от магазинного сладкого часто болят животики и аллергия на кучу консервантов. Сколько перепробовала рецептов именно зефира, ничего и похожего не получилось, а по Вашему рецепту получилось все очень вкусно, нежно и полезно. Желаю Вам, Оленька, никогда не уставать и получать много много плодов от своего любимого труда
ответить
Оленька Огромнейшая благодарность Вам за такую драгоценность, которой Вы делитесь с нами от всей души и от всего сердца Рецепт зефира чудесный и доступный. Я очень ждала зефир именно от Вас, поскольку очень его люблю и мои детки тоже, а от магазинного сладкого часто болят животики и аллергия на кучу консервантов. Сколько перепробовала рецептов именно зефира, ничего и похожего не получилось, а по Вашему рецепту получилось все очень вкусно, нежно и полезно. Желаю Вам, Оленька, никогда не уставать и получать много много плодов от своего любимого труда
ответить
Luba Grigoreva
Оленька,Ваши кулинарные видео отличаются от многих других тем,что вы все процессы объясняете,это очень важно для тех,кто любит не просто механически повторять за блогером,как дрессированная обезьянка,а вникать в суть происходящегоПриготовить так же вкусно,как и Вы,большое удовольствие , а если при этом наконец то начинаешь понимать тонкости приготовления пищи,это еще и радость познания А те,кого утомляет длинное повествование, отличаются от остальных ваших подписчиков только отсутствием способности к обучению.
ответить
Оленька,Ваши кулинарные видео отличаются от многих других тем,что вы все процессы объясняете,это очень важно для тех,кто любит не просто механически повторять за блогером,как дрессированная обезьянка,а вникать в суть происходящегоПриготовить так же вкусно,как и Вы,большое удовольствие , а если при этом наконец то начинаешь понимать тонкости приготовления пищи,это еще и радость познания А те,кого утомляет длинное повествование, отличаются от остальных ваших подписчиков только отсутствием способности к обучению.
ответить
Лілія Кібукевич
Знайшла багато помилок, які не дозволяють назвати те, що Ви приготували зефіром. Пюре з яблук треба було через сито пропустити, все так заплутано, багато зайвої інфи. Якщо готуєте по одному рецепту, не потрібно розказувати про ще 10 таких же. Це заплутує і відбиває бажання готувати за Вашим рецептом. Агар вариться з сиропом, а не з пюре. Після того, як ввели Агар, все змішали, відсадити треба швидко, а у Вас він ще в чаші застиг.Вийшло зовсім негарно. Зефір явно не ваше.
ответить
Знайшла багато помилок, які не дозволяють назвати те, що Ви приготували зефіром. Пюре з яблук треба було через сито пропустити, все так заплутано, багато зайвої інфи. Якщо готуєте по одному рецепту, не потрібно розказувати про ще 10 таких же. Це заплутує і відбиває бажання готувати за Вашим рецептом. Агар вариться з сиропом, а не з пюре. Після того, як ввели Агар, все змішали, відсадити треба швидко, а у Вас він ще в чаші застиг.Вийшло зовсім негарно. Зефір явно не ваше.
ответить
Святой Дионисий
Все ядовитые комментарии оставляют люди знающие, квалифицированные, но вот беда - не обаятельные Почему-то высокая квалификация во всех вопросах и обаяние никогда не сочетаются, очень жаль. Люди подписываются на её видео не сколько ради рецептов, им просто приятно на нее смотреть. Вы тут хоть на говно изойдитесь, но эти люди не будут смотреть видео суперквалифицированных, но несимпатичных поваров. Лучше идите на политические сайты.
ответить
Все ядовитые комментарии оставляют люди знающие, квалифицированные, но вот беда - не обаятельные Почему-то высокая квалификация во всех вопросах и обаяние никогда не сочетаются, очень жаль. Люди подписываются на её видео не сколько ради рецептов, им просто приятно на нее смотреть. Вы тут хоть на говно изойдитесь, но эти люди не будут смотреть видео суперквалифицированных, но несимпатичных поваров. Лучше идите на политические сайты.
ответить
Макс Коваленко
Люди Кто написал, что зефир не очень. Где же ваше видео с идеальным зефиром? Сделайте лучше, а потом пишите гадости. Наверняка, единственное достижение этих людей - это зефир из магазина. Я считаю, что домашняя еда может и не быть идеальной на вид Тем более, что Ольга на звание кондитера не претендует.
ответить
Люди Кто написал, что зефир не очень. Где же ваше видео с идеальным зефиром? Сделайте лучше, а потом пишите гадости. Наверняка, единственное достижение этих людей - это зефир из магазина. Я считаю, что домашняя еда может и не быть идеальной на вид Тем более, что Ольга на звание кондитера не претендует.
ответить
Марио
Как всегда очень интересно и аппетитно Ольга, а сделаейте из банана зефир с желатином и с самодельным сиропом пожааалуйста. В маленьких городах нет возможности даже через интернет купить агар-агар и инвертный сироп. Рецепт классный, но как готовить без этих новомодных кондитерских штуковин не знаю.
ответить
Как всегда очень интересно и аппетитно Ольга, а сделаейте из банана зефир с желатином и с самодельным сиропом пожааалуйста. В маленьких городах нет возможности даже через интернет купить агар-агар и инвертный сироп. Рецепт классный, но как готовить без этих новомодных кондитерских штуковин не знаю.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
9:35
11:49
