Котлеты из гречки (гречаники) и вся семья накормлена
содержание видео
Дата: 2019-05-05
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Sabrina
КАК НА МОЙ ВКУС, ТО В ФАРШ НЕ НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ НИ МУКУ, НИ ТЕМ БОЛЕЕ ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ. А МЯСА ИСПОЛЬЗОВАТЬ ХОТЯ БЫ 50% НА 50% ПО ОТНОШЕНИЮ К ГРЕЧКЕ. МЯСО НА ФАРШ Я ИСПОЛЬЗУЮ ЛИБО КУРИНУЮ ГРУДКУ, ЛИБО БЕДРА. НУЖНО ДОБАВИТЬ БОЛЬШЕ ЛУКА, ЧЕМ ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ, И МЕНЬШЕ ЯИЦ, ПОТОМУ ЧТО ЯЙЦА ДЕЛАЮТ КОТЛЕТКИ ДУБОВЫМИ. ГРЕЧКУ ПЕРЕВАРИВАТЬ НЕ НУЖНО, А ПРОСТО ПЕРЕКРУТИТЬ ВМЕСТЕ С МЯСОМ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ. ЛИЧНО Я ТАКИЕ КОТЛЕТКИ ЗАВОРАЧИВАЮ В СВИНУЮ СЕТКУ И ЗАПЕКАЮ В ДУХОВКЕ. ТАМ ЭТА СЕТКА РАСТАПЛИВАЕТСЯ, ВПИТЫВАЕТСЯ В САМУ КОТЛЕТКУ, ПОЯВЛЯЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА. СВИНАЯ СЕТКА И ЛУК ДАЮТ ЖИР И СОЧНОСТЬ КОТЛЕТКАМ . И НЕ НУЖНО ЕЕ ЗАВОРАЧИВАТЬ ПОТОМ ПЛЕНКОЙ. А КУШАЕШЬ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КОТЛЕТУ, А НЕ ХЛЕБ ИЛИ ГРЕЧКУ. ЕЩЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ СОУС ДЛЯ БОЛЬШЕЙ ВКУСНОСТИ ИЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРОСТОЙ КЕТЧУП.
ответить
КАК НА МОЙ ВКУС, ТО В ФАРШ НЕ НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ НИ МУКУ, НИ ТЕМ БОЛЕЕ ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ. А МЯСА ИСПОЛЬЗОВАТЬ ХОТЯ БЫ 50% НА 50% ПО ОТНОШЕНИЮ К ГРЕЧКЕ. МЯСО НА ФАРШ Я ИСПОЛЬЗУЮ ЛИБО КУРИНУЮ ГРУДКУ, ЛИБО БЕДРА. НУЖНО ДОБАВИТЬ БОЛЬШЕ ЛУКА, ЧЕМ ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ, И МЕНЬШЕ ЯИЦ, ПОТОМУ ЧТО ЯЙЦА ДЕЛАЮТ КОТЛЕТКИ ДУБОВЫМИ. ГРЕЧКУ ПЕРЕВАРИВАТЬ НЕ НУЖНО, А ПРОСТО ПЕРЕКРУТИТЬ ВМЕСТЕ С МЯСОМ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ. ЛИЧНО Я ТАКИЕ КОТЛЕТКИ ЗАВОРАЧИВАЮ В СВИНУЮ СЕТКУ И ЗАПЕКАЮ В ДУХОВКЕ. ТАМ ЭТА СЕТКА РАСТАПЛИВАЕТСЯ, ВПИТЫВАЕТСЯ В САМУ КОТЛЕТКУ, ПОЯВЛЯЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА. СВИНАЯ СЕТКА И ЛУК ДАЮТ ЖИР И СОЧНОСТЬ КОТЛЕТКАМ . И НЕ НУЖНО ЕЕ ЗАВОРАЧИВАТЬ ПОТОМ ПЛЕНКОЙ. А КУШАЕШЬ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КОТЛЕТУ, А НЕ ХЛЕБ ИЛИ ГРЕЧКУ. ЕЩЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ СОУС ДЛЯ БОЛЬШЕЙ ВКУСНОСТИ ИЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРОСТОЙ КЕТЧУП.
ответить
Viktoria Barinova
Олечка, рецепт просто отличныйВы-прекрасный повар и делитесь с нами своими вкусными рецептамиЗамечательные получились гречаники. Я готовила их в духовке И результат просто потрясающий Вы-умничка Пропорции просто идеальныеИ все домашние тоже в восторгеВкусные, сочные и ароматные Вы, как солнышко Такая милая, добрая и позитивная, да ещё и прекрасная хозяйка-кулинар Вашему мужу просто невероятно повезло
ответить
Олечка, рецепт просто отличныйВы-прекрасный повар и делитесь с нами своими вкусными рецептамиЗамечательные получились гречаники. Я готовила их в духовке И результат просто потрясающий Вы-умничка Пропорции просто идеальныеИ все домашние тоже в восторгеВкусные, сочные и ароматные Вы, как солнышко Такая милая, добрая и позитивная, да ещё и прекрасная хозяйка-кулинар Вашему мужу просто невероятно повезло
ответить
Алена Житенева
Оличка,спасибо за рецептик,уже сделала,сразу и поели,правда моя порция продуктов была немного меньше.Готовила на сковородке,получились нежные,сочные и ароматные.Сын не очень любит котлеты,но за эти перезвонил и сказал спасибо(я ему давала с собой-он живет отдельно.Мне приятно вдвойне и за себя,и за ваш рецепт.Желаю вам творческих успехов и еще много вкусных рецептов,удачи вам.
ответить
Оличка,спасибо за рецептик,уже сделала,сразу и поели,правда моя порция продуктов была немного меньше.Готовила на сковородке,получились нежные,сочные и ароматные.Сын не очень любит котлеты,но за эти перезвонил и сказал спасибо(я ему давала с собой-он живет отдельно.Мне приятно вдвойне и за себя,и за ваш рецепт.Желаю вам творческих успехов и еще много вкусных рецептов,удачи вам.
ответить
Дарья Журавская
Это чудесный рецепт Делаем часто и не надоедает абсолютно. Быстро, вкусно, полезно. Но я делаю с курочкой. На 1 куриную филешку 2 стакана вареной гречки плюс 1 яйцо, лук, чеснок, зелень (чем больше, тем лучше. А чтобы гречаники хорошо лепились, смачиваю руки холодной водой. Без проблем лепятся и снимаются. Оля, спасибо за идею с мороженицей. Теперь перестану ошпаривать руки)
ответить
Это чудесный рецепт Делаем часто и не надоедает абсолютно. Быстро, вкусно, полезно. Но я делаю с курочкой. На 1 куриную филешку 2 стакана вареной гречки плюс 1 яйцо, лук, чеснок, зелень (чем больше, тем лучше. А чтобы гречаники хорошо лепились, смачиваю руки холодной водой. Без проблем лепятся и снимаются. Оля, спасибо за идею с мороженицей. Теперь перестану ошпаривать руки)
ответить
Фрейда Freud
А я другой раз с удовольствием смотрю на Вас, Ольга, и слушаю Вас, даже когда меня рецепт интересует не особо. Мне нравится, что вы все-все комментируете и то, что я вижу Ваше лицо, а если и руки, то четко то, что они делают. И просмотрев Ваш ролик - вопросов нет, все понятно. От Вас исходит позитив и покой. Дай вам бог всего только хорошего.
ответить
А я другой раз с удовольствием смотрю на Вас, Ольга, и слушаю Вас, даже когда меня рецепт интересует не особо. Мне нравится, что вы все-все комментируете и то, что я вижу Ваше лицо, а если и руки, то четко то, что они делают. И просмотрев Ваш ролик - вопросов нет, все понятно. От Вас исходит позитив и покой. Дай вам бог всего только хорошего.
ответить
olga alexseenko
Олечка ты как всегда ЧУДО Очень вкусные гречаники получились, готовятся просто и быстро, продукты доступные, очень-очень вкусно Мои мальчишки смели за один присест Спасибо тебе наша дорогая за прекрасные рецепты, смотрим твой канал с большим удовольствием На Новый год приготовим стол по твоим рецептам
ответить
Олечка ты как всегда ЧУДО Очень вкусные гречаники получились, готовятся просто и быстро, продукты доступные, очень-очень вкусно Мои мальчишки смели за один присест Спасибо тебе наша дорогая за прекрасные рецепты, смотрим твой канал с большим удовольствием На Новый год приготовим стол по твоим рецептам
ответить
Julia Kay
Можно гречку тоже на блендере перебить, когда так делаю, вообще никто не понимает, что там гречка) кормила своего мужчину ими, сказала, что гречаники, он съел половину и в шутку их то турчаники, то ещё как назовет. Тогда я догадалась спросить, в курсе ли он, почему гречаники, пришлось просвещать, что там гречка
ответить
Можно гречку тоже на блендере перебить, когда так делаю, вообще никто не понимает, что там гречка) кормила своего мужчину ими, сказала, что гречаники, он съел половину и в шутку их то турчаники, то ещё как назовет. Тогда я догадалась спросить, в курсе ли он, почему гречаники, пришлось просвещать, что там гречка
ответить
Павел Мошковский
Оленька, я в Вас безнадежно влюбился.;) Это же гениально У нас хозяин кухни - я, супруга скорее на подхвате. Спасибо за простой и быстрый рецепт, завтра порадую домашних новеньким-вкусненьким. Буду жарить, т.к. жена гречку не любит, может хоть в таком виде ей понравится, ведь она очень полезная.
ответить
Оленька, я в Вас безнадежно влюбился.;) Это же гениально У нас хозяин кухни - я, супруга скорее на подхвате. Спасибо за простой и быстрый рецепт, завтра порадую домашних новеньким-вкусненьким. Буду жарить, т.к. жена гречку не любит, может хоть в таком виде ей понравится, ведь она очень полезная.
ответить
ленкисс ленкисс
Простите, жарила, изжога. Большая пропорция гречки, просит уменьшения. Рецепт требует доработки. Обжаривать слегка, а потом пропарить или тушить с подливой. На Олечку в любом случае приятно смотреть Рецепт селянский, на здоровую(жарка)и вкусную пищу (духовка) рецепт не претендует. Sory/
ответить
Простите, жарила, изжога. Большая пропорция гречки, просит уменьшения. Рецепт требует доработки. Обжаривать слегка, а потом пропарить или тушить с подливой. На Олечку в любом случае приятно смотреть Рецепт селянский, на здоровую(жарка)и вкусную пищу (духовка) рецепт не претендует. Sory/
ответить
Елена Озерова
Я, как и многие здесь гречаники еще тушу в томатном соусе, но все же это блюдо не для частого приготовления, на любителя гречки, т.к вкус мяса забивается ярким вкусом гречки. А я его кладу больше, чем у Оли в рецепте. Но в целом блюдо хорошее, а если в духовке приготовить, то и полезное
ответить
Я, как и многие здесь гречаники еще тушу в томатном соусе, но все же это блюдо не для частого приготовления, на любителя гречки, т.к вкус мяса забивается ярким вкусом гречки. А я его кладу больше, чем у Оли в рецепте. Но в целом блюдо хорошее, а если в духовке приготовить, то и полезное
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
11:24