ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Жульен в картофеле - беспроигрышный вариант

Жульен в картофеле - беспроигрышный вариант

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.6; Голоса: 3
Очень хороший вариант готовить в картофеле, получается как полноценное блюдо, а картофель особенно если с такой корочкой - это вообще вкуснотень. Рецепт: Картофель 10 шт Грибы 1 кг Сливочное масло 25 гр Лук 3 шт Сливки 250 мл Мука 3 ст. ложки Тертый сыр 250 гр Зелень Соль, перец Помидоры KOFFIN: Советую в жульен добавить куриное филе, во время тушения грибов с луком сначала добавлять воду, вторым заходом как вода испарится, сливки, а после сливок постепенно муку и воду, так будет легче контролировать густоту ибо в духовке будет риск получить твердую субстанцию. Тоже самое можно делать с конвертами из блинов, в духовку ставить не обязательно но можно на 5 минут при 180-200 градусов. Конверты можно скрепить стеблями зеленого лука облитые кипятком.
Дата: 2019-05-05

Комментарии и отзывы: 9


Можно наверное грибы помельче. На мясорубке. И лук в кухонном комбайне. И сначала обжарить грибочки до готовности. Следить за тем, чтобы не сгорели. Можно еще добавить тертую морковочку, обжаренную до золотистого. Грибочни необходимо вытащить готовые из сковородки в тарелочку. Добавить лучок. И жарить до золотистого. Вытащить следовательно и лук в посуду, приготовленную заранее. Добавить масла чуть-чуть. И вывылить всю одну морковку. И ждать перемешивая, пока она приготовиться. Наложить Ее в другую тарелочку. Добавить помидорчики, нарезанные кубиками. Тушить, пока они не растворятся. Сложить в новую тарелочку. Добавить Кабачок, натертый на терке в кипящуб подсоленую воду. Варить. Слить на дуршлаг. Поджарить несиного. Смешать все. Можно добавить горчицу. Ну наверное утомительное занятие. Но все же есть не рекомендую. А наслаждаться свежим воздухом. Прогулками. А вся еда может забить организм и можно превратиться в Гиспсовую Статую. Приятный Аппетит. Можно было умиреть даже от Пробы Этого Замечательного Блюда. Лучше никогда не есть. Обжорство смертный Грех. Удач и Долгих Лет Жизни. Нервный Тик возникает от переедания и Жуткой Работоспособноти.
ответить

Олечка , спасибо большое за идею Жульена Получилось очень вкусно , мои мужчины смели всё ещё и добавки просили Единственное я картофель сначала отварила половинками , потому что сомневалась , что смогу вырезать четкую средину не проколов картошку )Из вареной было легче убирать убирать и потом из той картошки которую я вынула я слепила такие лепешечки и тоже их нафаршировала , получилось такое без отходное предприятие ) Спасибочки Оленька большое Надежда , Тюмень .
ответить

Есть просьба. Мясо нынче дорожает, невероятными темпами. А вот рыба остается пока на месте по цене. Уже доходит до соотношения рыба к свинине 1 к 4-5. Я это к тому, что неплохо бы рецептов с рыбой. Я лично предпочитаю крупную, или где поменьше костей: стейки толстолоба, зубатки и т.д. Если можно рецептиков, каких-то вкусняшек с мясом рыбы. А то мясо своеобразное и кроме кляра нече особо не приходит на ум. Заранее спасибо :)
ответить

Ольга, честно, люблю ваши рецепты, но в вашем общении со зрителями стало прослеживаться что-то наигранное и фразы (описание) к блюдам повторяются слово к слову. Тут случайно усмотрела, как прИ таком огромном количестве подписчиков у вас так мало просмотров? получается процентов 15.странно
ответить

Зачем писать название ЖУЛЬЕН? Хорошо что не торт написали. Вы вводите в заблуждение людей, которые не знают что такое жульен и из чего он состоит, и потом они будут готовить так называем вами жульен Не правильно Называйте блюда своими именами, а не ложными для большего просмотра.
ответить

И я сделала, эту чудо-картошку. Очень понравилось. Но чуть-чуть для меня было жирновато. Следующий раз возьму другой сыр и сливки. Всем удачи и вкусных творческих свершений. Ольга Вам отдельное спасибо, я всем своим знакомым рассказала про Ваш канал. Удачи
ответить

Классный рецепт У меня как раз лесные грибочки размораживаются, вовремя рецептик посмотрелакстати сегодня делала жаркое по вашему рецептумои домашние в восторге Спасибо вам Оля за вкусные и востребованные рецепты так держать умница
ответить

ОЛЕНЬКА Мы приветствуем всю вашу замечательную семью, и рады, что вы вернулись с новыми рецептами изумительных блюд Жульен в картофеле - это чудо и красивая подача такой лесной осенний аромат СПАСИБО вам и хорошего всем настроения
ответить

Хотела спросить у вас Оля пишу уже второй раз. Может вы не увидели мой комментарий. Какой фирмы у вас стеклянные блюдца, снизу рефленные и с рисунком. Иногда вы кладет туда специи. Хотела узнать какой фирмы и где покупали.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала