Малосольная и вкусная сельдь пряного посола
содержание видео
Дата: 2019-10-19
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Ольга Коршунова
Олечка картошечки не хватает вареной. Я готовлю почти так же, но соли и сахара один к одному. Допустим один литр воды+1соли с хорошей горкой+1сахара без горки ложки столовые. Одна ночь стоит в тепле и суток двое в холодильнике. В зависимости от количества рыбы рассола можно слелать больше. В принципе рецепты у нас похожие. У нас в Омске есть рыбные контейнера так я там беру. Даже ели простую тихоотлантическую купить она подешевле, но всеравно вкусно. Средняя цена соленой сельди у нас в среднем плюс минус 200р. Так что солить самим как никрути выгодно. Не знаю кому как но селедочка да картошечка это класс. Оля много что готовлю по твоим рецептам, но не всегда пишу. Удачи
ответить
Олечка картошечки не хватает вареной. Я готовлю почти так же, но соли и сахара один к одному. Допустим один литр воды+1соли с хорошей горкой+1сахара без горки ложки столовые. Одна ночь стоит в тепле и суток двое в холодильнике. В зависимости от количества рыбы рассола можно слелать больше. В принципе рецепты у нас похожие. У нас в Омске есть рыбные контейнера так я там беру. Даже ели простую тихоотлантическую купить она подешевле, но всеравно вкусно. Средняя цена соленой сельди у нас в среднем плюс минус 200р. Так что солить самим как никрути выгодно. Не знаю кому как но селедочка да картошечка это класс. Оля много что готовлю по твоим рецептам, но не всегда пишу. Удачи
ответить
Tefi Германия
Оля, ну что ты со мной делаешь? Я селёдку обожаю, но из за давления не позволяю её часто есть. Такая у нас продаётся только в русском магазине, но своего посола - это же без всяких химических добавок. У нас ни свежей, ни мороженной сельди не продают в целом виде. Замороженная есть только в виде филе, я хотела купить попробовать засолить, но там надо наверное другие пропорции соли, потому что пластины очень тонкие и будут солёные. Я засаливаю красную рыбу немного по-другому, но вкусно очень получается.
ответить
Оля, ну что ты со мной делаешь? Я селёдку обожаю, но из за давления не позволяю её часто есть. Такая у нас продаётся только в русском магазине, но своего посола - это же без всяких химических добавок. У нас ни свежей, ни мороженной сельди не продают в целом виде. Замороженная есть только в виде филе, я хотела купить попробовать засолить, но там надо наверное другие пропорции соли, потому что пластины очень тонкие и будут солёные. Я засаливаю красную рыбу немного по-другому, но вкусно очень получается.
ответить
Татьяна Ковтун
Доброе утро, Оленька. Я не раз сама не солила, и мама у нас не солит. а в магазинах и правда бывает то недосол, то пересол. Недавно у нас в рыбных отделах появилась замороженная сельдь, надо попробовать сделать. А вчера бисквит пекла шаколадный в мультиварке по вашему рецепту. Сказала кремом, посыпала орехами и торт готов. Спасибо вам за ваши рецепты, за ваш позитив, за ваш труд для нас. Хорошего настроения и удачного дня.
ответить
Доброе утро, Оленька. Я не раз сама не солила, и мама у нас не солит. а в магазинах и правда бывает то недосол, то пересол. Недавно у нас в рыбных отделах появилась замороженная сельдь, надо попробовать сделать. А вчера бисквит пекла шаколадный в мультиварке по вашему рецепту. Сказала кремом, посыпала орехами и торт готов. Спасибо вам за ваши рецепты, за ваш позитив, за ваш труд для нас. Хорошего настроения и удачного дня.
ответить
Танита
Спасибо за рецепт, сразу захотелось селёдочки. А я солю селёдку так: режу на кусочки, смешиваю соль, сахар, перец, кориандр на отдельной тарелке, натираю кусочки сельди этой смесью, складываю в посуду, сверху кольца лука, несколько капель растительного масла грамм 30 уксуса 9% и всё через 2-3 часа селедка готова, можно есть как угодно и также в салат. Соль, сахар и перец по вкусу и в зависимости от количества селёдки.
ответить
Спасибо за рецепт, сразу захотелось селёдочки. А я солю селёдку так: режу на кусочки, смешиваю соль, сахар, перец, кориандр на отдельной тарелке, натираю кусочки сельди этой смесью, складываю в посуду, сверху кольца лука, несколько капель растительного масла грамм 30 уксуса 9% и всё через 2-3 часа селедка готова, можно есть как угодно и также в салат. Соль, сахар и перец по вкусу и в зависимости от количества селёдки.
ответить
Весна красна
Олечка, сегодня готовила рассол для селедки и случайно что - то выпало из рук и я нажала под видео - Не нравится, потом вроде убрала. Но как же это может не нравиться? Это мой любимый и единственный рецепт засолки сельди - другого не надо. Пользуюсь только им. Спасибо
ответить
Олечка, сегодня готовила рассол для селедки и случайно что - то выпало из рук и я нажала под видео - Не нравится, потом вроде убрала. Но как же это может не нравиться? Это мой любимый и единственный рецепт засолки сельди - другого не надо. Пользуюсь только им. Спасибо
ответить
Николай Филатов
Слово маринад подразумевает содержание кислоты лимонной или уксусной. Это сельдь пряного посола. А не сельдь в маринаде. Но рецепт классный Выдавить поллимона или ложку- две уксуса и тогда будет сельдь маринованная
ответить
Слово маринад подразумевает содержание кислоты лимонной или уксусной. Это сельдь пряного посола. А не сельдь в маринаде. Но рецепт классный Выдавить поллимона или ложку- две уксуса и тогда будет сельдь маринованная
ответить
Olga Olia
Недавно узнала, после засолки, если всю не съесть, обсушить хорошо бумажными полотенцами, завернуть в пищевую плёнку и в морозилку, вкус после разморозки не меняется и хранится долго. пробовала отлично сохраняет все качества.
ответить
Недавно узнала, после засолки, если всю не съесть, обсушить хорошо бумажными полотенцами, завернуть в пищевую плёнку и в морозилку, вкус после разморозки не меняется и хранится долго. пробовала отлично сохраняет все качества.
ответить
Sabrina
Олечка, обалдеть какая вкуснота. У нас только в русских магазинах продают соленую. Так для меня это праздник, селедочкаА свежей в продаже нету. А у тебя целая банка. ВСЁ, запрягаю лошадь и еду в гости
ответить
Олечка, обалдеть какая вкуснота. У нас только в русских магазинах продают соленую. Так для меня это праздник, селедочкаА свежей в продаже нету. А у тебя целая банка. ВСЁ, запрягаю лошадь и еду в гости
ответить
Sabrina
Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать Помню как то давно солила. Было вкусно А то постоянно в магазине беру, для салата шуба не очень. Еще раз спасибо
ответить
Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать Помню как то давно солила. Было вкусно А то постоянно в магазине беру, для салата шуба не очень. Еще раз спасибо
ответить
Ия Кобяшева
Олечка, подскажите, пожалуйста: сколько можно хранить такую сельдь в холодильнике? Мы мало едим ее, а приготовить хочется. Спасибо
ответить
Олечка, подскажите, пожалуйста: сколько можно хранить такую сельдь в холодильнике? Мы мало едим ее, а приготовить хочется. Спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
