Окрошка со свёклой на кефире. Очень вкусная!
содержание видео
Дата: 2020-07-06
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Olesja
В Латвии это холодный суп, в идеале с маринованной свеклой и не разводится водой, только на кефире, подаётся с отварным или обжареным картофелем.
Но все готовят по-разному и кто-то готовит на воде и добавляют сметану, вместо лимонки можно уксуса по вкусу.
У вас не хватает укропа, он там хорошо делает вкус и аромат, еще толкушкой хорошо пройтись не только по луку, но и огурцам. лук и огурцы посолить, сахар и соль и чуть помять-смешать.
Но это не окрошка, окрошка без свеклы и в неё привыкли добавлять что-то мясное. колбасное изделие.
ответить
В Латвии это холодный суп, в идеале с маринованной свеклой и не разводится водой, только на кефире, подаётся с отварным или обжареным картофелем.
Но все готовят по-разному и кто-то готовит на воде и добавляют сметану, вместо лимонки можно уксуса по вкусу.
У вас не хватает укропа, он там хорошо делает вкус и аромат, еще толкушкой хорошо пройтись не только по луку, но и огурцам. лук и огурцы посолить, сахар и соль и чуть помять-смешать.
Но это не окрошка, окрошка без свеклы и в неё привыкли добавлять что-то мясное. колбасное изделие.
ответить
Aksinia
Оля здравствуйте, а я делаю по другому: беру две большие свеклы, режу кубиками, заливаю водой и делаю свекольный отвар, варю до готовности свеклы, солю, перчу, добавляю по вкусу уксус и сахар, потом его процеживаю и даю отвару остыть. В это время отвариваю картошку, две свеколки, яйца и куринное филе. Когда всё готово мелко нарезаю, добавляю лук и укроп, маленько хрена, смешиваю всё с майонезом и заливаю свекольным отваром, тоже очень вкусно получается. Надо попробовать Ваш рецепт на кефире
ответить
Оля здравствуйте, а я делаю по другому: беру две большие свеклы, режу кубиками, заливаю водой и делаю свекольный отвар, варю до готовности свеклы, солю, перчу, добавляю по вкусу уксус и сахар, потом его процеживаю и даю отвару остыть. В это время отвариваю картошку, две свеколки, яйца и куринное филе. Когда всё готово мелко нарезаю, добавляю лук и укроп, маленько хрена, смешиваю всё с майонезом и заливаю свекольным отваром, тоже очень вкусно получается. Надо попробовать Ваш рецепт на кефире
ответить
одинокий
У нас так окрошку, холодник или ещё как хотите назовите, так не делают. Просто нарезают все ингредиенты, а уж доделывают каждый по своему вкусу. Накладывают в миску овощи и пр, заливают кефиром, квасом, таном, кому что нравится, добавляют сметану, майонез, солят, перчат, сластят кому как по душе и едят. А остальная заготовка на окрошку ждёт своей очереди в холодильнике.
ответить
У нас так окрошку, холодник или ещё как хотите назовите, так не делают. Просто нарезают все ингредиенты, а уж доделывают каждый по своему вкусу. Накладывают в миску овощи и пр, заливают кефиром, квасом, таном, кому что нравится, добавляют сметану, майонез, солят, перчат, сластят кому как по душе и едят. А остальная заготовка на окрошку ждёт своей очереди в холодильнике.
ответить
Татьяна
Это называется СВЕКОЛЬНИК, сюда можно добавить вареную колбасу и сахар сюда не добавляется так как свекла сладкая, кто не любит свекольник на кефире может делать на воде и в конце добавить сметану или майонез и лимонной кислоты по вкусу, обязательно укропчик с зелёным луком.
ответить
Это называется СВЕКОЛЬНИК, сюда можно добавить вареную колбасу и сахар сюда не добавляется так как свекла сладкая, кто не любит свекольник на кефире может делать на воде и в конце добавить сметану или майонез и лимонной кислоты по вкусу, обязательно укропчик с зелёным луком.
ответить
Sasha
Олечка, добрый день у нас в Белоруси точно так готовят окрошку но у нас это называется холодником со свеклой но без картошки и ещё я добавляю сметану, и ещё щавель варим остуживаем добавляем тоже что и в свеклу сметану, кефир не добавляем. Очень вкусно.
ответить
Олечка, добрый день у нас в Белоруси точно так готовят окрошку но у нас это называется холодником со свеклой но без картошки и ещё я добавляю сметану, и ещё щавель варим остуживаем добавляем тоже что и в свеклу сметану, кефир не добавляем. Очень вкусно.
ответить
Елена
Называется холодный свекольник, ну а вообще где, кто как называет не совсем важно, главное вкуснятинааа, я тоже такой готовлю, только кефир и вода минеральная а всё остальное так же, иногда вареной колбаски, . здоровья, мира и добра.
ответить
Называется холодный свекольник, ну а вообще где, кто как называет не совсем важно, главное вкуснятинааа, я тоже такой готовлю, только кефир и вода минеральная а всё остальное так же, иногда вареной колбаски, . здоровья, мира и добра.
ответить
Алла
Мне 45 окрошку епа 2 раза в жизни на сыворотка и на квасе, не понравилось. Привыкла, что первые блюда горячие. Но ваша идея очень мне понравилась, надо будет как то сделать. По идеи напоминает свекольник, очень аппетитно. Спасибо.
ответить
Мне 45 окрошку епа 2 раза в жизни на сыворотка и на квасе, не понравилось. Привыкла, что первые блюда горячие. Но ваша идея очень мне понравилась, надо будет как то сделать. По идеи напоминает свекольник, очень аппетитно. Спасибо.
ответить
Вера
Доброе дело, свекольник замечательное блюдо в жару, вчера только приготовила. Только я добавляю вареную колбасу а свеклу беру из морозилки (осенью тру и замораживаю сырую, если зимой на борщ не растратила идёт на свекольник)
ответить
Доброе дело, свекольник замечательное блюдо в жару, вчера только приготовила. Только я добавляю вареную колбасу а свеклу беру из морозилки (осенью тру и замораживаю сырую, если зимой на борщ не растратила идёт на свекольник)
ответить
Наташа
Я делала такую окрошку, даже зеленый горошек добавляла) Заправляла сывороткой от творога и сметаной- обалденно вкусно! Как только увидела название ролика, полезла в погреб за свеклой, благо и сыворотка есть)
ответить
Я делала такую окрошку, даже зеленый горошек добавляла) Заправляла сывороткой от творога и сметаной- обалденно вкусно! Как только увидела название ролика, полезла в погреб за свеклой, благо и сыворотка есть)
ответить
Нина
Доброе утро всем! Я как раз проредила свеклу и. вот идея! Оленька, спасибо за рецепт. Тут по поводу сахара дебаты-я даже в борщ ложу сахар, довожу до вкуса. На вкус и цвет товарищей нет. Обязательно приготовлю.
ответить
Доброе утро всем! Я как раз проредила свеклу и. вот идея! Оленька, спасибо за рецепт. Тут по поводу сахара дебаты-я даже в борщ ложу сахар, довожу до вкуса. На вкус и цвет товарищей нет. Обязательно приготовлю.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
