ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Торт Вупи пай(whoopie pie. Супер шоколадный торт. Рецепт в домашних условиях.

Торт Вупи пай(whoopie pie. Супер шоколадный торт. Рецепт в домашних условиях.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Этот рецепт торта Вупи пай адаптирован из рецепта традиционного американского печенья Вупи пай. Подробный рецепт Одним коржом выпекать не рекомендую, так как края пересохнут, а середина может достаточно не пропечься. Тесто для коржей можно хранить при комнатной температуре, если в помещении очень жарко, то в холодильнике. Крем, для этого торта, может быть масляным, сливочным, из сливочного сыра (Филадельфия или маскарпоне, но лучше всего, на мой взгляд, подходит сметанный крем. Сметану для крема нужно выбирать не очень кислую с высоким процентом жирности и густую, для того чтобы крем хорошо держал форму. Если нет возможности приобрести густую сметану, то ее необходимо дополнительно отцедить - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Готовили этот торт еще 2 года назад с сестрой. Именно с этого торта я начала готовить по видео. Первый рецепт. Сделали все по описанию, торт получился просто восхитительным Шоколадно-кофейным с кремом из сливок. Насыщенный вкус и аромат кофе и шоколада, очень мягкие и нежные коржи, воздушный крем из сливок Кстати, очень сытный. Сейчас модно всякие мастер классы давать, еще и деньги гребут такие, люди, не будьте дураками, вот вам шикарный рецепт от шикарной Ирины, готовьте сами и будьте довольны)
ответить

Хочу добавить, что пекла коржи в антипригарной сковороде небольшого диаметра, на дно-кружок бумаги из пергамента. Пекутся быстро, очень важно не передержать коржи в духовке. Охлаждала коржи в перевернутом виде и не срезала верхушки. Пекла за 2 дня до праздника, а за день собрала торт вместе с кремом и оставила для пропитки в форме для торта в холодильнике. может кому-то поможет мой опыт.
ответить

Какое полезное видео Все просто, понятно, четко, без лишних слов и движений, в описании все расписано. Сестрёнка на последний звонок попросила приготовить этот торт. Я в интернете обыскалась, рецепты везде разные, но теперь точно знаю, что приготовлю по этому рецепту Обязательно оставлю отзыв, когда приготовлю, но не сомневаюсь, что получится отлично) Спасибо за рецепт
ответить

За рецепт торта огромная благодарность Вам, ИринаИспекла дочери на день рождения, всем гостям очень понравился мой тортик. Но крем я взяла из аналогичного рецепта торта Ирины Хлебниковой -из йогурта и сливок на желатине. получился нежнейший крем, а коржи как мягкий шоколад. Украсила розами из яблок. Еще обязательно буду печь такой торт
ответить

Только что смотрела один сюжет К сожалению застала только под конец там тоже делали торт Вупи пай так как я не полностью посмотрела весь сюжет Я поискала в ютуб рецепт. и не поверите они смонтировали свой сюжет поэтому видео Мне кажется телеканалы воруют у вас видео
ответить

ЗдравствуйтеСпасибоВсе предельно ясно. Боюсь так же ловко как у вас не получится, но все же попробую. Очень уж аппетитно и не очень сложно в исполнении. Думаю справлюсь. А обязательно выпекать коржи по-отдельности? Не легче ли испечь два и разрезать на части? У вас золотые руки
ответить

Ирина, здравствуйте. Хочу испечь торт Вупи пай по вашему рецепту. Подскажите пожалуйста, какой крем больше подойдёт сметанный или со сливками. Мы любим пропитанные коржи. Пекла ваш красный бархат, все просто в восторге. Заранее Огромное спасибо за ответ
ответить

Делала строго по вашему рецепту, все всвешивала и высчитывала, но коржи совсем рыхлые получились сыпались как крошка, скорее всего в таком количестве сода и разрыхлитель дали о себе знать, в следующий раз добавлю что то одно из этого
ответить

Испекла только что торт по этому рецепту, продукты отмеряла на весах, форма 20 см, кофе в виде напитка, коржи пеклись режим конвекция, но к сожалению бисквит очень крошится Не получается ни срезать верхушку, ни собрать аккуратно торт.
ответить

Торт по вашему рецепту получается очень вкусно нежно. Не сухая как в коментах упамянули. Нераз готовила. Всегда превосходно получается. Люблю ваш канал. Нет лишней болтавни. В опесании видео все понятно изложено. Спосибо огромное.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала