zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!

Пирог Черный лес По вкусу не уступает одноименному торту. 4к видео

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2

Канал EDIM VKUSNO Шоколадный бисквит, вишневая прослойка и нежный мусс из взбитых сливок - популярный европейский торт в новой интерпретации. Пирог готовится проще, а по вкусу и виду не уступает полноценному торту Черный лес. Рецепт торта Черный лес В сезон можно использовать свежие вишни без косточек, так же подойдут консервированные вишни без косточек. В рецепте я использую какао-порошок фирмы Dr. Oetker Варианты крема: - сметана с жирностью не менее 25-30 %, или с меньшей жирностью отвешенная (способ описан ниже) в таком же количестве как сливки + желатин 7 гр, замоченный в 50 гр воды + сахарная пудра 60 гр или по вкусу + ванилин, - маскарпоне - 250 гр + 150 гр взбитых сливок 33-36 % + сахарная пудра 30 гр + ванилин, - творог жирный (протереть через сито или измельчить блендером) 300 гр + сметана 25-30 % 100 гр + 50 гр сахарной пудры или по вкусу + ванилин, - сливочный сыр 400 гр + сахарная пудра 50 гр + ванилин. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция сметаны должна быть густой, в ней, буквально, должна стоять ложка. Если сметана не очень густая, хоть жирная, ее необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану
Дата: 2019-11-30

← Самса - слоеные пирожки с мясом. Подробный видео рецепт. 4к видео

Конверты из лаваша с курицей. Горячая закуска. Просто, быстро, вкусно. 4к видео →

Похожие видео

Начинка нежнее некуда, как СУФЛЕ! Универсальный творожный пирог с ягодами

• Коллекция Рецептов - Дина

Эфиопские блинчики с необычным луковым соусом! Быстрые лазерсоны

• Зона Лазерсона

Мой Ходовой ПИРОГ на каждый день! Рецепт, который ВСЕГДА выручает! Пирог мясной Ленивая хозяйка

• Цветкова Наталья

ПОКА ЕЩЁ ЕСТЬ СЛИВЫ, сделайте ЭТО! Не готовьте по-старому! Маринованные сливы - ЛУЧШИИ РЕЦЕПТ

• Кухня наизнанку

Хватить варить кабачки часами, есть проще рецепт! Густая и нежная икра из кабачков

• Еда на любой Вкус

АЛЕСИН ПИРОГ Раскрываю секретныи рецепт!

• Кухня наизнанку

Комментарии и отзывы: 10

Людмила Сорокина
Здравствуйте, Ирина Все Ваши рецепты оригинальны И этот пирог удивительный - совсем не отличишь от одноименного торта. У торта несколько коржей, несколько слоев крема, да и по объему он больше. А с пирогом, думаю, успех будете такой же, но путь к нему короче. Спасибо, дорогая
ответить

Natalia V
Ирина, спасибо за рецепт Всё получилось как у вас Эффектный и очень вкусный Форма у меня 23 см, но он всё равно получился не тонкий, а то что надо И в начинку вместо корицы добавила миндальные капли. супер Буду делать ещё, от всей семьи спасибо.
ответить

Виктория Попенко
Тортик замечательный, сразу захотелось приготовить и поэтому сразу вопрос, можно вместо сливок взять сливочный сыр своего приготовления. Сегодня я как раз изучала рецепт приготовления на вашем канале.
ответить

кира минасян
Ирочка, спасибо большое за рецепт Торта Спасибо за каждую деталь Получился ооочень вкусный, легкий и презентабельный торт. Он будет всегда украшением на моем столе. Спасибо Вам за лаконичность и честность
ответить

Надежда Антипова
Добрый деньИрина при приготовлении пирога, интерессно узнать, а куда же делся верх бисквита? я бы его уложила между вишней и кремом. А вы, что его выбросили что-ли? Просто интерессно.
ответить

Лена Елена
Ирина, а почему так мало муки в рецепте бисквита, всего 60 грамм на 3 яйца, я всегда кладу стакан, не полный, а это где то140 грамм, нормальный бисквит получается?
ответить

Алена Заречнева
Здравствуйте Спасибо большое за такой чудесный рецепт. Скажите пожалуйста, можно ли приготовить торт за 2 дня до торжества и убрать в холодильник?
ответить

Emma Gert
Здравствуйте, Ирина В Германии пекут очень вкусный торт Красная Шапочка, очень хотелось увидеть Вашу интерпретацию сей выпечки. С уважением, Эмма.
ответить

Наташа Барлет
Добрый день ЕленаСмотрю все ваши видео. Задумываюсь об покупки мультиварки-скороварки. Важно ваше мнение. Нужная ли это вещь на кухне.
ответить

Ира Смолянинова
Здравствуйте Ирина. замечательный пирог, очень нравится, так как у меня не оказалось вишни, подскажите можно ли чем-то её заменить?
ответить

Добавить отзыв, комментарий