ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Приятного аппетита!
Творожное печенье Розы с меренгой. Просто, красиво, вкусно

Творожное печенье Розы с меренгой. Просто, красиво, вкусно

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Очень красивое и вкусное печенье из моей старой записной книжки. Нежное и слоистое творожное тесто замечательно дополняет воздушную кокосовую меренгу. Вместо кокосовой стружки можно добавить рубленые обжаренные орехи или сухофрукты. Творог лучше всего выбирать гладкий не очень влажный и не слишком пересушенный. Жирность можно любую. Масло можно заменить маргарином. По желанию, сверху печенье посыпать сахарной пудрой. Храни ть в закрытой таре при комнатной температуре до 3 дней. В 100 г - 360 ккал Ингредиенты: Выход - 38-40 штук Творожное тесто Мука - 250 г Масло сливочное - 130 г Творог 5-9% - 250 г Желтки - 2 штуки Разрыхлитель - 4 г (1 чайная ложка) Соль - щепотка Начинка Белки - 2 штуки Сахар - 100 г Ванильный сахар - 10 г Соль - щепотка Кокосовая стружка - 30 г Приготовление 1. Творог протереть через сито 2. Муку соединить с разрыхлителем и солью. 3. Добавить сливочное масло и растереть в крошку, добавить желтки, творог и замесить тесто. 4. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 60 минут или дольше. 5. Белки соединить со щепоткой соли и взбить в устойчивую пену. Постепенно добавить сахар и ванильный сахар, не прекращая взбивания, и взбить до устойчивых пиков на максимальной скорости миксера. 6. Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать лопаткой. 7. Половину теста раскатать в 3 мм толщиной, пласт 30 на 40 см. Распределить взбитые белки свернуть рулет, нарезать на кусочки шириной 1, 5-2 см, уложить на противень вертикально. 8. Выпекать в разогретой духовке до 190С в течение 15 минут. 9. Остудить и слегка посыпать сахарной пудрой
Дата: 2019-11-30

Комментарии и отзывы: 10


Ирина, благодарю за рецепт. Очень нравится Ваша подача видео рецептов, если честно, то устаешь от болтовни некоторых блогеров, ни столько рецепт воспринимаешь, как болтовню про их жизнь, начиная с детства и заканчивая бабушками или дедушками. Это конечно кому-то нравится, но когда в повседневной жизни много общаешься с людьми хочется просто посмотреть рецепт, даже иногда без кратких пояснений) Всех Вам благ.
ответить

Уважаемая Ирина, создательница моего любимого кулинарного канала, повторюсь мне ОЧЕНЬ нравилась старая подача рецептов. Новую труднее воспринимать без Вашего голоса. Если у Вас есть возможность, пожалуйста, вместо музыки комментируйте Ваши действия. С уважением и спасибо за частоту подачи рецептов последнее время)
ответить

Великолепная съемка Получаю огромное эстетическое наслаждение. Ваш канал для меня настоящий Храм кулинарии Ирина, преогромнейшее Вам спасибо за кропотливый труд Многому научилась у Вас и продолжаю учиться. Спасибо жаль, что мы живем в разных странах, а то я бы напросилась к вам на кухню
ответить

Прекрасное печенье получилось, благодарю за рецепт Только вот не пойму как у Вас получилось так ровно нарезать чтоб оно кружочками оставалось) у меня сплющивалось и потом вручную расправлялось в форму круга, заморочилась)
ответить

Здраствуйте спасибо вам большое за рецепт вкусный и ароматный суп без особых хлопот в горшочках не могли бы вы еще парочку какихнибудь простых приготовления в горшочках показать если вам не трудно с уважением Сергей.
ответить

Очень нежное и вкусное творожное печенье)В описании под видео есть все ингредиенты, рекомендации по их замене и подробное описание процесса приготовления. Хорошего просмотра и удачных кулинарных экспериментов
ответить

Точно эти печенюшки пекли еще наши бабули) спасибо, что напомнили и рецептом поделились, а то я малая была и как оно делалось не помню) Обязательно испеку своим домовятам, это оооочень вкусно еще раз огромное спасибо
ответить

Ириша, как я Вам благодарна, Вы волшебницаЯ обажаю п, чь, готовить и конс, рвировать, года четыре с Вами, сегодня напекла эти твлрожные розочки с меренгой, просто обалденно вкусные, бесконечно благодарна я и моя семья
ответить

Да, печенье зачетное. Часто его пеку. Но творог наоборот, не перетираю. Люблю словить кислинку в тесте. Кокос тоже нет. А если печь их в аэрогриле - они получаются еще изумительнее. Как булочки.
ответить

Спасибо Вам огромное за представленные рецепты, готовлю с удовольствием и полностью Вам доверяю, потому что, чтобы я не приготовила по Вашему рецепту, все очень вкусно Огромной Вам удачи
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала