Телятина с картофелем и овощами, запечённая в духовке
содержание видео
Дата: 2021-05-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Лариса
В классическом рецепте по-французски ложится не майонез (тем более его тогда еще не было, а соус бешамель. Во всём мире, кроме постсоветского пространства, называется мясом по-Орловски (дословно телятина Орлов - Veau Orloff, поскольку создатель блюда, француз Урбен Дюбуа (1818-1901, был поваром графа Алексея Орлова (1787-1862, ближайшего соратника императора Николая Первого. Телятина по-Орловски представляет собой запеканку из телятины, картофеля и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра.
ответить
В классическом рецепте по-французски ложится не майонез (тем более его тогда еще не было, а соус бешамель. Во всём мире, кроме постсоветского пространства, называется мясом по-Орловски (дословно телятина Орлов - Veau Orloff, поскольку создатель блюда, француз Урбен Дюбуа (1818-1901, был поваром графа Алексея Орлова (1787-1862, ближайшего соратника императора Николая Первого. Телятина по-Орловски представляет собой запеканку из телятины, картофеля и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра.
ответить
Nataliya
Дина, по Вашим рецептам нужно книгу издавать! В какой не загляни - Шедевр! Я много делала по Вашим рецептам и все удавалось! Спасибо Вам! Закуски, салаты, мясо с овощами, единственное, я морковь с луком обжаривала до полуготовности в этом рецепте. В первый раз сделала строго по Вашему рецепту, лук с морковью получились сыроватыми, выбились из общего букета, решила слегка обжарить - получилось! Ещё раз спасибо Вам за Ваши рецепты, ждём новых с нетерпением! С Уважением
ответить
Дина, по Вашим рецептам нужно книгу издавать! В какой не загляни - Шедевр! Я много делала по Вашим рецептам и все удавалось! Спасибо Вам! Закуски, салаты, мясо с овощами, единственное, я морковь с луком обжаривала до полуготовности в этом рецепте. В первый раз сделала строго по Вашему рецепту, лук с морковью получились сыроватыми, выбились из общего букета, решила слегка обжарить - получилось! Ещё раз спасибо Вам за Ваши рецепты, ждём новых с нетерпением! С Уважением
ответить
Ирина
Диночка, как всегда - прекрасно. Делаю практически такую же запеканку, (кстати тоже стесняюсь назвать это блюдо мясом по - французски, да не такую. Обязательно буду делать по - вашему, уверена, будет очень вкусно! Спасибо вам большое. Моя жизнь стала легче и лучше с тех пор, как я познакомилась с вами и вашим каналом. Всем говорю о вашем авторство и отсылаю по адресу!
ответить
Диночка, как всегда - прекрасно. Делаю практически такую же запеканку, (кстати тоже стесняюсь назвать это блюдо мясом по - французски, да не такую. Обязательно буду делать по - вашему, уверена, будет очень вкусно! Спасибо вам большое. Моя жизнь стала легче и лучше с тех пор, как я познакомилась с вами и вашим каналом. Всем говорю о вашем авторство и отсылаю по адресу!
ответить
Ирина
Сделала! Только Ваш рецепт немного я изменила по обстоятельствам ( слепила из того что было. Сметану поменяла на сливки33%, твёрдый сыр на сулугуни, без помидор( не было) и добавила 1 болг. перец. Как же было вкусно! Спасибо Дина за рецепт ( за принцип приготовления.
ответить
Сделала! Только Ваш рецепт немного я изменила по обстоятельствам ( слепила из того что было. Сметану поменяла на сливки33%, твёрдый сыр на сулугуни, без помидор( не было) и добавила 1 болг. перец. Как же было вкусно! Спасибо Дина за рецепт ( за принцип приготовления.
ответить
keronen1
Ну классссный рецепт, Диночкатолько скажите, пожалуйста, а если кусок говядины жестковат будет, как заранее подготовить мясо для этого блюда, насколько я знаю за 50 минут жесткое мясо не успеет готовится. Заранее спасибо, дорогая
ответить
Ну классссный рецепт, Диночкатолько скажите, пожалуйста, а если кусок говядины жестковат будет, как заранее подготовить мясо для этого блюда, насколько я знаю за 50 минут жесткое мясо не успеет готовится. Заранее спасибо, дорогая
ответить
елена
Здравствуйте Дина. Обалденный рецепт, мясо получается сочным и вкусным. Домочадцам очень понравилось! правда я забыла добавить помидоры, но всё равно получилось очень вкусно. Спасибо!
ответить
Здравствуйте Дина. Обалденный рецепт, мясо получается сочным и вкусным. Домочадцам очень понравилось! правда я забыла добавить помидоры, но всё равно получилось очень вкусно. Спасибо!
ответить
Milenia
Очень вкусное блюдо! Я немного по другому готовлю, любимое блюдо моего мужа. Я не добавляю кабачок, попробую обязательно как у Вас с кабачком или с баклажаном. Спасибо за рецепт, СУПЕР!
ответить
Очень вкусное блюдо! Я немного по другому готовлю, любимое блюдо моего мужа. Я не добавляю кабачок, попробую обязательно как у Вас с кабачком или с баклажаном. Спасибо за рецепт, СУПЕР!
ответить
Рецепты
Необыкновенно вкусным получилось мяско! Просто аромат услышала от такого аппетитного блюда, а какая подача, просто загляденье! Спасибо Диночка за прекрасный рецепт!
ответить
Необыкновенно вкусным получилось мяско! Просто аромат услышала от такого аппетитного блюда, а какая подача, просто загляденье! Спасибо Диночка за прекрасный рецепт!
ответить
Marina
Дина, большое спасибо за рецепт. Очень аппетитно. Но я вообще ничего не готовлю с луком. Мой организм отторгает его в любом виде. Если я исключу лук, будет ли мясо сочным?
ответить
Дина, большое спасибо за рецепт. Очень аппетитно. Но я вообще ничего не готовлю с луком. Мой организм отторгает его в любом виде. Если я исключу лук, будет ли мясо сочным?
ответить
Elena
Класс! Искала, искала, много пересмотрела, но надо сразу к Вам заходить. Здесь все, что нужно! Спасибо. С наступающим! Удачи Вам, Дина, здоровья и радости.
ответить
Класс! Искала, искала, много пересмотрела, но надо сразу к Вам заходить. Здесь все, что нужно! Спасибо. С наступающим! Удачи Вам, Дина, здоровья и радости.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
5:8
5:40
