zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Пирог творожно-слоеный с тестом фило (Ачма/баница - простой рецепт)

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2

В этом видеорецепте вы узнаете как приготовить очень вкусный творожно-слоеный пирог с тестом фило (Fillo) или как его еще называют Ачма или Баница. Рецепт пирога из вытяжного теста очень прост, нужно взять тесто фило (Fillo) и сделать начинку из творога, сметаны, яиц и соли. Вместо творога можно использовать брынзу, в таком случае соль не потребуется. Пирог собирается послойно, слой теста, слой начинки, верхние слои теста промазываются растопленным сливочным маслом. Запекается в духовке при 160C в течении 1 часа. Слоеный пирог имеет золотистую хрустящую корочку, мягкую, слегка солоноватую творожную начинку с приятным сливочным ароматом. Пирог подается в теплом виде. - 500гр. теста Фило (1 упаковка) - 1кг. творога или брынзы - 500гр. сметаны или натурального йогурта - 7 яиц - 1 ч. л. соли - 150гр. Растопленного сливочного масла
Дата: 2021-05-12

← Телятина с картофелем и овощами, запечённая в духовке

Салат с курицей и ананасами, рецепт →

Похожие видео

Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем.

• Калнина Наталья

ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ идеальный рецепт без яиц и молока (получаются всегда)

• Михаил Веган

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Ужин ленивой хозяйки или все сложила и забыла, ну очень вкусная курица в духовке! Просто и вкусно

• Цветкова Наталья

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Творожные БЕНТО Пасхи ДВА ВКУСА

• Юлия Смолл

Комментарии и отзывы: 10

Tatiana
Пирог отличный, но назвать его баницей нельзя, скажем быстрый пирог типа баница.
А вот таким способом я готовлю румынский пирог с начинкой (1кг кефира, либо йогурта, сахар, ванилин и6-8 яиц, все хорошо перемешать)
Выкладываю 3-4 листа, смазывая маслом, потом начинка, опять 3-4 листа теста, начинка и т. д Сверху тоже заливаем немного начинки, чтобы небыл сухой. Мой вариант: добавляю в начинку изюм или немного вишни, или ягоды. Повтаряю немного. Не режу его на кусочки, а просто прокалываю насквозь почаще. Разрезаю когда остынет.
ответить

GALINA
Спасибо, всё понятно раз'яснили. Очень вкусно. Мы сейчас на карантине и ввйти из дома нельзя. А запасов продуктов немного.
1. А можно сделать не большой пирог, а маленькие пирожки? 2. Можно сделать с начинкой из картошки? Или с рыбой? Спасибо за ответ
ответить

Инга
Где ж такое тесто купить? Юрий Стоянов говорил что его болгарская бабушка готовила банницу, нахваливал аж у меня слюнки текли. спасибо за подсказку! Обязательно приготовлю, осталось тесто найти! Голос у вас приятный и убедительный.
ответить

Елизавета
Приготовила по рецепту, мои мужикам понравилось, а это главное!
Так как старшенький (это муж) все время меня критикует и все время ему не то. а тут съел, понравилось, готовые
ответить

Olga
Диночка, добрый день. Я в полнейшем восторге от этого рецепта. Огромнейшее спасибо, моя семья получила море удовольствия. Вы- ЧУДО! Всегда жду с нетерпением Ваших рецептов.
ответить

Николай
СПАСИБО ДОРОГАЯ ДИНОЧКА! Очень понравилось это видео, очень понравился пирог! Надо купить тесто и обязательно буду готовить. ВСЕГО ВАМ самого ДОБРОГО. Татьяна.
ответить

Hilda
Очень понравилось объяснение. и сам рецепт. недавно начала пользоватся таким тестом. Хорошо, что сказали сколько листов-а то у нас продают по 8 и12. Большое спасибо!
ответить

Natalia
Получился очень вкусный пирог, только мне захотелось сладкого, так что я добавила сахарозаменитель, ваниль и немного изюма. Получилось изумительно. Спасибо.
ответить

Зоя
Диночка ответьте на вопрос, с творогом ачму делала, теперь хочу сейчас сделать с сыром и брынзой, сметана тоже нужна или молоко, сливки посоветуйте.
ответить

Татьяна
Диночка, только что испекла. Это, что-то! Необыкновенная вкуснятина. Делала с брынзой, добавила прованских трав и чуть чуть чеснока. Обьядение!
ответить

Добавить отзыв, комментарий