zakruti.com » ru » Кулинарные Рецепты - Еда » Коллекция Рецептов - Дина

Быстрый джем из клубники - вкуснее, чем варенье! Клубничный конфитюр с пектином! Заготовка на зиму

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Не знаю такого человека, кто не любил бы клубнику, а уж такое лакомство как клубничный конфитюр или джем и подавно! Ароматный, кисло-сладкий, густой и очень вкусный, а благодаря быстрому способу приготовления, он не теряет цвет и в нем сохраняются полезные витамины и минералы. Таким конфитюром можно прослаивать выпечку, подать его с мороженым, намазать на свежую булочку или тосты, подать к блинчикам или оладьям, готовить торты без выпечки, да и просто вприкуску с чашечкой утреннего кофе! Если вы не любите чересчур сладкое и растекающееся варенье, то такой вариант плотного, густого желейного конфитюра точно придется вам по вкусу. Разнообразить вкус конфитюра можно добавлением цитрусовой цедры, орехов, экстракта ванили, лимонного сока, имбиря, ликера и т. д. В результате получается густой, желеобразный, вкусный, очень ароматный, не сильно сладкий и отлично сохраняющий цвет клубничный конфитюр или джем! Хранить такую заготовку следует в сухом, темном и желательно прохладном месте, но и при комнатной температуре конфитюр прекрасно хранится, главное, найти ему местечко потемнее. Консервируйте с удовольствием! Желаю вам удачных заготовок! КУПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПЕКТИН: 10 г 90 г 100 г 500 г 1 кг КУПИТЬ ЦИТРУСОВЫЙ ПЕКТИН: 100 г 500 г КУПИТЬ АГАР-АГАР: 10 г 90 г 100 г 250 г 850 г 1 кг -- СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 1 кг клубники 500 г сахара 20 г пектина Дополнительно (по желанию): Цедра, ликер, ваниль, орехи, сок лимона Выход: 1, 2 л
Дата: 2021-05-12

← Заварные пирожные Шу со сливочно-кофейным кремом!

Компот из черешни и клубники на зиму! Фруктово-ягодное ассорти с мятой и лимоном! →

Похожие видео

Кулич Ленивый без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!

• Ольга Шобутинская

Пеку на продажу! Пирожки как в кулинарии за копейки: секрет теста, которое не сохнет и не лопается

• Еда на любой Вкус

Готовь, пока печенье не закончилось! ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА как в детстве! Без выпечки и без возни!

• Цветкова Наталья

Моя любимая картофельная запеканка и секреты заготовок впрок. Рецепт лазерсона

• Зона Лазерсона

Тёртый пирог с творогом и вишнями без яиц

• Приятного аппетита!

Паска Очень Влажная и Вкусная - Старинный Рецепт

• Ольга Матвей - Готовить просто!

Комментарии и отзывы: 10

Анастасия
Диночка, чудесный джем! Спасибо за рецептик! Скажите, а он термостабилен или нет? Можно его использовать в качестве начинки для пирогов или будет течь? Если нет, то что порекомендуете для начинки в пирожки - не вареное-перевареное. И еще - если такой джем делать с агаром, сколько агара надо добавлять на 1 кг, сколько сахара и воды (если она нужна?
ответить

Olga
Диначка Доброе утро! Можно ли замораживать сливки 33-35%, если сливки остались и не взбитые? И сколько они должны храниться в морозильной камере? Спасибо. Я желаю Вам прекрасного солнечного, теплого дня, И пусть будет у Вас все хорошо, здоровья всем.
ответить

Ulia
Дома есть квиттин, но поищу по магазинам пектин, чтобы как в рецепте. И надо подождать пока в нашем городе привозная клубника хоть немного дешевле будет, а то 300 рэ за 1 кг дороговато для джема)
Дина, спасибо за рецепт
ответить

Элла
А у меня не получилось такое густое! Так расстроилась. ни в коем случае не виню Дину. Наверное пектин не правильный. Покупала фирмы Откер. Там написано что на 1 кг. ягод 1 кг сахара. Но мне такое сладкое не нравится.
ответить

Elkhan
Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно, только жидковатый. При этом четко соблюдала рецепт. Пектин использовала Российский в пачке 16 грамм. Подскажите что не так? Буду очень благодарна, Наргиз
ответить

Татьяна
Приготовила! Какая же вкусняшка получилась! Диночка, спасибо Вам огромное за отличные рецепты! Я их обожаю! ВСЕМ ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ И ПОБАЛУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ!
ответить

Lady
Дина Вы супер! Спасибо Вы научили меня готовить варенья. У меня никогда не получалось нормально. Обьзательно испорчу. Спасибо, Спасибо. Я уважаю Вас. С удовольствием смотрю ваше видео.
ответить

Марина
Дина, вчера сделала конфитюр из малины по вашему рецепту. Поставила баночки в холодильник. Но до сих пор содержимое банок не загустело. Может для малины больше надо было пектина?
ответить

emily14397
Здравствуйте, уже не в первый раз доверяюсь вашим рецептам и не зря, джем получился божественный и главное с очень натуральным вкусом клубники, спасибо вам большое за ваш труд
ответить

Tanja
Здравстуйте Дина! Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусный джем. Спасибо Вам большое. Удачи и процветания вашему каналу и конечно ждём новых рецептов.
ответить

Добавить отзыв, комментарий